[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

  k; s# n/ k( N6 |0 s" c公仔箱論壇材料
9 s/ B% Q; a. E; j: U: Jtvb now,tvbnow,bttvb    豬排    2片
! w+ c  a4 \% w  r7 r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb    韓式泡菜    50克+ B3 S. d' {& \9 W+ L
    麵粉    適量
+ E3 v: `/ X5 z$ k4 N9 A    麵包粉    適量
# o8 _+ `/ R; k3 }7 s    胡椒鹽    適量
$ y8 b8 J4 `0 [# C0 {公仔箱論壇    蛋    1顆
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: W( s+ C! U# V, P) f' L- b! h, ~4 h作法tvb now,tvbnow,bttvb+ L; O7 G% e4 s. E! `3 e/ P
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
9 e! F, B  d. o公仔箱論壇    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
2 Y" V- H) v+ m3 t) Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。