[中式食譜] 蔥抓餅

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, L4 {7 m4 e  I: R材料
' X$ J! R# x* u! T+ Y/ H鹽.....適量
3 x3 _3 ~9 Q3 w$ u公仔箱論壇蔥花.....30公克' b+ w" b  E: D
豬油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, p! \% o" ^) c% @& R
溫水麵糰.....500公克
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7 l/ m" V9 a% d公仔箱論壇作法
3 n9 L( D$ M6 K7 ~: A# k1. 溫水麵糰分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 E0 |$ Q; X, y* c" L( f: d

$ U; P- H8 S3 R) V( J# r6 a3 _www3.tvboxnow.com2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 \* V- r8 Y% V$ E/ U6 [9 a
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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