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材料
6 ~: C, }. W0 W9 k( c$ Ttvb now,tvbnow,bttvb滷包：
- b1 q3 E' \) _' k. P公仔箱論壇桂皮.....1兩
- `7 v# l0 a$ Bwww3.tvboxnow.com花椒.....1兩
) A7 U7 ~, F6 R8 N* C" U公仔箱論壇豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb& j( c T5 o8 e' ^* D* o7 V2 Z7 z s
三奈.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb2 s; J0 P1 Q* x4 `% N
丁香.....1兩+ D/ x- p9 `$ X
草果.....5粒www3.tvboxnow.com* ?) ]7 p+ n& B+ m: [6 B4 D! ]
甘草.....1.5兩公仔箱論壇# ]& x! B' ^' Z1 H; o/ |' e8 `/ b
羅漢果.....2粒www3.tvboxnow.com% p; l* o. F& t
乾辣椒.....1兩3 W+ {7 N; Q3 @$ F% R9 i& a/ c5 C% Q
陳皮.....0.5兩
1 u. H0 Y% _* y; g# b G2 T5 Gtvb now,tvbnow,bttvb八角..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 e; d u5 {5 ^
桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 S- ?* e1 V2 Z6 M4 E
/ j7 b& h0 }4 M6 W- e
3 C& j2 C+ e' K, Uwww3.tvboxnow.com辛香料：2 f5 o% N0 }- _+ |/ ]
薑末.....1斤1 g" [6 L6 Y5 R) k
蒜頭末.....1斤
: u7 R' M4 |+ s! M( r1 P: O# N, rtvb now,tvbnow,bttvb
$ V# ?& G- P }6 ^$ T& Q: i# kwww3.tvboxnow.com8 O8 _# a& x1 `* y' |
調味料
/ B5 w1 z) V) @( V' S' Y @冰糖.....1斤
7 K- G/ y3 A* o$ X0 K5 f2 B1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....300㏄www3.tvboxnow.com _2 T" X( ~$ f% ^9 w, K2 `
高湯.....4500㏄6 z; _1 ?% W) \
雞粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: A) e D5 |: h- w* H% h
朝天椒粉.....8兩
* U$ v7 X- W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細辣椒粉.....1斤6 u0 Q$ G* I3 ]; k. {/ S
川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b. _" Z W, i4 o; P% N
辣豆瓣醬.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' N4 g, }7 `' V$ G5 C7 Z/ f
黃豆瓣醬.....600公克/ K- \, a) g" A8 e4 \3 v# d4 z
黑豆瓣醬.....100公克
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3 ? Y" M+ x/ ^- y5 B* Z) U- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: G, T+ u- B7 S4 D% B
作法
' n( {& K; C5 F, T8 L1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
/ X/ k# d8 f- Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 y$ @7 V. D! ^
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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