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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :www3.tvboxnow.com: c" G) P: R: @( R3 x
        蛋4只(打勻)
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        水是蛋液的1倍半) H$ l7 s% _; b# L
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9 u2 Y6 j2 e) W$ k9 d, _4 x4 p3 Nwww3.tvboxnow.com        鹽1/2小匙www3.tvboxnow.com  A" L  V, k: M3 `9 O+ M
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" ]0 Y  p$ U4 V( _公仔箱論壇        生抽少許
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        熟油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 ~1 ?) S; z5 U/ m: `* a  Z+ x
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做法:
$ e. r+ z& ?9 V9 i7 {, u        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾), Y4 d  k4 y  z" w

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: n/ A- p* R8 S9 J        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3 A3 n" }) B" N2 i' d1 e; ]* v        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- d" M3 K, T$ E! f0 Y

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        4,洒上生抽,贊熟油即成
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing
0 S: k- o4 `9 b6 c公仔箱論壇易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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