[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
( \+ T5 X) Z# B5 ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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) O  H: N5 d& h1 r8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ U0 M: ~& d% Y) S: C
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: s7 D2 M; I1 f/ F' e
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 c8 K, ?0 ~5 ^: C

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做法：% u( Y! X+ p1 \6 z' G' O
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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; |: N3 ?9 h# n" E% w7 G! c# Ewww3.tvboxnow.com2.九層塔洗淨去梗備用。
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% V- d1 r/ G% e1 j9 X3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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3 X9 Z& }% q0 r$ O" J公仔箱論壇4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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