[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞
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5 C; m) e: w; `! W1 G7 r' x( P7 j; K材　料& w; H5 @, L- Z

3 k9 ]- d) X7 W' q1.雲吞皮  8張
: d- b/ ^) }6 i# }  \2.里肌肉絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& g5 O5 H6 F
　蝦仁  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# a  ?3 S' c, p8 E
　荸薺  2大匙 $ V6 `4 _7 z. K. a5 X# U
　肥肉  2兩 公仔箱論壇8 z- i- n6 \# S' c) Z9 l
　蔥末  1大匙 www3.tvboxnow.com4 O8 h/ T5 u0 Q" W+ D+ `( p
3.紅蘿蔔末  少許
' K# [2 b5 [; [( v9 Bwww3.tvboxnow.com【調味料】 6 W* V5 L# q) ^
鹽  1/2小匙
2 {/ K7 A9 d" l$ Q: |胡椒  1小匙 www3.tvboxnow.com3 \/ v$ @4 F8 q" R/ d* ?: m
糖  1小匙 5 _4 M- T, k: }* Y# v# ~! g, c8 v
米酒  1/2大匙
% C& r6 }4 Z7 b( x公仔箱論壇米酒  1/3大匙
0 k8 g4 n" m. v0 M  }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d- m! Q& g3 \. k- b/ H2 s+ m( O
太白粉  1/2大匙
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1 ]! y* J( m' m3 q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法www3.tvboxnow.com4 s! p2 S/ e2 A
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
- Z. ^0 j2 u6 n. m. z% ?8 X+ Swww3.tvboxnow.com(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( a- @( O/ K8 P" L
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) S" v. b8 A1 _' ]
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' b, _1 s* N3 R# _3 N: R
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食0 H+ L6 p/ {( D7 E9 @1 e: y! @8 ^& G

$ m3 z, v/ E# _" }  A* a包個雲吞一定要實, 否則會散晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' Z4 h+ ^" F8 @6 H1 S

+ ]% W& \, y& X' _公仔箱論壇未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

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