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材料
% |! v% o7 }* y# E8 ^; f公仔箱論壇芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許公仔箱論壇! a, g; l: s. b3 N) \+ M3 {# X
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/ b4 G$ U, i6 c- B2 f Ywww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u S8 f$ p: [, H' m. ^9 b' o
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。www3.tvboxnow.com0 ~/ T: O: g- @7 b$ Q K& g
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。www3.tvboxnow.com4 |" L0 ?$ \6 W/ @9 U l5 H* K
* M8 `6 O; ~/ [3 Z. [5 W公仔箱論壇4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。www3.tvboxnow.com2 O- i$ X0 |. o: ?% B
# s9 h& W; }) l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。tvb now,tvbnow,bttvb- N! W1 }4 A4 n. J9 n* ?: X
0 j- N1 D3 A' Q5 m- G: ^tvb now,tvbnow,bttvb8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb% {) t; G( u0 f( g6 V8 J
/ Z& f) L+ y( W: [" s1 T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇6 `- H6 u+ U6 K0 T" b
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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