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[西式食譜] 水蜜桃果醬

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# `. _+ T3 L# V6 Utvb now,tvbnow,bttvb水.....200cc
4 {6 ]) c9 U" Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb  g% \0 j* W, @: e; K6 c/ c
麥芽糖.....100gwww3.tvboxnow.com: f# K5 p/ b8 T+ `. t# j2 j; ?
細砂糖.....100g公仔箱論壇2 \0 Z1 l- V0 j9 d
果凍粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! `% w* z: m* d8 H
新鮮水蜜桃.....500g4 r) l- G- h) S. o3 z$ \/ ~
罐裝水蜜桃.....150g
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$ h" K# E2 e& I; H9 T7 l+ x0 f3 I( G作法
$ r' n& X) ]% h2 v) h# ]www3.tvboxnow.com1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。
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. Z4 j( R( g3 ^# o- q! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。公仔箱論壇: L* k. T- q" F% q

2 z$ J8 I( g5 Y) N) k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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; W) P- s6 H1 i7 c6 X3 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。
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4 h5 r0 z& I5 V* P4 i! `  e9 ^6 otvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。公仔箱論壇  q. j* X2 I4 n* D6 b
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。) I) f5 E$ p) J

6 Z  w8 ?' h- b1 _& P( h, u5 O9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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