: h/ m" \. Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2-3人用)
. E) t8 B: S' B鱈場蟹腳.....3-4隻
( D3 `' j( o# D: y; s日本本菇.....1小包
5 l2 h- Y& e9 x2 q; e9 q" Q8 u公仔箱論壇甘筍.....半條（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ Y) I4 [' u7 T# w$ ^
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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# P! k5 P: E8 L( B" D& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯材料, N6 |* e7 r I: O; L5 |! [
味醂.....1.5湯匙
: m9 t+ D0 f9 V5 h; N3 ~# gtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚汁.....2湯匙0 v, W8 C7 F9 L h
日本豉油.....1.5湯匙
7 C: K, R' I) G9 q |' F" u$ ktvb now,tvbnow,bttvb日式料理酒.....1.5湯匙
) f1 J( u g2 K水.....約150ml（水約是米的分量約8成）公仔箱論壇- |( W4 o( W+ @. T+ A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 _/ y1 U7 x4 E: ^
做法
' @2 O* C1 p5 B1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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! P& w& Q& o5 b$ X4 A公仔箱論壇2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。* g/ h! L# t: h; n$ j* J$ n4 O
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。, P6 |' N4 H4 e7 _1 C, `
* t$ t* t! O7 i4 ?' ~6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。
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; }/ H6 N" {5 d* B$ \% E3 {www3.tvboxnow.com7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。公仔箱論壇! B0 X! i c2 H' P
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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