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食材tvb now,tvbnow,bttvb6 I6 `0 {" }# Q
鹽.....適量
1 \5 k1 O: u& s6 M; d' _www3.tvboxnow.com薑.....5~8片
x/ R' b4 L4 \* i! R) D公仔箱論壇蔥.....2~3枝
% N1 {3 V' I. y) W, g8 V6 j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根. c* I5 ^' U8 e3 e9 \! f
去骨大雞腿.....1隻
: U4 ?, L s" ?% @紹興酒(/米酒).....2大匙
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1 p" b1 X9 p+ h% J% E6 ^做法:
! M' v/ S2 p$ e- q8 h1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~) ?* ~+ H: e# X6 m' W
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇9 }! ?: S" ^; |% I3 {
9 Q/ l" k+ g- q( G2 Y# R- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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