BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com& t! M2 ~' {% ?0 {9 r; g* i
公仔箱論壇- k3 V3 [' N/ y& d+ e: d/ ~
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
9 L: m# Q3 R  t, h6 Q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~  Q: `6 [+ f3 C  }3 ctvb now,tvbnow,bttvb
& @4 X3 N9 q. uwww3.tvboxnow.com
) z" ]" y0 {/ ~公仔箱論壇
' ~8 b6 [* l3 w0 m5 X* `% R調味料
1 e* K2 K2 C, [9 N8 twww3.tvboxnow.com
$ D! n$ [. H! h0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e& U4 o: Y5 B& u) b, w7 t
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙: d0 l5 H6 C) Y  k! f# l

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6 l/ ~+ J" Y$ S) a5 Q$ ^8 L2 k5 L& f公仔箱論壇做法
2 U. u5 J) p9 i公仔箱論壇1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。& f3 H; [: x* Q0 e! @; Q+ S  T
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
. e4 Y6 k9 Z% `/ z5 P& S1 Q6 `tvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com* J+ g, b2 ?& a( C. @& E$ K* R* h
www3.tvboxnow.com& E5 ^. T+ o8 O* J* J( \# q) Y
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) P/ O8 O2 Q: a4 Y2 J6 N+ B
www3.tvboxnow.com1 I4 h' u. e' C! u* {

/ D0 B$ }: q$ C) F/ Stvb now,tvbnow,bttvb2 X# Y% e9 U/ s$ G

3 U' D) G6 x" E# b4 R; X醃料
+ t; B4 Z- a7 W* Q0 W" Swww3.tvboxnow.com
" j( O+ f1 I2 {) y( o. M5 _3 D$ L鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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' V( d( k# o2 J- K  M; I5 htvb now,tvbnow,bttvb; t+ ~+ I* u0 n, ]* S4 O
調味料 1 [" V' _! Q8 c) n& S
tvb now,tvbnow,bttvb& u; c6 a8 Q/ V* v
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 p* N- F, n9 }2 \# j

7 V3 d3 K* ?) ]3 Y6 x# K+ x
7 C8 ]3 b& {" g/ d; Xwww3.tvboxnow.com埋芡用料 7 P# e/ I, K, s2 U

4 c8 t. V" |8 ]. t. e4 j. W公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 a1 F) [: }2 u0 T( }5 X7 v2 V+ O

/ R, G) a$ w/ ~. x( h! ^www3.tvboxnow.com! l; t. O& ^9 E2 S( |
做法公仔箱論壇9 e. w' e* G  C1 ^) [
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 c2 r1 b+ q
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
& i8 j1 Y0 D% Z公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. @4 q# S- y7 M' U* H+ u  r# r
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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, ~/ p4 W0 R" S! ]# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: \5 w9 E5 I  X2 I$ l  ^& u
' v( V+ Q/ V5 Z* D$ H$ e4 B

9 a  l* w7 ?- H) ^6 A2 ktvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

( H) D7 R* L+ u200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
( Q- o: k( `# L5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
! ^6 O7 m& f; Y但可能的話﹐會盡量滿足一下。
" ]0 g+ r  F- k% d" `* l; J2 s7 ltvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料
3 N- I$ c1 H0 j公仔箱論壇% a: n" x) s, M2 ]
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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& ]" V9 H8 ~5 y+ S9 F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 t5 P5 Z9 _; y: O
芡汁 公仔箱論壇& X, t4 d) c" m5 c9 e/ F2 x: G2 Y

' B/ A, _% b5 Q- d" U$ x1 ]公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
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/ f/ E1 c' M+ D# P( ?! F% h% o公仔箱論壇# N+ h( D$ v- k7 E; X6 b/ E
做法
2 \7 ?. S: |1 Z( s( E. e1 btvb now,tvbnow,bttvb" _, _" o( _6 a: q" L/ D: a: x

0 a& F; k' ^$ {4 a0 F1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) B  K; _$ n# \# h6 V9 |( V
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
  a: i+ C3 N/ ?3 w$ o2 Jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 C1 d) H. }( ^2 F
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條# F7 j  ^0 _. Y  V3 w
www3.tvboxnow.com" c0 Q& N1 a0 [( T  ]3 b2 ~! f: d0 r
www3.tvboxnow.com7 g2 m, q; N  S; A  `0 v- p

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! \2 E  M/ G* `0 `公仔箱論壇調味料 & [9 ?1 d" J* d
. }9 d6 e2 s  d5 n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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7 X; @% z- o) [) L. J5 `% Uwww3.tvboxnow.com7 _: z& r  X, h/ l1 C1 d: h' {0 [
做法
2 c' u" K! Y; ]9 `  B+ t* \: ztvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
, x, r" n3 D- [  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
/ _3 R- p: m: k% W8 t5 A# p公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇: {+ ?7 ^5 N6 j& p+ f$ r) @
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 j4 I6 }/ d+ j  W  R* `; Y* b公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' c. b5 r: D; n
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
# {4 R; L* \5 u  ?& W9 T  k7 D公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇3 T) q' q8 `1 o3 O) I% R
再多謝﹗^:)^

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# l, V- n& z  G8 ?. K/ m+ K" {www3.tvboxnow.com
( N, B7 V% T# ?7 H1 c1 f/ _0 o公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
2 A' Q6 A4 E* x% ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% d( \1 r% ~7 N4 u" ^
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 F% }# g5 u' I$ I

3 E6 g; f2 a- F2 ^) g; F- o, \7 r1 Uwww3.tvboxnow.com
5 _  K9 Y3 Z0 N& P' v公仔箱論壇& t, v" t- M2 c& d
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb, [2 Z- Q2 V6 y! c2 P& S% q
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5 n' Q& O  s+ W6 p$ y, I, l# z; Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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- c% l! d2 x( P3 N5 L冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! @  z( w7 U2 S+ g0 c" r

0 X" }2 r3 y4 q1 h0 |; e, ftvb now,tvbnow,bttvb
' N8 ?, O0 _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
2 R  j' p) E. Z; D3 }- `$ u1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成/ z0 S0 H5 J8 u
    12份。
3 r$ [' N* B' O1 M' D* [& R! T0 V) X2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
- A! S! Z3 [9 x% O& @# l! }0 a+ f公仔箱論壇    再沾上麵包糠。公仔箱論壇% p( S' }6 [0 ?
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......- w1 K. t! @3 P. R. b9 ]9 u) Y
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
/ D9 O! A% h* f1 ?6 _9 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  p" @  _$ i4 j( f. R* v: B
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片! U. k$ m. s7 ?- g9 W/ t) \

1 f5 B( e, W3 v2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z- P7 X, s1 W' B  U( y7 D' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  O4 G$ [7 q. O- l  B- t! @) n' H
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]www3.tvboxnow.com6 B4 B+ S: n; D% u0 D4 @, R1 m' L
: Q6 `0 ~6 t; S, }# M" v, d
tvb now,tvbnow,bttvb& [0 h( J" M+ i) Q, C% n
芡汁
' @) @% ^9 a6 U# E8 p, K" b: Utvb now,tvbnow,bttvb
' |, Y( Z! Z. b+ D4 c% Y3 M公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙' Y5 r1 ]4 y. ~* q- T8 i2 I

" _3 }$ K; t- R; O/ z& P8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B8 C8 O' i- l. V3 fwww3.tvboxnow.com做法
! H6 e$ U. G% R- R0 j2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
2 l/ ?2 r3 S( H) G8 U( m公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。www3.tvboxnow.com/ H. N1 L+ ]1 w6 P# K& J) m
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
2 `- ^: k) k" Rtvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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* U. z2 y5 g7 _! g: Q公仔箱論壇材料
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7 Z* m6 {2 D8 n$ E5 K1 B, [www3.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]9 g! ]- x2 k) r8 M8 n- s+ U

( M4 F' M9 R+ B6 Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! \% Q! m6 g* m7 a( _

7 w5 `* y- m. m" y5 _# S, ctvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
6 T2 V/ @1 E( y4 w  o4 `* S5 `6 x6 }- e5 Y# y: s/ [4 T# `

. H. @; U( |0 s9 D, ]$ J2 btvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 _9 a: G6 I5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: l' e+ s' t7 i, W' w
舊庄特級蠔油 2 湯匙
! e# F: Z8 ?. q0 b' R( G0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ ^4 e- h$ y& I( o
公仔箱論壇8 e4 J: I  Q. {. G+ a( }
做法
4 K. t; H2 c  Y3 j! Stvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
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