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材料8 z+ R. k: k5 Q( U) P; ], j1 @
4 |* Y7 [1 s! Z$ g2 c嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用! @' O9 T" d2 q$ A3 k
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 K7 x' ]: s, o
" i8 W# y9 k% X p) Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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& j) G) {" j7 p! n* x% l9 kwww3.tvboxnow.com芡汁 ; ?; W. p! x4 L# C1 z
) H3 N7 P2 k, y [' `/ R! etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙2 S9 z' J& _/ \& C
$ [* ~ d9 o) v, z Zwww3.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M {' y# S5 `/ L3 b& A
. b9 s$ C' G# ^7 s4 w7 v公仔箱論壇+ Q. J. F7 {- |
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6 a' j3 m9 D+ N+ htvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。# X. J- e7 G( k% V7 z
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
, `4 {) _* O4 F( q 蛋汁。
' @" t6 G3 g" C) l8 o公仔箱論壇3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb k, C1 y4 w, v' C7 X4 e1 y
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |