材料. m) E( u4 C5 N$ y# M
5 `: x+ {2 Z+ \3 f" R6 Q# l節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用公仔箱論壇; W ?) c2 y3 y; F7 X
& X, { N5 k: n4 F7 P- I ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# j( O% k0 @ W$ I
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; L; n/ J5 L/ @5 @, f0 T7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ H$ D/ w6 x. C
5 N/ y# h2 f7 t* d6 D7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p6 M7 m' K- a( \$ y4 ]' b6 i
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9 @% U' k% Q: x- ^# C1 rwww3.tvboxnow.com芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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; j* \) [/ i( _( i: c! q舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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" y7 T0 a) s! u$ T1 Mwww3.tvboxnow.com做法
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) @6 T* {# u3 v2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
: A# h% a) e) Z, u2 C: p" ztvb now,tvbnow,bttvb 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ o) Y. l+ U" T4 A
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
! w* r2 k- S' f9 r& b3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
2 T( _" a/ ], p) s3 u S8 E4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。3 e% c% X& U# h+ Z( g9 Z, E
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |