kellly

Can you share the password? thank you

kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
5 U( K! j* M9 P/ Stvb now,tvbnow,bttvbCan you share the password? thank you

2 z, x) n8 g+ W

# V! S3 u1 A7 w. A. G4 Jyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
# q5 k$ b1 [: K2 N好彩搵番你

公仔箱論壇( v# K, g. ]" O/ b! Z2 V

6 Z& L6 W1 q3 _4 F+ M多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 ]" R- \) ~. Q: E: L( p1 X
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 [; [8 r- S5 X) e
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。www3.tvboxnow.com) Q8 l0 }- H! K
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
* a; ^  F! C/ A2 y8 d% ttvb now,tvbnow,bttvb
3 w& v/ |- n8 P4 M3 C( V% ^0 {6 z6 bSupport you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
4 V  }8 n% J6 x  ?7 u- S; Q" ~. U（江浙點心）  tvb now,tvbnow,bttvb. }" A  m; m' k* s: F; L

8 s; C) A4 C8 g$ O; F 材料﹕
" m/ ]  a9 M, U8 @9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.腐皮六張www3.tvboxnow.com9 `, n- V2 @5 n) G1 s+ R
2.糯米兩杯tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 l' I2 e+ t1 Y) _! Z( c! l
3.砂糖1/3杯
! ~4 E1 z' Q2 w# l* K) _8 i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙或蓮茸半斤/ G& N9 r. x' l: }) c
5.桂花糖二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' O5 R0 ]& g) n1 }+ i
6.熟油酌量煎糕用
8 [$ C: d3 k6 `& N  f4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 製法﹕
' B+ C6 }+ T5 g* D2 {1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．
! a: O" _, T# P! \9 Xwww3.tvboxnow.com
3 d0 n1 ]6 G- V/ |$ r3 ?2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
4 o6 R" Y, a' U" e+ D. F
+ e3 T! f. \. p# Y8 K4 V5 qwww3.tvboxnow.com3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 h: Y) ^: v8 T; q

: o1 |' @# J3 d% U公仔箱論壇4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 b- Y" [( Y# B' T3 J

3 E8 }" c9 Q$ ^5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
' [- O5 \' @# k. v
* N. @/ O, z* N9 R! N# U( ]tvb now,tvbnow,bttvb6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽# `5 o5 N4 k" Z
' {1 |% c7 F6 i% L( r; a. \
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
$ ]* X, H+ B: g6 h- D  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g6 G* r, z0 y# f; e. G2 R9 i
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋公仔箱論壇# ^& |5 Z3 E1 I
  餡料 :
7 M( r1 }. {5 o- p4 J公仔箱論壇  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
9 e; \5 y- V5 r: l, h+ H# w! k3 dwww3.tvboxnow.com  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# }7 E7 D: y" G- L
  調味料 :
9 y! j* T  ?" T, t  O& A: B( }tvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' C. Q4 h( E0 h+ _
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
5 N, [- x! y4 c, _tvb now,tvbnow,bttvb  雞腳凍材料：
. p4 P7 c+ \4 D# T9 A% y0 H+ Ntvb now,tvbnow,bttvb  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 h: @; {* u" a& M' {$ e' l- n
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 q# S2 v( P  ^3 g
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
+ K6 Z9 e2 }( X  製 法 :
. C. E$ L, T3 c2 M( H9 `0 G7 [6 E3 }+ qtvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. O9 m7 |2 ]: e
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. 公仔箱論壇! H$ Z, h% I& |! O
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.tvb now,tvbnow,bttvb/ R' l$ Z) f  c4 J' i$ S
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇( S- [, i: h) D6 T1 z; Q" K
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
4 y. [$ V6 k# \  }& ?- mwww3.tvboxnow.com  注 : www3.tvboxnow.com! n' p( T+ y, |
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
1 D% t- e; l0 g, G4 M: }1 ]公仔箱論壇  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
# p0 x1 g3 q7 b3 A; \! z. Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 z- ~0 E: z9 t" C8 A 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( w' y# Z% Q) k. f. y$ H/ ?" \
材料﹕' \4 m  Q3 }3 S% i

* \2 n5 x8 {9 p5 y: }餅皮：
$ d; `! B8 Q8 H+ y& J+ S2 @tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 C- `, D& P2 ?
1.蛋白5隻
0 S5 N4 h$ @7 k+ {! F( D  g$ e9 gwww3.tvboxnow.com2.糖1杯 . P3 z3 \, i/ h/ N; o
3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇; H5 p8 n& c- Q$ a( Y- H4 x4 J. j
4.麵粉1/4杯
. F8 Z' V0 f  B5 }. B5.餅面裝飾： 公仔箱論壇2 X2 A, F% C  h! E. ^4 Z; I& s
6.朱古力適量，刨片及切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ v1 M* h  t7 |

; V+ L8 [# k$ kwww3.tvboxnow.com餅餡：. S: n, t# L0 z" B" A% v+ F1 Z, I

& u. r0 t% Y: Z/ k# h  }tvb now,tvbnow,bttvb1.淡o者喱粉1包
  c  ?  B7 K$ p4 \6 S( Lwww3.tvboxnow.com2.冷水2湯匙
0 `9 \3 p. ]2 u" xwww3.tvboxnow.com3.滾水2湯匙
. |5 P* M: G5 k- I. y& y4.鮮忌廉2杯
8 Y* X' a; |7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖2湯匙
2 \% ~( ^7 L- `, \( p. A6.雲尼拿香油1/4茶匙 ) w( o% ?2 r& F. s* R( i
7.車厘子適量
: q  r+ _$ _5 h, Q, N8 S/ n4 I) M# W+ E, r1 F: A/ N( l/ L  f- {4 u9 y
製法﹕
$ g; o( p! g  O+ U7 m; m公仔箱論壇外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 M1 ?) j4 N: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, `- y8 `5 e: }
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
- h( H" j" D- Atvb now,tvbnow,bttvb2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
6 O) ?# ^: P. C4 a% Xwww3.tvboxnow.com3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
4 K3 U- W7 \. M$ ?* Nwww3.tvboxnow.com4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
' N: }6 H+ C3 b4 O5 Fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 A+ M* y6 Y% i! O* ~
餅餡：$ J& _4 v4 \! {& z
www3.tvboxnow.com$ U' p3 W7 E% x6 A, I2 K
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
) |, k1 C% U( _; [0 r0 Cwww3.tvboxnow.com2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb& V, j3 W, T3 a6 |4 A0 i
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。