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龍蝦湯
, r, L  z2 [. H  R9 ^  w. F; |公仔箱論壇(六人用)  tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ F% t4 D0 U
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材料﹕/ u; r/ ^' K* x" t$ x9 m) K
1.湯四杯-其用料有:
+ e1 _- r- z$ C! B0 Y0 d8 W公仔箱論壇撻沙魚一磅
/ I! M' o7 t$ a' Y/ C$ V龍蝦一隻約半斤2 x  C9 P& M& T; ~% P3 G$ p
洋蔥二隻tvb now,tvbnow,bttvb3 j& i; p1 b& S% ?$ L
西芫茜一棵公仔箱論壇, m- q1 \' {$ I; p4 d
香葉一片
; f5 @' b! I; y( K2 c1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一隻渣汁
5 H7 X& t% b6 S% t' Mwww3.tvboxnow.com呔葉半茶匙
9 a6 O" P3 k9 N: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒公仔箱論壇0 Z2 O6 Q, G8 T0 P0 w+ G
粗鹽1-3/4茶匙公仔箱論壇) x  C3 O1 M' y8 N. e7 z# t
水四杯www3.tvboxnow.com# q8 U/ N' ]+ _! G* j
白酒六湯匙4 O9 U1 y+ V' v3 k, p$ Q) h8 i
牛油二安士(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb5 T# ]3 n. P, H( o2 p3 }! Z

8 ~( h5 C  I7 j8 F/ l* C' g" q6 N& F2.牛油三安士9 o& l3 \7 l6 I5 I
3.麵粉四湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W3 h' r5 f0 Z5 z8 x5 ]. x
4.茄糕兩湯羹公仔箱論壇% x, R& U  i: e& E
5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇, X$ q7 T4 o( i2 X$ r0 u
6.鮮奶油1/4杯
# Z6 m# g- U8 {& R/ wwww3.tvboxnow.com
$ f0 v4 a. A2 W" U7 z6 L; M. Pwww3.tvboxnow.com 烹飪方法﹕
5 y$ w- z1 V2 H, Q. }: r# C8 s2 \1.魚及洋蔥放在牛油內炒香,加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘,然後將龍蝦放入再煮15分鐘,即將龍蝦取出,將肉切粒留後用,湯則隔過留後用.. l& _+ N7 Y+ @

# Q1 C; ^: ^% t, l- _" o2.煮牛油加茄糕及麵粉,將湯攪入,最後加入龍蝦肉,辣紅椒粉及鮮奶油.公仔箱論壇8 q( N' w& l; i* a/ B

# t  J  w# `" j, z附註:上檯飲用時,每份可加入白蘭地酒一或二茶匙.
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Andy 有關 日式小脆餅 一問。
9 |# L1 S# t& P公仔箱論壇車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
' c0 k  I# p% C. H0 Q3 Ytvb now,tvbnow,bttvbAndy 有關 日式小脆餅 一問。
; {7 D6 m5 `$ G, H, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖
2 D8 I* C3 q, N! Ywww3.tvboxnow.com
, v( \# |* M& |0 i6 a. }9 U: a2 _www3.tvboxnow.com用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
& m- U) ]: G% c1 u
7 P$ `  Z: b. N3 P8 s( n" s6 Iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# Z+ p6 L; M* N  G
用糖水果隻好d,不過只係好睇唔好食。新鮮至最好
4 ^' M% F. d. d3 k' e公仔箱論壇無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。
糯米蟹飯  
, k( n2 _/ T% u$ }/ p2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* ?$ W  y) j9 `; w  |
材料﹕: ?2 B0 w: Q) @9 G$ V+ B) M
(一)糯米1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N, A0 P- ]5 l; P" `
(二)冬菇5隻www3.tvboxnow.com1 M- m; r* z# J/ r
(三)冬筍1隻www3.tvboxnow.com% E- U+ [8 \/ i5 R( g
(四)臘腸3條. Z/ P5 ]( T. W5 }- z( I# X
(五)燒肉3兩
( @3 T* ?: \  x, o. M/ H* M( Twww3.tvboxnow.com(六)蝦米1/2湯匙www3.tvboxnow.com' `+ Y" o; u5 R0 R! M! @, j
(七)蔥5條
7 ]8 [/ Q3 h4 b! [4 s, P  W. O(八)肉蟹2隻(可用膏蟹或大閘蟹)
8 }0 P% V- J  Z+ @. E; iwww3.tvboxnow.com(九)雞精1粒,與水4杯拌勻(浸糯米用)" u% ?- T( p  X0 I5 H
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調味﹕
5 T$ _: E0 `: P; V' r% z( i
1 I3 A" L" ~& K公仔箱論壇 
( P. k& |7 b; d0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ b/ E; @' G! a6 q
調味料:公仔箱論壇) S/ l/ k% r( s/ |
(一)糖1茶匙
7 m, i; }; Y7 e% A5 }% |, a' d5 U公仔箱論壇(二)生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" c: I# Y, u$ [; O9 }( t
(三)油1湯匙7 h* Z: d0 g" {0 Y( M1 i8 a
(四)鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 k4 o6 f) r( G
(五)胡椒粉1/4茶匙
. j2 O6 h( ~) mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 a9 s% A9 E, R3 o4 s3 m" r9 C5 H
炒飯用調味料:
1 R; a- l( Q6 u+ G4 A公仔箱論壇(一)鹽1/2茶匙
/ j+ D8 c$ Z* q+ \! ~" {3 A* |  h. s(二)生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 v$ s' H5 t& Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% r3 Q# `" k2 N$ l0 u
烹飪方法﹕
, g5 W4 a1 M# ~& f7 O7 D# `8 b(一)糯米用水洗淨,隔去水分,用雞精水4杯,浸糯米2小時,然後隔去水分,蒸公仔箱論壇$ O7 |% |4 O" T4 P1 }
30分鐘。公仔箱論壇. D- s# G& N) t# F* w( s

4 t' N6 Q; z) s8 H, ]& @2 l' o(二)將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒,蝦米浸透剁爛。) f" c: I1 |. f' x8 _) m

) ^0 \0 w# R; T( Y6 I5 D/ G0 \' [/ a(三)煮熟油1湯匙,加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香,即將調味料全部
( p1 p6 \! R0 V, K' h2 j, ?/ {) j公仔箱論壇加入炒勻,再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻,再加鹽1/2茶匙及生抽1茶匙
; D9 c, o. a; Z- K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb炒勻,然後放入深鍋內。公仔箱論壇1 \' b/ @; ]8 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( f* ?. x# f- k6 ^% @# s( ~
(四)將每隻蟹揭起蓋,斬開4件,洗淨,排在飯面再放上蟹蓋,全部放入蒸籠內蒸8 f. P) P& {6 k8 S. _1 w) M( A
15分鐘,即可上桌。5 v4 d; h4 M: {1 j" [
公仔箱論壇/ f9 T* r. R- z6 d& K. [4 ?0 `  f
(一)糯米如在早一晚浸過夜,則可省去2小時的預備時間。(二)選購肉蟹,蟹身
; l& b/ ?0 M3 [0 h& y' T' k公仔箱論壇要夠重,用手大力捏蟹腿,如堅實者必是肥蟹;透心者即瘦蟹。預備時間:2小時(
* V+ B8 d$ d$ c! i( G7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸糯米)烹煮時間:1小時
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睇見d圖都流晒口水
講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..
arigato gozaimasu^:)^
thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out
貴妃雞  公仔箱論壇& b0 J7 q5 R1 e4 O0 H( B& \7 K6 L

1 R$ d$ {, n4 ?; L8 T8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算唔係貴妃或御廚,都可以煮到味道濃郁,開胃美味的貴妃雞,大宴親朋唔怕失禮,想家人當你貴妃咁看代,點可以唔識煮貴妃雞呀!
$ y5 u8 s# j2 f: S1 v, k* J0 I0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 ]: A& ~! E) i  e5 V( g& z
公仔箱論壇7 ~; m0 r# W# Q4 Q# l
(一)雞腿八隻www3.tvboxnow.com  l' e7 }# |! U. C/ Y7 e4 k
(二)雞翼八隻
+ ]! T& A1 Z' {! p1 Ztvb now,tvbnow,bttvb(三)大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 I2 X. _* S& f6 x/ q) f
(四)冬菇八隻1 i- ^# a" p& a* \# S
(五)冬筍一斤" a: [" c, {5 ]) l: a
(六)熟油1/2杯www3.tvboxnow.com9 T# ~0 A! M8 ^" \9 ]  \% @
(七)另油一湯羹炒大蔥用
' a# X  V2 g8 R2 _(八)上湯三杯
; B& G# S" n) `8 z! A0 J, z公仔箱論壇
5 w, C- x% J# A: O公仔箱論壇調味﹕
8 C4 Z" N( n; D5 V8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: e2 {" v2 x( U+ M
雞腿翼醃料:
2 @: }0 \- [' X' q  w$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb" \1 [5 I* x. F9 ]9 V% V) C* ?+ ^" _
(二)紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l! r+ @$ }* H, Q) ?) p+ \( _
公仔箱論壇+ M1 a9 m& Q- D/ ^% f1 K
炆雞腿翼用料:
! P  R" J+ z5 s8 [公仔箱論壇(一)冰糖一湯羹
8 Y/ Q4 y6 b: L1 [! k3 Z. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鹽二茶匙
& G* h3 j+ T' @2 ]: i4 V9 E公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com% q# P! d8 a) W, S$ I% m
烹調方法:
% V! j  j* H- e5 ~  I$ fwww3.tvboxnow.com(一)雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內,加入醃料醃廿分鐘用。
! v0 r4 A6 @5 g1 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 ?9 N& F, L) q4 a(二)冬筍出水切塊,冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用,大蔥成吋半長備用。) l& [/ Y# }6 R/ f7 i

* A8 S- t! n5 M( _1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將半杯油燒熱,將雞放入爆炒,再加入冬筍、冬菇,爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
, a% `: a. D; A( t+ ^0 stvb now,tvbnow,bttvb,即加鹽及冰糖,並注入上湯加蓋,用慢火炆煮一小時。
( o' [+ k! ~) Y5 n! s1 p- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r) B) g$ `) X. k3 j# J6 L
(四)用油一湯羹,將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘,即連砂鍋下檯。
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生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇/ K: c1 Y, T8 B4 e# f

( y$ D5 K, c5 @2 \( f4 ~ 材料﹕* s; A4 t6 K6 S+ ]1 Q6 X
1.糯米一斤
0 N+ W3 S% Y( _: M4 D1 i+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& _2 s! n: E& j  ]
3.冬筍一隻www3.tvboxnow.com6 g9 ^' F" n( @
4.臘腸四條,臘肉一條
) |6 r! T9 T9 p6 P& F, G5.燒肉四兩
3 Y" D1 ^# l; t8 v5 u, D5 U, Htvb now,tvbnow,bttvb6.蝦米一兩
. x( l, o- r7 b- I' Z7.蔥五條
, ^" k+ @" h! p* }  U7 K. [+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X0 W# l5 x8 f/ M: F8 f" S; o4 [調味﹕www3.tvboxnow.com! P6 x1 ?5 x0 U) L$ f
公仔箱論壇; V; d3 d+ z  Z  l
1.糖一茶匙
, V- P& B& Z  S- m9 N) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生抽二茶匙
' [: R- |  n, _0 S4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽一茶匙
# k4 T( ~& s: U3 M4 {7 z4.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇8 t* b0 q7 P+ x* t* S' f2 [6 {# p
5.雞精一粒開滾水五杯
) \! b# d1 |- k: i( b# `! ~) Etvb now,tvbnow,bttvb6.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. s: V0 W4 ?0 \1 B

; H/ f6 A3 E( U: l公仔箱論壇烹飪方法﹕
/ t" Y) C3 b; d3 G0 e  q6 A% J0 q1.糯米用水洗淨,隔去水份,用雞精水浸四五小時,然後隔去水份,蒸1/2小時.tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* c1 U! S( J) ?/ Z/ l( D: a' q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) f0 T+ X* b" n5 s* X
2.將冬菰,冬筍,臘腸,臘肉,燒肉及蔥切幼粒.
" C) z4 A- K' {+ _公仔箱論壇1 U. i" g2 G2 t6 ~* B3 w
3.蝦米剢幼.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ Z( }: F2 {- e  K, s  i

% y9 X" B% T0 ^" {# Y公仔箱論壇4.用生油一羹煮熱,加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香,即將調味料全部加入炒勻.! v; }% v0 z1 f4 G

: V! r) H2 r4 i5 I' O3 E5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙.
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紙包魚蝦盆  6 q; w' d% e' C& |& G
www3.tvboxnow.com/ D% C$ ^1 U1 ^5 {+ H
材料﹕公仔箱論壇" ^- Q# e2 {2 q7 |
1.生魚一條約一斤起肉
4 t7 k8 F# C7 C- B: G1 Dwww3.tvboxnow.com2.大蝦十二隻
( N- R" s* e. C2 z公仔箱論壇3.大地魚二隻7 o6 E: E; U8 l4 a5 `
4.冬筍一隻4 i% R3 K5 Q* E& |# W
5.中國芹菜三,四條
2 t. r2 v# K/ B6.玻璃紙一張
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) F5 I9 m2 x+ i2 C, Z: r( V公仔箱論壇調味﹕
. s3 n; ^! E$ r" m: d, q( w* U公仔箱論壇
6 k9 ^4 Y- f0 B* |, k. M2 v; }1.幼鹽11/2茶匙www3.tvboxnow.com% M1 n" J4 \+ F) R: d
2.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% o/ Y; k# @. q% {! J$ t
3.生油一湯羹
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0 m/ \! d/ P) [0 Xwww3.tvboxnow.com 烹飪方法﹕6 U1 l5 k: g; h- d  g4 H
1.魚洗淨後切雙飛片.
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2.大蝦去殼用鹽水洗淨.www3.tvboxnow.com7 V% `9 I# ?2 d7 ~  j  {' m0 p: \; g
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3.大地魚取其肉,放油鍋內炸香,樁成茸.www3.tvboxnow.com  S5 i- C0 W1 r$ U
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4.冬筍,芹菜俱剢成幼粒,放在碗內與大地魚末及調味料同混合,即將魚蝦放入拌勻.; R: ?' B3 L2 y; I6 A* `( v

! m" L! q- r/ B; V* V) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方,將一塊魚一塊蝦及配料同包入,用大油鍋炸七八分鐘即成.
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蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb  `' n  ~: P* L* D( c& p8 l
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb: ?" ?. r3 x% n$ a( D
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
4 [" `' O: l: s( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹糯米飯﹐正﹗, B' G/ u6 g) c
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
. O0 W: A# f! e2 `公仔箱論壇(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗
' m- T: o5 ?9 ?, v0 f( `; ]8 E- ?* H5 o8 N7 s, B; L+ T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z+ M9 ]; B, J% h/ I
做下gym啦 ;))
Thanks... 好好用!!
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