MagicAndy

龍蝦湯( E+ e, h0 ]2 j6 a. j
（六人用）  
8 I7 K- @9 h2 b; Q" S3 O* s7 `5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' l: s/ I* ~, I
材料﹕
' ~/ p5 a8 A$ s( N* h& `1.湯四杯－其用料有：公仔箱論壇* _; ]) K3 F3 b" E* j! y3 w
撻沙魚一磅
( @8 H  v/ ?; J2 m+ I4 S6 n/ n公仔箱論壇龍蝦一隻約半斤. H2 Z! Q. ~5 H* E9 }) k
洋蔥二隻
* @4 t" I3 f8 |1 @, s/ @tvb now,tvbnow,bttvb西芫茜一棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 K  Q- l  y
香葉一片
/ a* e9 g. N7 A5 u" twww3.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁公仔箱論壇1 p  q5 Z7 [. ?9 b+ \2 @$ I
呔葉半茶匙1 E6 q' d) w7 Z
白胡椒子五粒
' X" @# T: `( g% |( ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1-3/4茶匙
" g! C0 L& R8 a9 h( qtvb now,tvbnow,bttvb水四杯tvb now,tvbnow,bttvb5 P- e  R- S. [0 m
白酒六湯匙公仔箱論壇! U; m: a" a' x3 f0 z- h" i
牛油二安士（炒洋蔥用）www3.tvboxnow.com: L# ]1 d: G$ |( r
0 J, |! c" ?. H, r5 S; S
2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- k; N) T' L# m; R
3.麵粉四湯匙' d' F) T9 X$ l6 @: `: X: ^1 }
4.茄糕兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' H' M% r/ }, y  K
5.辣椒粉1/8茶匙
- H4 t  u( w8 N) V$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鮮奶油1/4杯
% E6 h+ I+ q# W2 W) P5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' G6 Z6 h' N; {2 `
烹飪方法﹕0 k8 g" n- [1 e% _8 N
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．公仔箱論壇2 m- A3 s) c# e. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X  N: Z$ h$ L; @( w7 D
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
' m% r2 ]+ Q1 q) k6 a/ ~/ zwww3.tvboxnow.com7 S: [2 Y; I- W8 H6 q9 K
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
5 N# V; y' c0 f1 I" w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 q# [8 C& x- Z5 @
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
( j% @4 |* Z! H; hwww3.tvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

7 C' q5 S' }+ j+ |6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 L+ o6 a/ k% @! P
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 www3.tvboxnow.com2 o4 \7 L: R/ _; }" T( A2 f
公仔箱論壇7 X+ l7 T" T: y9 r

& Y- {8 _$ t9 Q用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

. T3 S3 t+ E. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
- U/ B! d) w- s# W7 _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 r' }1 S& {1 _* {5 C
材料﹕
4 P  M/ K2 r1 Z（一）糯米１斤
9 E4 B2 b" D$ u公仔箱論壇（二）冬菇５隻
5 V& b* f& \/ m6 Z) B, Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻
( w1 q. @$ r5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）臘腸３條公仔箱論壇' [9 q- i- `# L
（五）燒肉３兩公仔箱論壇' M& [+ E% j7 m0 V; Q0 M( `
（六）蝦米1/2湯匙公仔箱論壇# Y& O1 w2 F. u
（七）蔥５條www3.tvboxnow.com- f. M( V* `( ^! G+ N3 j1 \
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
$ F/ R" I: Z. y3 p8 o" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）( u8 L4 c+ x9 ^# [2 t! v2 L

1 W1 x4 W) H2 o" h9 W- U+ h% Awww3.tvboxnow.com調味﹕
: t/ Y+ ~; q; K- G: r( rtvb now,tvbnow,bttvb
' ]& e# m! W/ m% Etvb now,tvbnow,bttvb　tvb now,tvbnow,bttvb: I' t3 @( O# G4 i
) _4 H+ ^. R' s; A5 P
調味料：
& c. s4 @: ?* R5 j) O. Vwww3.tvboxnow.com（一）糖１茶匙
: _' A, B* ~" w6 [7 f8 p$ U（二）生油１湯匙
8 d5 w& i# j: m9 a9 ?6 t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油１湯匙' ~/ E& ]( g2 |& z3 m$ p, r3 |
（四）鹽3/4茶匙
. v6 n+ S# s; s, z5 p) ^7 O' M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）胡椒粉1/4茶匙4 G1 {1 Y# _& U) f' h9 d
www3.tvboxnow.com( U, _3 L- L( O/ B( F5 N) Z: \
炒飯用調味料：
' p4 ]( A  P- N7 e% stvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
1 Q) X& l9 v5 ]* r. N; [5 H（二）生抽１茶匙
9 R( C9 i) Q) }5 Otvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com' u! b' i& H( W; n, t& ?
烹飪方法﹕
5 ^6 D: W1 V6 Q! o3 K' V  m0 Uwww3.tvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" c  w0 c8 A
３０分鐘。
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（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。8 M: s5 X6 e$ B+ K+ f5 h
公仔箱論壇; A; S4 Z1 T3 o6 D
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部www3.tvboxnow.com- I* S% p  R' N# U. d+ C. [
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
8 {, L+ M2 b) }  b2 f' i- J! I9 Y公仔箱論壇炒勻，然後放入深鍋內。
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2 o8 q+ s% |; O8 @（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸公仔箱論壇, u' @2 L  u! ~0 }! c" x
１５分鐘，即可上桌。
% b: F7 r8 l8 }7 qwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* G' \) w# {. o5 ?; m* n
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 T, P% }& J
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
5 y: R' C% d, l7 X1 t2 U公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
, A7 T# b# M3 Q9 j2 B公仔箱論壇3 c  t% T7 Q4 G( u# c7 J0 V) h5 ^
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
7 O1 Z' b; m6 q# j! I3 E& M8 O公仔箱論壇材料﹕
+ B0 f2 ~  C: D$ _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: g) f7 s( E2 S0 m( }# L
（一）雞腿八隻公仔箱論壇# T5 f& Z* Z" l  s5 C) j. C
（二）雞翼八隻
4 m3 _9 C# F  |. B# w+ ywww3.tvboxnow.com（三）大蔥1/2斤' C" z( Q+ {& g
（四）冬菇八隻
4 Z/ [  }8 e4 b7 _' K: z  L（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* m0 S& D% ~1 u6 z, R
（六）熟油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- [3 T: [5 n  S7 y0 a
（七）另油一湯羹炒大蔥用
9 q! x' k, U& K7 [（八）上湯三杯
& C$ T! t! ?$ C+ E) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i" ]: j& [3 ]7 K- L- ~調味﹕
& t. O# p1 x& E/ G3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }$ W3 ]8 A# l, ^4 Z7 ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿翼醃料：
# B7 j7 a9 E+ a% m# E, M% K, U公仔箱論壇（一）老抽二湯羹7 T" U  {; M. P4 ~5 ^: ~+ r
（二）紹酒一湯羹
4 ]( V* r: g* a4 e9 Q' t
# L+ r) Q4 B8 }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：1 }9 ?  f7 m3 ~! I; C: C0 f
（一）冰糖一湯羹
' |0 |; _1 I3 ^; h- ntvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙www3.tvboxnow.com" i/ h' g# n9 |; }9 Z! J2 `4 ^& i

  I+ m+ j* F: u. Lwww3.tvboxnow.com烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb1 b  Y6 {; A/ B( U. _
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
+ Y! t4 N2 x4 X5 r* ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P' o: h% }5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
5 h5 r4 V. F# t, M  e  Iwww3.tvboxnow.com- z2 L/ }, {9 i: ?+ L
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內公仔箱論壇( f; t  k5 \  [6 c) o
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; q9 ~  S- S+ N+ m6 e- h
www3.tvboxnow.com0 k* ?+ D! C* x# J! F
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  + i7 s0 ~; [3 ~

# P8 g3 U& W5 V, o$ r, J" s- t公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb; |) m0 T/ ~) P4 G* Z# Z' ]
1.糯米一斤. _5 l: C9 c  [7 p0 x+ F( K& t0 n% M
2.冬菰五隻公仔箱論壇# J! Q$ c; K; E8 n2 q
3.冬筍一隻6 L* [2 t+ M% g
4.臘腸四條，臘肉一條6 [$ U8 r+ X2 N9 U" A( Z1 l2 a) E
5.燒肉四兩
0 q( G6 S& m% l公仔箱論壇6.蝦米一兩- Y4 P! E/ r; u; p  v/ Z
7.蔥五條
/ p: M; x6 e% |2 G* h( q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q2 `: o7 d7 C5 r9 A7 Y調味﹕公仔箱論壇/ f4 O) q3 ^% I
& ?/ j6 n7 `& S
1.糖一茶匙- O* ?6 t, a0 e1 P$ z6 ~1 l; m
2.生抽二茶匙
) h' t' t0 R  m( v' E# j3 R3.鹽一茶匙
6 b6 }" w) W$ B) I: l4.胡椒粉1/2茶匙
- w5 X) S6 ?: k3 M4 s公仔箱論壇5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. J; D! P. C$ l; P$ j/ M) f) [
6.生油二湯羹
( S8 {. T8 l9 O! P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 l& {9 I8 Z; q& a! ~6 s
烹飪方法﹕
9 p7 T( _- Z8 v6 c7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
% N' k4 O4 P& s7 e  f4 R5 p
8 ?9 Y( G- o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
* H, H9 V! J" V" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 v0 r+ W# `; y( z/ Y; g
3.蝦米剢幼．
; N6 L" M- q; u+ u! Jtvb now,tvbnow,bttvb6 C0 B. |2 G/ f, r0 [% s& W
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．www3.tvboxnow.com% T1 H5 r) e* D  e( C
公仔箱論壇4 \( }1 ]* f- e/ E! R) o
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
5 b: B' K$ @8 l5 V2 y/ W
( O1 \+ r5 F: y7 |, e. Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' J1 C3 B' Y+ x% G; k
1.生魚一條約一斤起肉
: {. u+ T% g( r2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦十二隻
$ Q. B3 d2 ]8 G2 f8 a! P公仔箱論壇3.大地魚二隻. N7 N7 C2 ^% v  o( d( n
4.冬筍一隻% Z* |# Z+ y- b7 ?$ L* w
5.中國芹菜三，四條
/ z8 ~6 H/ W6 [" Y1 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w  s+ a) \/ g) g# v0 F# n

6 J9 C; R6 X( w. t; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 C& j3 y4 p% x9 g+ i' k
調味﹕
3 p9 D* B. K5 U$ h* b/ l
/ j; y" P$ D! Htvb now,tvbnow,bttvb1.幼鹽11/2茶匙
: K- j0 `. K' T8 R3 O公仔箱論壇2.生粉二茶匙
6 f+ Q1 [8 E2 w1 I8 d; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生油一湯羹www3.tvboxnow.com3 s" G4 E: l  B% }
www3.tvboxnow.com/ @8 M' ^0 g/ s
烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com5 O2 H! x) ^7 D8 k
1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇% J9 W5 I, F2 I4 L7 B2 c

3 B! t8 n; I8 O# f7 P0 z5 K6 v7 b- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ Q6 U. e4 H5 m  ?8 d
公仔箱論壇& m. L* k5 C( _* \
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
6 S, j0 _( o$ t7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 T, c6 H5 |% U' u- o. A9 G  n4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
! h" {* {2 ?3 m& ctvb now,tvbnow,bttvb
# h2 z% D2 b: X5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
* @* k6 K% {5 |4 `公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇2 Y  Z/ b8 N! B
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
" N! R% W1 a0 I  J) x+ W2 O  Pwww3.tvboxnow.com蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇, f2 Z) k2 M2 n* B" \
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb/ q: z) C; r% x# J6 C' S$ V0 i
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

5 ~  T0 |- F0 }  v
4 o  ~: _; p# p4 b5 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 g1 f9 G' \- a3 `, N# \: o6 b做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！