MagicAndy

油炸牛肉飽  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 _4 c/ W" F0 Q# [' \3 {

$ @- s. F% N* A1 Q# L9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( W) `1 Y0 ]: B$ `
1.筋粉四杯半/ Z3 m8 b1 j; a0 x$ H
2.發酵子（即依士）半安士www3.tvboxnow.com! r! ]6 ]! C1 X  T
3.溫水半杯
0 f- A! K1 u( g6 v/ x4 _& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯  h3 [' a. F# L" p" B
5.牛油四湯羹
$ m- w# [' `4 f) n; P$ {公仔箱論壇6.糖兩湯羹
$ D7 P( f& X5 ?8 D( x公仔箱論壇7 e6 J) G/ x) W' c9 l' m: R
餡心：
4 l% ?, ^4 V9 O9 a- x3 ]6 e3 R1 k1.免治牛肉半磅
8 h0 R0 Y' \  A! T( etvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙
6 _( D3 _; Z: B6 Y7 atvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎
0 Z+ V# u( [& g( p4.鹽半茶匙
% i# a/ p- k2 n" L3 ptvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙
- k# I1 ?8 {, q2 d- g5 F公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用www3.tvboxnow.com( L; ?3 a! E- ]% G

5 |# k! p' I- z( F8 Xwww3.tvboxnow.com烹調方法：公仔箱論壇7 ?4 e  l. |! v
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．. ^+ }" m- i/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# A* o7 D! I  T
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．www3.tvboxnow.com$ r! F& U9 }. s, U7 [
www3.tvboxnow.com, q7 w  D6 Z: \
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
  M& X5 o2 z" a/ a1 Q公仔箱論壇（北平菜）  - U: J% F; s) p! H3 o$ M

- ^) P' g2 ?+ B$ n: [; L: j公仔箱論壇 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 c- m2 M  e  s& }
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
. M3 }; Q1 m, _$ [; p: `3 T公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
4 j$ W( G8 Q, u4 \3 N, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
- E, B% w, [7 }+ a" l0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇5 j" T. ~6 M3 r6 M; H. _$ @
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲) g1 j. |. F+ w. n! y6 |: d
6.豬柳肉二兩切幼絲
2 N! x0 i% Y. R+ Y- ]; y0 C公仔箱論壇7.雞蛋兩隻
6 }/ x8 P) r( h+ p5 _. Q/ W8.上湯六杯4 m( L7 W4 @, q% R5 S/ e- v
9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb& c% n3 H5 S( Y# a
10.蔥絲約兩湯羹% u3 \2 n( w% V
& W8 T: ^0 o$ M# _$ l1 Z/ j( t+ @+ K
www3.tvboxnow.com8 N$ e1 t( V: B' A. f
調味﹕www3.tvboxnow.com' X( P4 }, P7 A* k; _5 J& w% W

( c: ]4 J8 F) U醃豬柳肉用料：
% i3 M/ u) _+ p9 }; x) @% D% mwww3.tvboxnow.com1.生抽一茶匙* [1 P0 f2 m' j
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 G' @* @, h3 {2 Q
3.麻油1/4茶匙
9 v! U8 ~8 |. s0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 N- m/ L' G& @, j8 V
湯調味用料：
% r8 g4 P, D3 W1 \! s: C公仔箱論壇1.老抽一湯羹www3.tvboxnow.com0 t8 Y$ A: u# a2 Q( W+ y8 N
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
. F* a0 N9 ^% o3.浙醋三湯羹公仔箱論壇* ~- S# n" B& F- o0 j
4.古月粉一茶匙' Y6 ~% u7 r. J, J% H! B5 s* I
5.麻油1/2茶匙
4 e: Y! E& z/ u9 z/ v, S/ z! Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb
& ]& O" b. z1 h: f3 |) ]6 e9 L公仔箱論壇勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb) e8 l9 F0 J$ e$ j
1.生粉三湯羹加水三湯羹www3.tvboxnow.com0 r7 q* i4 d+ q, T$ ]# q4 `* J3 f# A
- _! @# `+ L/ n6 I5 F  ~6 F' j& _# z
' ?0 ?- ?6 f8 P1 p# Q" U
烹飪方法﹕  ~6 ^( S5 \  }& C
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．公仔箱論壇! J0 F4 G0 j8 I: _1 k6 X' o

' P" a- U& l- R6 D公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．www3.tvboxnow.com% J2 T3 W# h, d$ h  }7 k
* ]9 Q7 R. a5 ?
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  www3.tvboxnow.com: J% O' W* x6 _7 i+ P& t! F4 `
公仔箱論壇/ m* j; j! U3 |
材料﹕6 k5 c* v: T% \& m7 H6 q8 |
1.中細蝦一斤（連殼計）
1 k" D8 e- }- G5 @( Y! o  ]4 Y$ b2.三分厚洋火腿一件, x6 x) x! g2 W1 d/ z! z: [$ _
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
1 }; e; q) K8 p/ l9 b* P' t& u% F( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
5 m  ?" J/ z" s5.油鑊
4 K% c7 u8 q1 ^7 A- N6 r/ |' B9 g6 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: [' W1 M- ]8 g+ g0 h
8 e3 ^& e! h5 K# g: v3 `  T
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- Q& E  s" M$ o+ N1 |

$ D2 L' H$ j/ c6 i1 y4 e- ~  Y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦調味：7 |8 x6 m, c5 P7 u9 }( O* I
1.鹽半茶匙
: S+ T) v: I% c4 U' e) wwww3.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙! P7 D; k9 x, S1 v8 T
3.生粉二茶匙
% R, f7 y9 W+ I, F7 t' ]4.蛋白一隻
' H/ A+ m; s* [3 Q: q" l; M' W5.麻油三滴tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 X4 }9 D; a3 p) c- w

" _  ^9 P# A- t( _; k  |7 I烹飪方法﹕
+ w6 o9 `- ?. g/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
$ }' A+ @  J  a: j( d- s3 N; _; N/ e
  ]; M7 Q. G; ]6 o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇+ K$ }9 C2 _, B, n

5 q6 h' r: q; J5 v& k. W7 _4 S$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．www3.tvboxnow.com, a. e9 C3 |7 H& }5 H; y
公仔箱論壇! C8 t0 c. p: h9 ~
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb6 x# K  L6 [6 a! _9 F2 d5 B
$ }0 n% E+ O# A" c) h1 h
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
3 F. A7 w5 l* L. a公仔箱論壇材料﹕
/ n" |% A" L# N( m! W& g+ I5 {公仔箱論壇
* f: w& N( W0 h* |0 Nwww3.tvboxnow.com布甸： tvb now,tvbnow,bttvb( n+ L6 @, X: k0 J9 u' P1 F1 b  b
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: z+ [3 s5 d% P: F  o2 N
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  x/ c/ D8 Q2 T! A+ t
3.蛋黃2隻 & D' k' L! R8 x
4.麵粉11/2杯
8 G5 A' X" `) D1 gtvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙 公仔箱論壇2 ~( u3 m) r% r3 Q7 {0 @
6.發粉1/2茶匙
$ {; e- b3 \2 J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙
% o4 |5 ~% \0 c8 otvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇- @4 W' K( _: D% |# P7 P
9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇/ W& D! o, A3 T# i" X2 O2 S
10.蘋果粒1/2杯
& n, c" [8 c9 Z公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 www3.tvboxnow.com3 r0 V  y; c! C+ {

$ a% f. n+ s( K檸檬汁：
9 D( f* L7 v: P" v7 ?8 Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ g# b! i: f  G0 h. Y: g' u
1.冷水11/2杯 www3.tvboxnow.com/ _; |4 n; b4 }# h$ `) D2 H
2.檸檬汁1湯匙
* t2 {' f; Q0 ]4 Y8 v. P3.糖1/2糖 tvb now,tvbnow,bttvb) d- U  `9 r( T7 Q* n: X; y
4.栗粉11/2湯匙
& \) W6 @! `* r$ Wwww3.tvboxnow.com5.蛋黃2隻
$ a; o# w  `/ K3 R  a/ C# B' j7 k) W3 r+ X; n/ B* R4 g" [: a
製法﹕
& z3 p, R: H% q$ E' }: v) b布甸：公仔箱論壇2 a$ s" S, w: S; X

7 o1 \* j: k% X公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
- x" Y, U: [: u$ e6 C. e, Rwww3.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
5 \% o+ M1 K, B( s. j' w! Wtvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
$ |% T4 U6 Z& ^3 p  d. o3 \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _, X0 e; o8 ~0 @0 B7 x0 k$ U

' v' Q5 k/ d. \, w$ J* |6 l公仔箱論壇檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 i% V; h( Q6 R6 V& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: E& h- T, X" ^! W
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 : X/ U  w% V, Q9 v) P0 M
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇9 h" y' x! q3 k# I
www3.tvboxnow.com% B9 D  }0 D5 G5 a

% ?8 d1 i) z. C. N* E' s附註：1 N2 f  @! d5 I; e
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
. w* C* m, A) S5 q% k* A0 p' S; f1 l
8 \( M8 m$ |& Y$ ?! N. ^. a1 H公仔箱論壇中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇; b" E- a: w; \, s* v" f

6 p$ s- C$ i# ~( Y; Y& \www3.tvboxnow.com
) O( h" M, }& swww3.tvboxnow.com
. C0 ]: p$ E; M# |" [" S8 N3 otvb now,tvbnow,bttvb
) z8 c3 l5 a% @醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' O2 V' i. A- |' |

% k; p1 V* B2 @舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙. z) W5 J( Z! E- |5 i8 L

& y! I1 y8 a4 x/ q; L: J9 L/ cwww3.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙www3.tvboxnow.com/ |2 \* h4 I- i

8 \3 b, R( @, `1 T# s6 }! N+ z8 ?3 h6 S. h
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% L# o+ Q$ }7 d! q! n+ B! W# `/ v
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~+ q9 }+ V# W+ W* F
水 2 1/2 湯匙
5 N0 C( [0 ~* T) d  ~* Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 _5 L' o/ N! X7 {6 p  [9 i. y
粟粉 1/2 茶匙
& y3 X$ \% ^1 j+ ]
) R2 w8 u! m4 N9 Nwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
  J' o: n( ~7 ~3 n* ^' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p9 m3 D5 r; }* a+ H5 k2 r- Y公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 g2 Y" T2 A0 l+ {$ m/ b' D2 B% s
" z+ _- Z+ g, }
' h! C, V* {9 U6 _" ?% @tvb now,tvbnow,bttvb做法
* m4 r: }, P- a! V' Y; n6 H1.  蝦肉與醃料拌勻。( D* C$ \; r5 @! P# X0 }
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇3 s5 G- o! l/ O; t3 L( k7 G7 S
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
, [! I2 c- I5 e* f6 n& L& X
! y' S' S! Q. s# t2 F' N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
& h- `/ A4 f# E7 k2 Y+ @2 `1.火雞一隻，約重十四磅3 H2 Q5 _  D! J9 |7 s! i- d
2.煙肉半磅; m1 M6 t, N( A
3.西芹菜一斤公仔箱論壇7 L' L& G3 p! X% z8 J+ R5 @  p0 B
4.洋蔥三隻' O+ ~" n: q) ?% H9 O2 q) ?, K
5.甘筍一斤
; ~7 `; b8 a, s2 ~www3.tvboxnow.com6.錫紙一大張
( X. T! ], Z; n& w# z3 Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb5 \  x; |& q- ]6 `% D
調味﹕
" N1 o0 N+ B2 c  C# w! b0 u% v公仔箱論壇
! W; u! e* M2 B* w6 m- b8 X$ G1.鹽五大湯羹
" e6 e7 R9 i8 z0 o2.胡椒粉三大湯羹
$ A+ u% F( t; b公仔箱論壇3.白蘭地半杯公仔箱論壇. x# a9 M3 h9 ]+ h4 l
4.牛油六安士公仔箱論壇/ b0 G. w: i" M1 t" q; B

  v: W- l# G( P4 D# z6 b釀料：) u) @+ ?# [3 Z2 b1 e. H
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒# @6 Z) a1 W' J" Q: `
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒www3.tvboxnow.com3 i* Q% @$ N" T/ V2 L8 G
3.鹽二茶匙
4 Q' x+ ^! ?5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉一茶匙, h) r8 p4 u8 X3 J# H! F
5.糖一茶匙
- I3 S% T: _. \www3.tvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半
6 S7 c2 |9 r9 S4 c; ]; I' W7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C7 @, Q% E- p, @! k: H# Y
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 p5 c3 e& G# ?6 w! m( v
9.西芹切幼粒一杯
6 H, m" [" O: O* k10.熟栗子肉切碎一杯半tvb now,tvbnow,bttvb# a( ?4 ]* Z& y7 S6 t' ]
11.水酌量公仔箱論壇' p! m# D/ _% s
12.火雞潤及腎全部剁爛
3 ]  `9 |9 w. \9 X# M3 ywww3.tvboxnow.com
  g! J) x9 F/ ~: D烹飪方法﹕
+ x( r& ]* o& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
1 ~( `0 J# Y7 p; p  L* Y& ktvb now,tvbnow,bttvb" U0 h( L/ ]1 T- S# W, p
2.開始製釀料2 j3 ^! u" {7 N+ b
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
% [* a% B+ t) j: n& Stvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
6 n  o! v+ L" P; D" z# }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 _, ~" l: k% R5 ^4 K) ]0 B% T$ Y& W
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
6 ?0 ~0 R0 N* J9 s  {, s0 w0 y) k0 w- btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, s8 g/ H1 [$ u
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．www3.tvboxnow.com% c, m# Z% i6 B6 }4 z

. D' n3 O( |# p5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 n" A; k& U* u# ^) z

& s; |& o/ d) n! U3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．, e/ l4 [8 y- g. J, x- z: V# J
公仔箱論壇/ ?5 T3 a# A% K0 G) h" q
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗" H5 C- B6 t1 p% w9 j4 s
（四川菜）  ; S) T4 Q1 h( E3 e  W! n! T" X1 X

$ Z4 H+ @- L! z7 j0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕, Q# e" q, G) }2 v4 k  a7 X' ?
1.荔芋一斤
: Z- Z  A* t  M: \+ W* v% Fwww3.tvboxnow.com2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
, I8 o' q  a5 f( [5 f2 O! M公仔箱論壇3.油兩湯羹
9 ]* F) B8 }' ^www3.tvboxnow.com4.糖四湯羹
% o% L! o6 q+ a' _* nwww3.tvboxnow.com5.蓮茸三兩
! [* G. B: O/ X; {9 d6.油鑊
; [+ j6 [9 t5 m$ E# [& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |) t$ `( s% C" v* {烹調方法：
' w$ u7 W# S- U. z5 x公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
; F7 s) k" c1 F$ }2 h  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ T- m, |' I+ U( O
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb2 \, _& L# A& w
* U( [8 U5 U8 T5 C! H5 N; L5 s
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．9 A0 V- I" p& R  z. @& [; G0 G* V. r
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4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料3 M0 M$ t/ X5 Z( n  p

. S2 f- L8 @( h日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
, h9 ?) }' i  C1 p1 y! K公仔箱論壇
% u/ \6 ^9 J4 J' x3 ]" j
1 A% ]  x- l* v! _
3 H3 K' @% t2 N( q$ ]2 S* _
9 b) a- n2 E; T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 q9 Q4 u0 s, c& p0 R公仔箱論壇
$ ^. a$ e% y7 S* p% t9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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- X; R# F% t  U3 q' [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* J  l+ u* d) T) I- E
調味料
& J' g% l0 b+ O: e9 V1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M* J. B+ O8 ?) D5 m  E7 V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇0 {8 q$ p5 {7 ]$ ?( V

7 s% _2 P7 O  n  {tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com+ ^* w8 V( R. w5 s4 @6 g5 P0 P6 Q! n
www3.tvboxnow.com9 W& O$ O  x5 `1 V- h7 F% a2 C
www3.tvboxnow.com$ h8 v  D- Y* Y& [" S4 F; v/ O" @% w
做法0 S7 C$ T* P# |( l
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
' S4 s7 a6 Q) A" J: J! x1 v' `2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇5 d. }3 e+ W. @
    炒約2分鐘。9 K; x8 Q7 d% M4 `
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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6 S2 [# v* g: ~3 ^ 材料﹕
9 `* s5 Z! c& l2 }/ B- n0 K; t3 G: dtvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
8 V2 p  p9 W4 y8 I: Z5 z, gwww3.tvboxnow.com（二）蔥白２條，切絲
, Z- H0 d9 |% b) ^* k2 n7 X2 p（三）薑花５至６片
! A3 U/ C8 z5 b' P0 i; a- {（四）甘筍花５至６片& l! d+ f% d5 d- q
（五）油１湯匙
( Z9 o4 v( i% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 g8 ?" ]. R$ E- ?: T! b* L
調味﹕
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調味料：
" D' J4 T2 x, \. Y) y0 d& s" Iwww3.tvboxnow.com（一）鹽3/4茶匙
" \4 E) o& }. Y' G! z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N3 A$ K7 t; R" i
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇! ^9 ^! A0 v) b2 e: v2 d9 U1 K
（四）雞粉1/2茶匙
/ k/ W8 \2 ^- c4 Z（五）蛋白１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! l8 k; l- {) {: i" s1 s

! E; A0 ?8 X" C獻汁：
" S% L  \7 ?$ |5 e7 h! l9 @" J5 p（一）生抽1/2茶匙公仔箱論壇# j' a/ @. A. o
（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& V; @, j# B( H4 e4 |) Z
（三）生粉1/2茶匙% m/ v+ O% V3 p* V3 A, _3 x
（四）水1/3杯
3 C$ }. j& x9 o' B7 o. Y- ?公仔箱論壇% i* @. l2 z3 I' d" T: d
脆漿：
* u4 e8 |6 _* c公仔箱論壇（一）麵粉３湯匙
* @4 v. p7 W+ [' j, a公仔箱論壇（二）生粉２湯匙公仔箱論壇0 L/ W9 t$ }0 }9 h$ G5 N
（三）粟粉１湯匙
! f( H0 [1 N6 y- N% P5 `. H公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙& I5 i2 o; [: b
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' Z/ k. p% S7 p: E5 z/ P* m
（六）鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com) P, l* g' h9 `3 c; v" d
（七）水1/2杯/ W7 |- L7 [3 U8 ?
（八）剁碎芫菜１湯匙
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5 I" U2 x+ M# @$ Itvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 D2 ^! \; F' a# \
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
6 N3 K9 y. {+ `' M5 U公仔箱論壇
! F7 p3 G# C0 c% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
3 I4 `, L$ R; ?6 b  V" e+ T$ \湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 V# t9 A) I5 p
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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% p! j* m! E( Q) Mwww3.tvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb3 x# K: f- X2 ]7 M4 W
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。6 S% N- i9 }! e" s- h- A9 ?& K, ?0 D
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
" w0 S/ S" k. U$ X漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
: \0 R6 I: W) v: }% \( @4 C& \脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
% j! r8 Q6 s3 xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 d- W) z4 f" T4 ]' `
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb) g5 j! X9 J7 U4 h
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7 r$ T7 I) O: J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& F$ {9 e" S( U/ H" s
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芡汁
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" A* l. |9 o+ k/ l& O) S8 o$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
7 h" c6 M. J! p/ f' g5 _2 t公仔箱論壇
' H" X) a0 O$ g# z2 E3 @9 a! r4 Cwww3.tvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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) p# J! a  \, \& W公仔箱論壇$ e" n" `5 n$ z+ X1 i6 a: Y
做法
9 z1 C' u- {% Y8 [2 x7 M" M; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇7 |) Q, ]; T2 F' K( M, Z& B
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 m1 O" x5 t1 e) i, j' F* L0 z/ @
   長通粉，炒勻至熱透。