香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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# C6 ~! q+ `( v8 O& w; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 k3 r! g, z$ D# s# E9 e. v
9 A! I g7 X& X* N( e7 W% g( [9 R, M公仔箱論壇有3招牌美食
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' C) N5 S% ?9 Q+ Nwww3.tvboxnow.com這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。, f/ _2 v" A0 B p/ R* ^- ]# z$ P
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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1 I7 U+ u& f" d8 X" O8 o公仔箱論壇邊炒麵邊接受採訪www3.tvboxnow.com1 R* k, q% g% m2 I3 Q
6 @, {' R( ?5 j3 f由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% H2 O/ q: w: Z
- n, F6 T8 K- s6 D# }www3.tvboxnow.com“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”www3.tvboxnow.com' z+ u: ^9 K. g- A2 b
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他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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/ R9 p# l4 h& n% `# N& mwww3.tvboxnow.com食客的話www3.tvboxnow.com. N# F; }! l: A. f4 g) ?# H
3 r* V( }. p8 G5 P) Q0 W公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃7 ~: M- q1 h) `0 Z. P) |& e" B
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”tvb now,tvbnow,bttvb# h, d8 `" B: A* e# N
+ l' I, I$ I- _ s! [“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# D4 L8 H7 f- ^
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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1 F: ]; ^, J: X) W9 qtvb now,tvbnow,bttvb“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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" E3 ^& H1 }4 c Z價格www3.tvboxnow.com3 t) ?" J6 R4 J3 g2 K
7 @" V( R, P8 Q. ?公仔箱論壇炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙www3.tvboxnow.com- E; v' @# }6 ]1 l, ^9 K+ i$ U
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ n3 C3 `4 y$ T7 T% ~
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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