韓式煎肥牛肉

MagicAndy

* I. t/ G' I6 b+ n/ e* D1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋具
9 L3 N/ ]7 X$ j1 T9 a: A公仔箱論壇膳魔師時尚享瘦鍋...1只公仔箱論壇* [+ z& L. }4 m. ~6 p& n
公仔箱論壇$ g7 k$ p6 @  c( z$ t8 E; V7 l
材料
- B6 w( k  K5 Z* r  a肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克# g. H$ g) `* V

" Q6 R  M0 j7 Q  H$ N讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法, p# P$ v8 d8 p: Z" W0 V; s8 N: P. G
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇6 j# K  a% b5 p; D# A

4 c$ c6 `. n; I" Rwww3.tvboxnow.com2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。& @( _5 R8 f: ?. C& s% f8 d2 L
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。www3.tvboxnow.com/ d- t/ F1 e& \7 F

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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶! o$ _+ n& p9 t
製作也很簡單
- Y, ^" {  k& G公仔箱論壇只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 公仔箱論壇3 \, s$ m. J2 I3 d$ d$ ]4 ~
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),公仔箱論壇. Y) P3 D4 ~. H2 c% p& E
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<