& l. j) f# n6 y! {; Iwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com! Z; G2 Y: P3 L. D( J q
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量公仔箱論壇! a0 ]: M: h8 M
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調味:
7 B3 e8 v4 Y& k6 V! m9 N) m鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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做法: 7 K9 T M, l7 P7 x; [$ ^: h
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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4 r+ w* P; Z6 j2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。. i7 O4 k; [- B
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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! f5 k @) x1 A. m3 m8 d ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& z7 I" G0 ^/ ]1 N# D' }
' L( u. s/ o5 O3 N7 H- ^7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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0 N; F; P2 m/ E: O1 J2 t; UTips:
4 m1 D" }* w/ vtvb now,tvbnow,bttvb蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
5 P$ a7 ]! w0 G1 `' Z) G& P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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