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材料：
5 l9 F% H& a, B) S( ~; R2 N' {2 e油.....少許8 v. w! K& G; W, n
茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 x6 E8 J. `' [* m1 L6 n
蜜糖.....3湯匙
; ^. K7 ]2 T- X/ x: P! S. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....1湯匙
# g; k( ?& A2 I$ F; M* awww3.tvboxnow.com豉油.....2湯匙, _$ w2 R2 d4 z9 Z2 y
黑椒碎.....1茶匙
5 W& F J2 c' p公仔箱論壇(o急)汁.....2湯匙
9 o2 z8 |9 C- |! z M! w公仔箱論壇Tabasco.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n, S( j5 i7 Y+ q7 G
豬扒骨.....1排(3磅)
9 U% [+ U( Y& _2 C( \" {) {: d# [Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙6 F% \& `* i2 ^& a/ e
5 S$ ~' {' f$ {4 o/ ]$ W) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }* ]( b$ K: \* T* E
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 z; O8 b) U, A3 \9 r
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨，放入雪櫃醃數小時或一晚。
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2.以180℃預熱焗爐。
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7 g1 ~6 ]: T5 E9 t ~6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.放入焗爐前，在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' w. ] r8 Z9 _# G; H
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上，用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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4.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油，塗在豬扒骨上，再放入焗爐焗20分鐘至金黃色，上碟即可。! C: e4 R7 d* X5 r
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發表於 2015-10-12 05:10 AM
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