9 G% T0 A, W) G材料：www3.tvboxnow.com9 L2 J N: E6 T, b3 `! A* t
粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇: b2 Z0 i/ A6 U$ F
黑椒碎.....1湯匙
' M* Z1 H+ Y; Owww3.tvboxnow.com橄欖油.....3湯匙; I) \! E4 G1 h) M9 v# v' Q
原條美國西冷.....3磅
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: D. Z/ G+ b8 ?7 K Z1 H& k: M6 g# q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {. G$ D- H2 m% L) ~- qwww3.tvboxnow.com牛油蘑菇汁材料：公仔箱論壇9 U9 r s) o- |$ n- `
鹽.....少許
. z& X5 F9 O5 }' X, n8 ?4 y5 twww3.tvboxnow.com牛油.....25克www3.tvboxnow.com4 n+ t! C+ E6 U$ [
麵粉.....25克
5 v- P, A( O0 }- |7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個0 j, S5 @6 a& C y, g! w
黑椒碎.....少許
n W: R5 d, E) r8 [9 r芫荽碎.....少許
+ R0 p) Y4 S2 ?- U: }(o急)汁.....1湯匙公仔箱論壇/ I' A( |! b& r
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙www3.tvboxnow.com" J6 q Q; Q1 }
清雞湯.....450-500毫升
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! C g, W9 e. Y9 |/ |1 R. W公仔箱論壇做法：/ [2 @6 ?( c3 F
1.以190℃預熱焗爐。
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$ `+ d9 t1 G( `) V- Q6 J, ?9 Z \2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。5 ?) T' K* O' k: X0 p8 o' F
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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( Q! P) i$ {, h' d- r* P5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。; o! i4 z" T( Q' @1 n+ a" ]+ x" L
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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) i/ d0 Y, k& Y2 K: G( {7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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