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材料
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( {! }: `! z' X; `+ U$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
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1 q) Z- \+ a0 D4 D, ^$ l水.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, O$ b5 [- o* ?! m
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# x' R2 O) \# B$ T: r
薑末.....5克
7 C% ]- v3 r2 w4 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克 w7 s7 h# R: l' Y
蠔油.....1大匙
/ w6 L; E5 Q* ~3 I L5 y# h公仔箱論壇紅腐乳.....60克
% z1 l: ?2 r. m3 z8 }+ O# w* |9 z9 \味精.....1/2茶匙公仔箱論壇1 q0 S6 A6 h, f
料理米酒.....10CC
( a: ]: H* \4 |; G% H% J3 A8 s( J公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T i: n. n) l% g1 R; N1 p
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炸雞排粉.....100克
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) W9 K" S0 q7 a; Y A9 x作法tvb now,tvbnow,bttvb% N, `% W5 ?0 F# b. V4 b
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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7 a! J- q/ I, {6 @' z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇4 V+ _% K9 C2 Y9 J& M4 w) d+ ]! K
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ]) d& F* g) j+ H
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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