[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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; o; `, m# [" e, A+ q( d9 Dwww3.tvboxnow.com材料:        
5 `6 {7 F/ k# M  y7 ^9 g& N寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量公仔箱論壇8 ]  i$ v* s) D
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調味:        
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9 [, _+ ]$ i1 J' |做法:         公仔箱論壇, F8 @4 |. J; S( x
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。公仔箱論壇; T  j0 x2 C9 f& @+ s

2 e* f, }; b% a  q. ^3 \6 O2 V+ g2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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