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食材
: [1 K7 c9 m1 s4 D5 D+ H5 E: U1 D鹽.....適量
; @0 M0 \- j/ }薑.....5~8片
9 S; `, X6 t1 o7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝www3.tvboxnow.com) t- n& u6 e# M" h0 F
紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb( j& H) \' W1 i6 H" J% q
去骨大雞腿.....1隻
" `- T8 o$ F* r% i3 qwww3.tvboxnow.com紹興酒(/米酒).....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {* F( T1 }" U" |; v$ T9 {
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. A# \$ f# C2 p) |做法:
' X j2 V, P, x6 @0 V( N公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)8 `, a/ F: p: Z% m1 P+ b$ z
p* y! T; ^# ~0 `/ Q' ]8 N2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 V# m7 C6 x6 h! }6 P
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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