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酸辣湯[8P]
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豆腐 | 一塊9 e: |( H: Q. T
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鴨血 | 1塊
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: U9 t% c7 i7 f) ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb 香菇| 少量: }% c# Z9 G+ S5 L+ F, a
0 K- u0 F# \# `1 S: l( E) Atvb now,tvbnow,bttvb 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 公仔箱論壇' D3 N! C; G- O! V) F) x
& }2 ^0 j8 f. @9 z) D& v+ N 雞蛋| 一隻
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/ G- Z2 n( e3 m$ E  9 R& S! H( t2 x' k
$ r' `: t- O# o- o- _' A0 A 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。) V j& i Q! F# E
) P+ V, Q0 r+ A9 ^5 F) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 M9 q& }4 e4 i( \2 Q
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; `% A+ |' i \; F5 D! ? 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ J# z& W9 V& [/ C; d
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水www3.tvboxnow.com( S) ^4 q4 m: r+ a( L% P
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2 Y& W- N! j" n9 [2 w 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。公仔箱論壇9 k0 ]* g- @3 d: R* h! f! h
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 I* Z' D& s; d: z
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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7 B3 n' ~+ k$ }: cwww3.tvboxnow.com 把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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+ c* W! X2 I) ^ 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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