材料:公仔箱論壇* I: b/ |' N9 x" `4 ^7 P3 l
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, c$ |: i, h: Q \, ~3 G3 W# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)tvb now,tvbnow,bttvb- L X1 o8 m9 c' A! H7 r- k
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
) U0 G. n7 g6 {- _" S9 |3. 醬油2茶匙! n0 T7 n3 r, Z' C
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb& K0 ^' A! x2 J: ~# ?# q
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: t9 i& |$ F b
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做法:
7 N. M* ]1 L6 O7 @, e- `; j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
( I- T }) q6 H$ u公仔箱論壇2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
) C3 v1 M9 O/ b; o3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
% D6 h: T: i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
8 [+ o: E, \4 U公仔箱論壇5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
1 x6 G( G) v0 H0 _4 l: n+ `6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 {% i6 n C$ w2 B
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.# t/ Q# _' k n6 M- X+ T& m
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇- R* M+ J* d/ j! T @# K
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
7 X) o y9 v! G1 c9 l/ A4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
0 f- e( [. @ k' z老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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