[中式食譜] 魚翅羹 ， 描述： 魚翅羹做法

豆皮仔

魚翅羹www3.tvboxnow.com, k# O$ Z3 T' e( F

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  L* v- v7 v" l材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 F8 A3 }* S# |2 B- @
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
: ^8 t0 G& X) Q, j5 E蔥 （ 切 碎 ） 2 支 www3.tvboxnow.com& P% R8 f8 h; c  Q
生 薑 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb; l4 ~% z+ `1 A- R" [5 C
瘦 肉 4 兩
5 q" B) v0 h4 \4 ?; U1 l4 x- Owww3.tvboxnow.com螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
2 z9 M6 a6 a# B# G冬 菇 4 朵
  V5 C  Z* A! P- _7 w$ _筍 1 支 ) z0 \5 M" v6 K5 V
雞 湯 6 杯 & p; }/ a" y0 Q& R
調味份量
5 J3 j" e+ s; F! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙 ( M) v! }( l+ t3 t
食 油 2 湯 匙 www3.tvboxnow.com) y; i( u' \$ i+ G6 D5 Q
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
0 `2 \! Z, ^  _$ X. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙
. n: v9 Z, o" o1 V8 |www3.tvboxnow.com鹽 、 醬 油 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ ?' K, O  v5 ~8 {
香 菜 少 許 公仔箱論壇! S. |* X# m5 g4 R; G  |$ y

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9 s8 a: [6 B. c# ~9 @, k公仔箱論壇做法
4 B& K( U% _' T" x; i公仔箱論壇公仔箱論壇7 E+ L" p6 n  \$ \
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
* U' l. x; D( V7 [香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 i- [' O- ~8 _; R0 d
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
" P* c7 ~) ~- U' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。

cfml

多謝你詳細介紹及推介由勁速煲煮食法!  此種煲真能縮短煮食時間!!          ^:)^

jcy4ever

Thx for sharing!! ^:)^

carmen_girl

勁 速 煲係咪即系高壓煲啊?

豆皮仔

ivan0929

thanks for sharing!!