材料：
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6 y s5 t4 d# _; E9 O+ g- o* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙) w; q( x" _! ^" x
豬肚：1個
, F8 e" C \* @& u; D+ C公仔箱論壇雞腳：5對
" W9 J& h/ R3 w$ hwww3.tvboxnow.com青蔥：1棵
# D9 E7 ~2 L$ n1 {" u3 p水：適量tvb now,tvbnow,bttvb. U$ \' ~! B- m& S* R
6 U& A9 X: y# D ?www3.tvboxnow.com調味料：
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鹽：適量5 d# Y0 Q: g- \) Z% Y1 C& L! `* d e8 g
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做法：
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" u! d- g6 }2 H+ F, x9 x" @# F公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
. s; Y) U+ @' T2 ~9 k4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。www3.tvboxnow.com! {* Y: V" P% \6 V+ E. S% ^
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
6 S5 H" m4 A, j1 jwww3.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 {) B) c4 s0 ^, w
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
: {/ x- }1 o3 D- ~6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇+ ]4 L6 R* [! l! ]
7.喝前加入蔥花。2 o' P* n1 P0 M# u4 `" _. @& e8 h
; g4 h% ~% O l/ }$ z$ qtvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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