[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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& i, O/ U: V; N3 {( N7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: }( @3 T. Y; z$ z. o
冷冻冻獻上!!!
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公仔箱論壇3 k* q" [" S2 g

0 Y* S" w% j7 n* ]1 ALe Pudding 布丁
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巧克力布丁
5 \  |& m  }) M# |0 e4 W【材　料】
# Z8 K/ R1 }1 ^' m2 Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
5 ^  S" s1 c% p( ^) g! a) @. b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克www3.tvboxnow.com- G4 J% @; B1 C3 {6 }3 j- r
苦甜巧克力         
& J) |( V; X" [- z3 k& ~* m; M公仔箱論壇200公克6 I. s- V* |: F& a  Y% S4 o
鮮奶         . R/ l- q6 B7 L- t
800公克www3.tvboxnow.com* Z, Q  ]& k- y, j/ l( w. m+ A9 o
細砂糖         www3.tvboxnow.com( t2 x6 ~# @) R
50公克
8 }3 ]" w, m" G  a7 C% N可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb% v% M3 `* T5 Z# `
5公克; P+ h# C0 v2 a
卡魯哇酒         
: y1 X" Y: {$ M9 }) ^& H. R2 h- R$ {www3.tvboxnow.com50公克
# B4 @$ {- V; J4 [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* B$ B6 Q2 Z2 @* A# j: r
【做　法】
( }  p  g7 s% b1 c8 b1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
/ M# q: j$ A- }% f6 z; t0 M6 `2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www3.tvboxnow.com$ T* e; h2 t! h# m' X( O' e* x
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" p! E5 L1 c! Y( H' _
覆盆子布丁
  D, ?* ~" E, {7 S7 M: n9 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) B/ G) U: j2 v& S' w吉利丁片         ! C7 o/ ?$ v, {$ z% z
15公克
- e# {% g: M7 N公仔箱論壇動物性鮮奶油         www3.tvboxnow.com9 G2 m3 R! V( K) a
100公克
8 y6 v' I: `( B9 @9 i- {! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
8 n+ W8 r' ]  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
' V; s5 O) a' `9 i8 W" m5 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
* R  n3 w  p. B( a9 R120公克
9 N# ?- a8 ?7 q& r5 _: M覆盆子庫力        
3 E- r8 c3 p1 w) E3 V5 F  `2 r; p6 fwww3.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O& ?: \6 H! q: a/ r! M' Z, [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* X2 w4 L) p( T6 D) i* w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 e. e; A1 e' c/ L; [! w
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。: k+ u2 D  [+ ]8 ?1 J7 i5 e+ g" @  B
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 ~3 l8 n' l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
  c# U1 R; E& J" c1 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 b6 {0 {- i* E* O* V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 Q8 C! l7 a7 t- p
覆盆子庫力的製作
/ h0 g2 K/ f, y1 ~& ^$ z, |材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb  o# [8 Z: i" b) d( r: }
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 i" j# ~& u, j3 |
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
% @# k; s& u( q# I3 E8 Y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& j* i+ e! @$ g, R8 h2 E7 ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇! j+ U, c% T6 ]; i
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" j  O" y/ X  T
果凍粉         * x# @7 Q$ m9 v; y' Y
16公克5 y3 }0 Y, j: D, f
溫水         www3.tvboxnow.com, a& z! B; Z; k; w! f+ a
304公克
. T$ L, h2 c% L+ Swww3.tvboxnow.com咖啡粉         
/ l) C5 v& o& e: g/ g; d1 u% e0 S+ p公仔箱論壇10公克
; ~7 k' u) Y  a/ c# i! g蛋黃         公仔箱論壇  {, X2 p3 y/ Z# c, t. ?5 [
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 T  g/ h" U- _3 n2 K4 `( q
動物性鮮奶油         
* b2 e8 y. ]7 M, y- t, |www3.tvboxnow.com202公克公仔箱論壇. H. q" p. y  J5 U- f
卡魯哇酒         
  g) L( T! \  }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
( g6 i/ b/ W  ^4 [1 J- I2 etvb now,tvbnow,bttvb        2 R" U1 {4 n' ~4 A2 e7 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! a! r9 g; w$ H2 }( _
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5 f/ C( ?3 w7 F0 R7 ]  t, V7 T
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) v- ?- `" v" U; b( [. y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
1 @  J" P  i! L& s公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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8 I' ~) m5 h1 n芝麻布丁
* P1 Y4 l* q/ n3 q" E/ i6 {公仔箱論壇【材　料】$ |9 j- T6 l- |8 G
吉利丁片         www3.tvboxnow.com' O$ l2 k$ Q( E. S  S6 N
21公克- a2 I6 L6 L8 }4 D$ q9 G1 @/ `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 n; d( h; G7 J
235公克
. C' X1 ]$ ?$ q9 g) x" T, L公仔箱論壇鮮奶        
& w% l  F+ o$ a' K) g0 }8 e9 F586公克
) }6 P9 y/ X( W4 Z! jwww3.tvboxnow.com香草棒        
1 A( j; ^! X8 t5 h公仔箱論壇1支" `: Z% b! X! D4 w. x/ O
細砂糖        
# G% q+ A0 b' a公仔箱論壇117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 a% L# W& x
芝麻粉        
. K4 u) R4 m3 \3 x" I141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* M7 @* G, P+ K9 Y
        * y: d& y7 X/ L! e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( I4 v  N" n+ t- S  L; O
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。www3.tvboxnow.com' V' o8 P5 b1 X/ h& D6 L
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
) V' O) a# e% z" G" X1 m& R5 y  c2 Mwww3.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇, \; f( i6 ^+ h, j3 g
檸檬布丁
+ o8 L+ p9 y/ O8 u! n( o【材　料】
' L, n$ |) y* H, y7 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
, K9 f& U+ X1 ^% e1 dwww3.tvboxnow.com15公克www3.tvboxnow.com2 A  b9 Y/ N) n
鮮奶         ' T6 q# @( z! U
973公克
5 ^6 u3 Q# X$ |6 n/ |% C$ ^' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  y4 o+ T4 e* N+ ~
87公克
  i" Y4 y8 A5 o  ^+ M- k; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
8 e. c. F0 c7 e( g6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克1 t1 f5 F& Z; u6 c
       
* e; w4 ]) W0 k9 |' I0 Q' U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】www3.tvboxnow.com0 I6 \5 [) K  P7 n! t2 u
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。  J% ?/ n" j$ Y7 k& r$ n4 K* |
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 s+ y/ P4 r/ `# H
乳酪布丁公仔箱論壇3 B, F# |# ]; M, {
【材　料】
9 j6 M% T2 t7 h( k" A, i4 U吉利丁片         " `5 j8 G$ L# v, x
10公克公仔箱論壇% ~: x2 n& q7 y
鮮奶        
5 M0 b# ?: q6 b! h) x/ K% V' V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
8 B! y& I6 @" c9 `3 u2 P) Z9 F乳酪         6 m, `& h8 w4 o& W, r1 X$ d( k# Z
250公克" _" |* G( ^/ q
細砂糖        
5 h$ G/ Y. s. `$ M$ z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  s: k. `1 U# D9 P- K- Hwww3.tvboxnow.com檸檬汁        
8 x& C+ A/ X1 V$ U6 u7 o& H公仔箱論壇40公克
0 v/ s8 d4 k) B" w% w6 I       
- T! `0 f  M- U2 ?7 D! Z【做　法】# s, e2 R2 D3 u. T
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
& P$ b/ {; T- [3 c/ X: Ktvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。4 `+ A0 ~  }) j5 `9 _. i2 O; B: y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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, q1 O* O& C- F" F: Z2 _4 @% v抹茶布丁
: w9 g' z3 c8 g5 V3 M, K$ h! o! d公仔箱論壇【材　料】
. e; _, N9 B- ~5 Qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
; L8 l" u+ ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb15公克
" L& S) L% c4 L6 ?2 j  h! c動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 D- B. u7 v: j7 b
185公克0 G: c0 L$ e, P  ]* p' c
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- ~. V9 X4 a5 J2 C
637公克
6 `! S9 W0 l+ c細砂糖        
$ J5 b: H& I1 j; i公仔箱論壇55公克公仔箱論壇% [, U1 b! [3 O8 r; a
抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 `! G, m& }2 m; p( g
13公克tvb now,tvbnow,bttvb" t2 g0 }; e8 O' |
冷開水        
$ _4 x6 y! O; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克" h; ~) [6 P! L
       
% H" a2 U5 D7 @【做　法】: W" q, _. ^& I% x4 {5 k* D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5 v2 w- `/ ]4 J9 a
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇7 j+ }# q& u5 J$ J
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( V* d4 G1 D8 i, G1 k% p6 x: Atvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
( ?8 m# O/ F- F: H【材　料】( M) ?5 }2 H& e% {. L/ g# I* O+ R
牛奶         公仔箱論壇0 s2 C7 ~$ i$ F
313公克! u5 X7 G; A+ @7 [; ?
動物性鮮奶油         # a6 [* _) b2 W, c6 i  [/ P1 i8 P
188公克# O0 a+ {) U' _1 n& k7 {
細砂糖        
4 _0 d% e5 `4 F公仔箱論壇157公克公仔箱論壇) N# v: I/ `; X) k7 L
鹽        
6 X# W9 g/ H5 j. v/ u# l1 ~公仔箱論壇3公克
! u' m- G! W6 `: J* x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* \0 @6 d0 t: H# M4 w' z2 Cwww3.tvboxnow.com250公克0 Z5 o6 `* ]5 t0 D& E* O0 ?  p
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 C1 L8 W8 x' |( n. S$ B% \
63公克
8 m% M, O( H; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
6 ^$ e- x9 i2 K3 xtvb now,tvbnow,bttvb188公克
3 m5 O+ b) e$ P" p$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb8 F" T7 y1 E, Y5 m1 i( _7 Q5 L
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ _3 p$ L9 L
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5 \  x" s) A8 I* [
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇3 S& z, F4 @, W
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。www3.tvboxnow.com6 r) A) t* }3 O$ k+ `6 G+ w
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' c) i8 a2 _# L+ x7 I
5         步驟：
  ^' D8 T1 a8 c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇/ w9 e0 n% l8 L
2.加入牛奶一起攪拌均勻。1 z3 W; E% N. i" d2 V2 y3 G* G
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。www3.tvboxnow.com2 M1 D% u4 @, d. C- J! _
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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) F8 R6 \/ m9 J8 D% g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁公仔箱論壇$ C# s  E* d; P7 v- {5 G. l
【材　料】" H9 F4 Q& m- t6 Q' T
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb6 y# Q2 x% T& m
296公克
% N) f" O. F. H. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
0 g+ [& G; C1 }178公克
; ]' z/ U' d5 s$ {- g4 ?, m8 J6 m細砂糖         2 x# v) ]5 _4 P3 O- c9 j
148公克公仔箱論壇( J1 w+ j# `1 ^
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) M% v2 K7 D1 p
3公克
6 C3 x& Y* y: t5 S7 X" m$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 t5 G8 N! {4 uwww3.tvboxnow.com237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* b. u2 J3 x7 I7 A
蛋黃         " A) c5 h2 `6 K1 m& u( M
59公克
. ]3 P7 [2 \+ Q( u3 c  ]2 c0 U公仔箱論壇南瓜泥        
/ q2 S  p' ?, {' b178公克
0 E' u/ J8 {# M$ j- _3 twww3.tvboxnow.com碎冰         公仔箱論壇* G1 P% S/ i4 r/ {9 z; |
少許
5 X; K9 A2 v  q公仔箱論壇       
5 _( \% A$ S( o# \% D【做　法】
9 s5 F. A" `% {0 Y9 owww3.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a) e/ u* J% a* u% q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇5 w  Y' T1 i$ l- y  U
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# d9 @4 F! O9 b1 ?2 D4 ~. |3 S( R4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁5 Y5 j% q3 E5 w. @" Z. W- e
【材　料】
  d$ R& a1 C1 n$ p) w% U/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' G7 I) M$ L  `% P  A/ Z
532公克
- c( F% ?% `% m" Y2 E9 k公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" D  V- u6 g; u$ D4 |( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克tvb now,tvbnow,bttvb6 k% n* d3 m( t. n6 B6 v
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ K4 |7 u: n4 G9 x( B$ ?, ]5 B9 u
166公克tvb now,tvbnow,bttvb, _$ a9 j9 g" _+ m; h  N+ }8 L' {' H
鹽        
$ w/ e+ J/ U* o: i, O( R3 q3公克
0 d6 m  i1 A3 h; t9 a( i& V4 y全蛋        
9 M0 y. s' `9 X* x$ f, U公仔箱論壇266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" K, L9 P2 g: o5 T& C
細砂糖         ( o+ L! i5 u# \: s
少許( G9 Q9 [3 a" J5 R* W7 W! a
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ a/ u! q: e  O0 y$ A
少許
) {; a. y- @5 r" `% z9 T% l, c' G       
- ^0 C! a6 Z4 ~2 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 f/ w. f* L0 }+ `
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
- O2 `5 ^) `! ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。www3.tvboxnow.com7 d( J5 X1 B+ K! ]$ R( g- f( K
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇6 H, N( C( Z- `, E: Y& j; S1 C* M4 e
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

0 e, `& }; ?. N" U公仔箱論壇鮮奶布丁www3.tvboxnow.com2 S; b) F& R& S) s) ?. ~
【材　料】
8 S% H6 ^" a( ?8 K7 a; k鮮奶        
! Y, l4 ]$ g, A! e$ |www3.tvboxnow.com1350㏄
9 N# E; e, r! z4 C1 |% \9 i& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( [: v5 w" `( n
120公克www3.tvboxnow.com! Q- _9 z- z4 L6 I
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 q# t- ~. e  L; X
15公克
# Z1 ?3 U* q6 a& P! |  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& o5 K2 g: \" K5 q9 [. L/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ p3 }. t, p! h7 P4 L' x" s4 Q  \4 C1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
- s1 C2 s$ i5 Y2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
# W! z' Q9 m4 }1 p9 D  U0 A& q4 O: k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
% @( l! T5 ?4 g+ f; nwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇' `0 Z$ B* V" I) ]
果凍粉        
6 t7 V* H% J, ~# F$ M5 L* x+ N/ Fwww3.tvboxnow.com35公克
" t7 ]0 A8 g- E% X- N0 v0 _* j* W. R& i細砂糖        
+ i, y5 Z) Q7 H! X: o! g: Dwww3.tvboxnow.com53公克
3 h# G- c4 e% T, ]/ M動物性鮮奶油         3 F! F3 y$ t1 h2 F: v( D4 x
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 M1 N7 A8 a& @/ o# U: F
冷開水        
. {% s+ Z2 u+ G+ Jwww3.tvboxnow.com86㏄
- _2 T4 u9 U9 n) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
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6 _: H. n9 E/ e% ~4 Q  ]* y" c6 Z奶粉         www3.tvboxnow.com, ?+ k' v( V. L# F" a  \9 {" r
53公克
6 G  a# S( s4 v3 R水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 N0 z9 Z' n( A8 @) r
614㏄% Q2 o: x4 y; X9 d1 M- b
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb+ o: a" O/ {. Z( S3 z
55公克
+ a7 F3 H. z: F( }4 u5 J5 n公仔箱論壇焦糖液         0 x: C( F! k' G; h
適量
2 N4 T! t9 R7 @) G5 \$ `/ h       
# K& i5 N; _8 b; k  c: W( k* d7 r【做　法】公仔箱論壇; V7 i2 |: \; d& U& e- b/ Y6 Y( v
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。: x5 M' u1 s6 U9 ~  C
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
) i1 I6 N' T8 |3 c公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
. ]) F& ^6 X3 y& v. p  |4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
9 P; M: L& E; ~- n2 G5 I7 xtvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇9 {  ?" a% D9 [, m$ T
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* c. x; @5 D$ w4 R" L8 O8 }蒸烤焦糖布丁www3.tvboxnow.com. Q3 E. n7 x5 X2 S0 T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ x% T9 L" N  Y- ?0 t' G/ ^
牛奶        
: k! r* J. d, B( N( G' Gwww3.tvboxnow.com532公克
' x9 M" z, f2 xwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
8 V, }7 `  w; T. d% ^; v: Wwww3.tvboxnow.com133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J5 G* x( ]0 u" K# ^/ K; G" q
細砂糖        
& C7 h6 E! L6 M; `0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
. n* u7 s4 |1 r9 L) P鹽         5 x' x& r. e8 x8 z2 _. c
3公克
5 P9 m7 N+ c  x) r. ^. ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
$ u# i! R6 E; j$ I2 H8 I. }9 y4 }266公克
+ L8 Z& l1 {& r/ P焦糖液         公仔箱論壇! g- s6 \7 F  R$ A7 d. ~
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; T$ H  ^! L9 v2 P6 _0 @/ [. ?, G
       
/ d. q7 C& w! _! N6 E, t/ D  _/ S# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ f# n! Q1 w+ l/ m  Y3 y' [
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 O0 W& {2 ^/ u; ?9 Htvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
. G7 S/ `5 w( J& o$ p. e1 wtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 [6 e% i6 S, V4 y. h- ^
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
3 t' B2 c% K$ D; N' P5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
: `1 a9 R8 ~6 L* c" t6 E9 U. _6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。3 `* J4 }) c) V+ f3 n" V: C
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁. n/ y" c4 B' W  f
【材　料】
: i! e5 F1 S$ u8 h7 zA.牛奶        
$ e# g7 \3 M) @+ g, e2 E300㏄公仔箱論壇8 g9 v4 y5 S! D$ v
　細砂糖         www3.tvboxnow.com( M3 R# @3 h% Q4 M* s5 E
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 ^) ~, w: p7 E" H- a' j3 Q
　鮮奶油         公仔箱論壇, a0 \7 w- ^6 K  a
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 H! V; U9 b- X5 j9 d/ n
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' x( `. ?: ^& c) x
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. O% h: B7 Q  }5 Q* ~
　吉利丁片        
& }" R. \0 U5 c7 s7 K. T2 Mwww3.tvboxnow.com15公克
9 D7 n9 m% K& C9 v  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水        
- h+ L/ r3 P3 c7 ?5 Z6 Y5 Q, L/ ftvb now,tvbnow,bttvb35㏄公仔箱論壇+ w7 C: `; a5 M2 i  u
　麥芽糖        
& \& U- V( w, ~+ h- V. h$ G2 x6 z6 w20公克www3.tvboxnow.com8 v! l) [7 i( B. O/ b0 q5 X
　黑糖        
8 L: N0 W0 C  _公仔箱論壇40公克
" F: y4 U/ y' q0 W, `; D) w7 b( f* Gtvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
9 W4 `" _% C2 ~- A0 S" C7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- J2 S$ Y% E: I7 [* v3 }8 vtvb now,tvbnow,bttvb       
' E- l: [; G  g$ e+ Twww3.tvboxnow.com【做　法】3 L& K* m3 Y0 [4 _3 a5 H7 }
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
# M! i2 n2 J9 |8 I/ s, itvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。+ j7 [6 b" V# @' T8 ^* h
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www3.tvboxnow.com& H, m/ Z% R. s& {  \
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
9 K4 l1 u& }; j' y( t! y" [; o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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7 c+ `  j! J: j8 g4 e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 O6 l: K- B  R8 N7 v3 [
【材　料】
- C6 ~6 ]0 D( A, L動物性鮮奶油        
, ~, ?9 y! I& U. ]8 _6 O) X/ etvb now,tvbnow,bttvb185公克
) U0 w/ C% V! H2 k" r* P% _! ]公仔箱論壇冷開水        
2 W+ Y4 H" S" `$ h( B" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克tvb now,tvbnow,bttvb. t) ^9 |/ C. v" e
鮮奶         ; Y/ e* \9 ?/ I+ U% U
637公克
$ ~; o  z2 E& q6 `+ L1 k' D公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 N/ U1 k) C) m
55公克
# w1 H" v# d$ r1 O' P5 ^9 r( stvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
3 B1 s. u8 L8 V9 f/ M% qwww3.tvboxnow.com15公克tvb now,tvbnow,bttvb- [& O8 m( w; P- L. k  ?6 _
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p3 |5 e/ g- o# Q2 u' f
27公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T- l5 t: V* T& {7 Z" c$ G9 v
蛋黃         www3.tvboxnow.com; H3 W* c, q* h  C4 d  U, i* }9 v* Y
57公克
* B% i3 K9 |6 V2 @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
7 b* a  C* P* s# K, [www3.tvboxnow.com13公克1 H. t& ^  [5 L0 j+ y9 ^
玫瑰花茶        
; e) ~+ J9 d4 P- y; ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% A3 I, H( C
        0 G2 J$ R! C6 Y' d
【做　法】: ]. e# T: ]: n* ~  q
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。; x# O8 ~8 G# P& n7 U# k* r
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
. Y! y8 ^* w1 o9 t! O7 v" T$ v" \www3.tvboxnow.com3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
0 B  q2 q) z: {  s公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。