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韓式炸豬排
* m4 l* ?+ P* ]& R/ G& E$ B+ k【材 料】
- ^" {; v7 g, K: E4 E `' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排 4片
0 P9 h% B) E; r2 H7 ~$ d, V) V2 s公仔箱論壇低筋麵粉 1/2杯
5 H5 B _4 U0 U2 C' q) G2 D公仔箱論壇粉漿炸粉:公仔箱論壇( j6 B, m f5 `. w1 D& p# w# K8 @! D
低筋麵粉 1杯
# M/ W: u$ Q) ?3 m5 B+ _3 @& b7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細玉米粉 2杯
! f. I1 X' [- h7 v# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
: t Z: ^6 C- Z+ |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
( R) X) [4 `+ F$ g- G+ L! Z: Q香蒜粉 1茶匙
4 |# n" b: _& U0 e% ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb水 1又3/4杯公仔箱論壇. C# C- w# l' n& u5 C! H* ]
/ z% U5 F# ~5 `6 \/ v+ w" d% ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
* Y0 y5 O, ]3 J1 V5 J洋蔥 40公克
' B, C6 O$ p2 Q! E' R( N2 {tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
6 e# W7 j7 B8 x5 g: h蒜頭 40公克. `" f. N% p- N
水 50㏄
8 K0 V1 F& H4 i7 l. `) Jtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬 2大匙
; ^. K; S: h e細砂糖 1大匙
3 y' y. f$ W7 q* x" h1 M4 w5 \' B魚露 1大匙www3.tvboxnow.com7 _ h$ f, B+ G( T; o# i$ F- U
料酒 1大匙公仔箱論壇! L$ B' o1 B$ C7 h1 {
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 O1 E% p4 X
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。
* d+ b# p5 n" b& H公仔箱論壇2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 [4 T5 J+ h& _/ E0 v5 ~
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。www3.tvboxnow.com0 R" ~ b. F( l# a" \) l
4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。www3.tvboxnow.com5 H: ?2 o0 m& i" \
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |