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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
6 }- n$ }5 Y" v9 x8 Y, Q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O, m; A. y; B* P$ E& v
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泰廚主理 秘汁炮製
! u% I: [9 m8 m+ Y 位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。www3.tvboxnow.com3 D. P* m& _% Q: A
自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 ~* J3 t' B; ^: M
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。www3.tvboxnow.com% h q. {6 ^3 b0 W( T7 u; h0 k
! ]% z t$ k6 k/ M J) V4 A Thai Pad2 T* J1 z v; T5 v* m; J% Q
地址：大角嘴大角嘴道88號公仔箱論壇* r& u( x# Z2 d; G1 R( L
旺角麗悅酒店2樓
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秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
. l7 C a5 j7 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
h: I7 V! I5 K) A/ t: Hwww3.tvboxnow.com ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
' g9 }- w6 l' Y+ Vwww3.tvboxnow.com ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。& a8 A$ X7 z# ^4 v& {1 t
1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88www3.tvboxnow.com: A& u6 B ]' R6 X
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 E0 G' r, l F2 M+ P. ?
2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138tvb now,tvbnow,bttvb* k( s& P5 m( n; r
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。
& h. W% V' k4 e# ]- u) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黃咖喱大頭蝦$148
6 z, N0 A# X0 ]' btvb now,tvbnow,bttvb 越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
: R! |% H2 `6 u# l- m" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 Q4 g( [. d% @" ~0 j
自助午餐菜式（單點$58）! \: L5 Q; m4 c) ~- f! Y4 {
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
8 ?& ^3 X3 \1 F! owww3.tvboxnow.com 5. 龍眼冰自助午餐加$10
" B7 L3 W7 C+ [, d% ]公仔箱論壇 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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