电饭锅手撕鸡的做法 
- g3 P! _% M, f7 s4 |, D' H. Y6 Lwww3.tvboxnow.com材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
+ x1 V/ l F" T! f1 Ytvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
3 q: r+ E J+ e- C- R* c, Y; d' g配料:葱段,姜片.6 l. r4 p- O" [( h& |* q' |
做法:
8 |% S; B# f' F- J, N- J: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.www3.tvboxnow.com+ ]! T0 T9 \. W v
9 J# ^5 _$ `* B3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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' G! [) v6 a- {. t! F' \4 {www3.tvboxnow.com5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 ^0 u' K: ?5 M6 K. K5 G
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)4 V. V x" B K9 n0 t! N
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb% ~* i5 P8 t7 z
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.' D8 Y$ t2 @3 w8 o" I4 d
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!