日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯6 z* K9 r# t$ o  O; U* F4 [9 f
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 V" J# O! W4 D
3.什錦蔬菜湯
) K* a% [/ L, \0 e2 J% S8 Q+ Stvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
5 [& m! c3 g  b7 i. q; D5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 @, L: `5 h2 J3 |$ }; b; x+ M* A
6.豆芽蛤蜊湯+ w5 Q* D7 i3 O
7.香菜魚塊湯
  H( Z5 I9 Q* W# a# htvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 V# L+ e5 j; A/ p" R' u
9.山藥枸杞雞湯5 c% a( {0 k. z# H, L( Y, x
10.泰式豆腐湯
4 `7 c1 v- `- \www3.tvboxnow.com11.椰奶雞肉湯
4 m5 @$ G1 _" v, _4 F12.莧菜竹筍湯3 n1 s; w7 F3 W! l* w! [8 A
13.菱角排骨湯6 K# b, \) Q) v+ t
14. 何首玉竹牛肉湯- G9 l! E2 W" E* U6 u- l
15.南瓜濃湯
+ i+ x# g% @6 u" x6 |) P公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% Q, ?, g" S" e0 T+ Y4 s
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 @% m: i! B. O% @+ L
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# o% k3 ^( @3 N) n1 f
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb1 y% K5 J5 [6 T3 e0 H( i: |; ]  n
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇3 }- v8 ^7 J( k
21.蘇格蘭羊肉湯
# u' g# G; O( K) s3 M; e* Cwww3.tvboxnow.com22.紅蘿蔔茸湯6 k$ ]- |9 Q1 m. D4 B( z8 V
23.酥皮海鮮湯
/ X( S; p! Q" O' }1 ]. C24.綠花椰乳酪湯
6 ?3 G$ L) \, j- R# c/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯
/ ]' z8 k  P9 P: i3 N  Z: t( @" Awww3.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯( Z# h2 |5 t3 [; \
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯www3.tvboxnow.com- |. T" E  Q2 ~3 N5 A% _
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇3 b3 N- D$ }' ~6 e( r
29.藥燉烏骨雞
* Y2 X/ \. y$ Y" m0 A- d公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
% }/ _! N- a1 f# j公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb3 s  Z8 b5 m% U' H0 W1 F6 y# N
32.蕃茄銀耳煲排骨, O! ]0 l: `6 a
33.雞肉豆腐蔬菜湯
. T, ~; V& i3 o4 Mwww3.tvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯www3.tvboxnow.com0 R' Y- K( q2 i' ~! i- m8 b
35.黃耆川七煲棒腿
  L8 m. W# \6 f* y36.當歸煲虱目魚湯
. P* p9 R: U" o+ ~4 p& J/ b/ ^/ a37.百合淮山鱸魚湯$ \1 x$ T  F# t* c+ H
38.甘蔗荸薺煲排湯www3.tvboxnow.com7 ~0 N/ Z' M* E+ k* S& e
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
% }6 N( p* c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
1 e0 G: u/ N9 B6 R! Owww3.tvboxnow.com41.金玉玉米瓜丁湯
5 |& z4 t% x2 ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
6 U9 k+ G5 d& n% l公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
. T/ ~+ y7 @$ p0 ]6 |2 G44.什錦蔬菜瘦身湯
/ O" l: m& `8 fwww3.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯
4 B: ?* n: v5 }0 k* ?8 ~www3.tvboxnow.com46.柿餅雞湯www3.tvboxnow.com6 f7 v8 S3 \% }/ Y  D) g# j8 q
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb' q& x# X) V# n/ ~3 N  s
48.長豆乾燉煮排骨湯
) b1 H0 {5 L, l  O# ^: ~49.紅糟雞湯
; }$ N/ }! F6 Y; L: zwww3.tvboxnow.com50.海鮮羹公仔箱論壇6 ^) I% j: b) d, j
51.筍乾豬腸酸菜湯
; H) M, ~3 g' c9 Awww3.tvboxnow.com52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb) o; `- w3 o6 s/ Q0 l
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb( s, Q! ~" n8 i* s- D( S* X
54.蓮子綠豆湯
: j5 }4 W# e. ]+ P' {55.海帶芽味噌湯www3.tvboxnow.com3 ]8 n" e# c$ p9 {/ q, H$ r( ]3 k
56.麻油蕃茄豬肝湯
  ?/ e" p9 X. e公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
$ s! U1 g# J, ~& E( F! ]58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ b3 Q; @" B
59.通草豬腳花生湯
1 N, z% Z( s7 M60.鮮蝦菠菜濃湯
  K  l* J1 h2 ]5 g+ u9 d. H8 G7 C61.法式洋蔥湯www3.tvboxnow.com7 k! |* o3 f8 E6 b" P0 t; H
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb* `0 Q5 }% U1 K( e
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇8 R5 w; ]2 z- @2 J; t
64.越式魚酸湯
# E- e/ I) t, b1 ptvb now,tvbnow,bttvb! y$ M) Q0 e4 o6 S2 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
5 z& W+ |4 x% E0 c公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
3 _' X/ w8 _7 x" k' q新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 B# g" K+ `+ k! ~/ d3 I2 c
老母雞 500公克
0 T/ j1 Q$ N& t$ Q9 U, M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
" S* i- F! G: N. H# B) Z公仔箱論壇豬腳 200公克   F1 s1 e2 l: Y0 i" Z" {
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ j7 n2 _! A% [3 ?* z& e) L
白胡椒粒 30公克
8 C/ o' h( h0 J& n# G公仔箱論壇清水 3000公克 www3.tvboxnow.com) e& b: y" l2 N3 I, ~

+ l( _$ X0 i* N' O9 C* B7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com7 \4 y6 _8 u. ?: T' \
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
. H) t* L& Z* G$ m) ]* j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 M. m& f* z2 u
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 g% ]0 ~7 z+ }. o( z/ n0 k
雞腿塊  300g
9 ~/ M4 ~3 m* c6 s( Y0 a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
9 B$ x: w* w: n, u5 T/ T5 B7 r公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
! @2 o- ^% q: a' o: t5 p4 ?& ?4 w) t- s小辣椒  2支
& k7 b* k6 [3 h5 r( n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g www3.tvboxnow.com$ P3 l1 I! B! b( V! k
小番茄  3粒 公仔箱論壇1 u2 _' e) Z# |) t2 T0 N
洋蔥  1/4個
; R$ m/ V4 m# iwww3.tvboxnow.com高湯  650cc
  K  P1 A# q# u! `7 }% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 U" g7 Y; n) g
【調味料】
. Z4 f- Q7 w6 P8 y3 d公仔箱論壇糖  2大匙
, r: l  j0 y# J0 w# C* a魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ Z2 z3 c2 ^8 w: J7 O
檸檬汁  2大匙
& a$ x0 d8 Y) K% _椰漿  4大匙
3 C1 W, L2 d; m9 x! g$ g2 z: ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: @9 O1 i: T7 L/ u+ w
2 V: }8 `- n2 t# v3 N2 I- d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 e3 n' N3 j
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
+ J  _0 z5 v; L/ [5 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 ?5 `, N, \- A3 I% i4 w2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 / P8 r' `6 Q9 }! h5 _
波菜  150g 公仔箱論壇" j) A6 x% ^; c; J6 |/ ~
南瓜  50g
/ Y4 ?% w0 v% G* Z1 F$ Y) y, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb# Q/ ?! p" l. _" C" Z
絲瓜  30g 公仔箱論壇: I" v" X" N  S
鮮磨菇  10g
1 B& k8 a7 I8 y# f$ U! F# q乾辣椒  2條 公仔箱論壇8 b- X, `' ~" [7 V2 k& p
小辣椒  2條
- N. \6 ~; O- p) L" z2 W3 m公仔箱論壇紅蔥頭  10粒
/ K) z& }4 w$ J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g 5 V2 k9 A! o1 f9 R
高湯  550cc 公仔箱論壇& I( X/ N' m) I" r5 q
白胡椒粒  2g
2 _3 S, N* ]' [' D: r8 T: _& h; ]! N4 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N  j$ k' U. N/ E# \8 o5 ^+ b4 f
【調味料】
) H# y* O8 e$ o( i) v蝦醬  2茶匙 www3.tvboxnow.com9 l  P) ?$ O" E7 p+ X
醬油  1茶匙
5 h- D3 c% T0 o) P公仔箱論壇糖  1茶匙 % D9 f5 X. G0 R$ F, N- d7 `
6 S% V8 |. }! b- r+ B5 v: J8 R
【做　法】 - i) J0 p* }3 Z  F# x* ~6 A+ P
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
7 C- c" M: n: I- _  e ) T. ]- P. }$ o; ?; P% }/ K  t
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
: R; ~1 s9 Y, Z: G1 W; Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 F6 n4 J1 T: p" m, t% A9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
8 ^, H! a+ j8 Y/ n8 G" [+ E1 v公仔箱論壇冬粉  150g 7 Y4 }! Z  o( B' a* S2 T$ g- o
芹菜段  20g 公仔箱論壇0 D3 O! n5 Z/ u4 `: t8 R9 ~7 C
蔥段  20g
: b' A% o7 h3 v! q3 k: Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 U9 D8 |) E
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ ?( p: B! {
豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 ^9 z% r& A2 H, ]8 S. _1 z
高湯  900CC
2 o/ C( G) P+ B2 u( Awww3.tvboxnow.com蒜酥  少許
& a2 @0 w: U  D# N- ^: G5 \tvb now,tvbnow,bttvb
9 J* T7 Q2 A) X1 @! Fwww3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com+ \3 ]: B7 a# A5 [
胡椒粉  少許
# ]  p- E$ ?: C3 ]# bwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N/ `1 x% N) g
雞粉  1/2茶匙
6 E% f7 t4 U3 l* x/ e! J7 i$ nwww3.tvboxnow.com香油  少許
% H# p4 d9 K' m
( ]1 u: `: u  U【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 @* H; O- H( Y# m3 L+ y. P3 {0 L
胡椒粉  少許
* e3 {- @4 ?# S# X! _  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ E- j5 e! s8 L) a. utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
$ _$ i4 n( {! Y  w- O( b  }3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, _9 @* Z" w
【做　法】
8 s- d. L! X. _8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ q) o+ A1 k2 M+ h/ x& `
公仔箱論壇0 i8 r+ W9 Q, w! c8 `
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
, S! d4 [2 e0 o9 j+ [$ Q 9 ?: e; g4 ^7 o$ T) \% P7 w: R) k
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 , w% D- O& }' B( n' J' w
湯底：
  q8 x& x% \- G1 e* B香茅 30g www3.tvboxnow.com/ i( G! q) I- b( N
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% {; @# d+ x1 Q+ `0 C3 C  K
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 m9 L$ C  g0 [9 I: s- m, ^
南薑片  15g 公仔箱論壇: f" I! N3 B" U* z: X
小番茄  3粒
* _; X- z6 C2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
' W: e& v4 n: G0 r& P, d" d  ?) ~洋蔥  1/4個 www3.tvboxnow.com' c6 n5 g! H" m4 v3 n: K$ E3 g
高湯  600cc
  \! b' k4 S# @& k/ f. K% _海鮮：
  R" C6 x5 k3 M花枝片 115g
/ ?, b- }) w. {4 a$ B  Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
- k6 w* ~' L  D: X& ?草蝦  3隻
( h7 ^: _5 R9 K$ z. _www3.tvboxnow.com蛤蜊  8個 - _6 }* G  G1 I5 i
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 m  @4 J, x% S) v1 b8 X0 s
4 ?* J: s/ a( z8 G1 l$ \0 _. {1 b
【調味料】
4 J3 b6 _9 j( _) ~檸檬汁  3大匙
6 g! ]$ H: y3 |2 U3 q: ~魚露  2大匙
) n5 x$ X1 x* k9 xtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 公仔箱論壇& l2 y& x" w+ \- y$ }
酸辣醬  1茶匙 www3.tvboxnow.com& p- @# p% A2 L7 u, |- c
辣蝦膏  1茶匙
$ X8 q  Q- k9 q1 l# @3 ]$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 V3 Y4 j) ~/ W- [# f
【做　法】 5 l0 R, A8 r2 G" {/ X0 g# t
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸! ?$ a/ i7 I! I  ~  s' k6 j' ^
www3.tvboxnow.com5 @' }0 G/ d- _( Q
2.草菇洗淨切半
" Y) y: B# u2 |2 L% x& n
3 O7 i5 h2 {1 C* P7 T% f3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾; `* C" U0 h7 B& y1 Z8 N
! ~  R* S# h/ Y# N+ U
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 4 V& I: _# O& s( |! h
黃豆芽  100公克 www3.tvboxnow.com: ?1 v% L7 G% g$ C2 g: e# _8 S
蛤蜊  100公克
  g- Q7 R! `7 E- m2 twww3.tvboxnow.com薑絲  少許
; H/ A' B5 e$ A6 @. Pwww3.tvboxnow.com水  500㏄
4 |; t- B9 [  |. b# r2 j* ?7 twww3.tvboxnow.com魚露  2小匙
8 F' R$ L" p: y6 a! Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
9 u) g; |% q9 n  e- Otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
6 M" H! Z+ D* ]公仔箱論壇蔥花  少許
) |$ u% N4 H  Z7 F香油  少許
6 ^/ M3 F# [$ u. y8 Y+ h2 g; Htvb now,tvbnow,bttvb* k6 z' W, b. |: b/ s+ a* h
【做　法】 公仔箱論壇- w- e" M. H3 P; W0 O9 @! C
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 }& a* h- a1 }4 A- o

" ]7 w5 ^6 ^+ e* k公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
. s; F. m9 c9 _- y" l; {鱸魚  1條
3 Z) A7 I% Y0 Q1 {4 ^* {( p% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
: r2 q1 ^$ a' `' N薑  20公克 公仔箱論壇+ {+ R. L( n# n+ @. n  P8 h6 A# K
【調味料】 1 {9 l% L6 }) [, t" F$ H
鹽  1/2茶匙
% x4 [- X* V, e) ^( B- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 ' O* H8 k" V$ J4 }) E
糖  1/4茶匙
# U0 J- V. o1 ]/ J水  5杯
& D. Y- F6 q6 j0 F' m- ^9 s
4 [( N; c: d! w5 V, ^+ C公仔箱論壇【做　法】
8 k- E3 b! Z. b$ I- Q6 m公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。www3.tvboxnow.com8 T8 b% E3 X7 k) e) d# K. Q) V! g' W
公仔箱論壇0 i! Q/ ~; Q  u5 S
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。www3.tvboxnow.com& |" m3 U2 P$ q9 P
4 _- a0 {8 Y5 U- P! v) |0 B# M
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 C* o# w: s+ G0 Q) S' Y
! q, o) `4 U2 K公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) p+ ^7 p. A. S
五花肉  120公克
# [% l1 n0 h* [5 n0 Z福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 v' N# m9 z. J8 a6 m) _  f6 \
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' X7 R, z) D& @3 [
高湯  1000㏄
) V& g) _* _& S8 Y, X( r公仔箱論壇
) m! v" O" L& N6 w/ Q【調味料】 www3.tvboxnow.com- A! z! B, Y0 u6 E9 j4 e" R
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇; h1 d5 ^5 ~, O$ K
糖  1/2小匙
9 s- [$ C; [1 F/ a3 o/ p; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 9 L2 l9 T2 X5 C3 V! H  T4 ^# G

; e+ [; n9 Q# q8 G- s' Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ^5 A% o# l& d3 z8 ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。% c$ P2 Z, P6 {
www3.tvboxnow.com$ r1 k. b# N7 \. }9 D  d
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& W3 _6 M( f% q
1 Q/ d; U# |# E( ^" j3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
4 u, k9 G; N' N土雞腿  500公克
' V$ G( [- Z8 \* n: r山藥  300公克 公仔箱論壇; Y. B3 b2 d* e! F" L2 J* e
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ z6 r( \5 F& X: r- `, f$ A
枸杞  10公克
6 Q( f* y' H8 Btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 公仔箱論壇  h9 V1 [& X( e- z+ y
tvb now,tvbnow,bttvb0 B+ U: w& e# U% a8 f7 i7 m6 T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ U" o7 }% m" ?+ u1 B
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com5 Y8 t& w. t' _: x
雞粉  1小匙 公仔箱論壇( C$ E% P3 Q* Z
料理米酒  2大匙
! g. ^) O! H/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 Z9 y3 M$ z# O0 r
【做　法】 公仔箱論壇) T9 K! S5 J  C) l
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 B9 y+ P+ ?6 q! o3 {9 B" S
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb  [1 C( D4 A  G8 a* _! u, g
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ i2 g5 n% U  s, w( e  [& @
豆腐  115公克 $ V# B' @7 Z9 |% R- [
粉絲  28公克
& A1 C3 R) C$ E0 p! J" ^6 O/ ~( bwww3.tvboxnow.com草菇  10朵 7 _' w/ |& N' `5 Q' F; g
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 a- Y9 t( Y' V0 I2 s( ^" w
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ `! L' V/ b8 `
高湯  2杯 ! ?: B* u  g$ [% z- b
【調味料】 www3.tvboxnow.com7 }6 M4 p0 K: _+ L0 b0 ^
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k' A0 I! |; u+ F  l: u- @2 h
椰奶  適量 6 [3 {3 Y: c9 q1 k9 b
糖  1/2大匙
0 s& Z$ S; C+ _$ ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com6 V3 }+ V" f6 P2 A
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【做　法】 7 k; g) B! f3 Q5 ^, y
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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+ O  |/ B' Y: B/ b4 c5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 - I  Q# c( u! Q8 }7 V/ t
雞肉  150公克 www3.tvboxnow.com- Z3 Q. y" G7 l
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb4 b" n( j4 t# l
香茅  1/2根 : v  m" h. t# B6 ^; O
檸檬葉  4片
' G7 @6 f/ k3 t, d5 B7 n南薑  4片 公仔箱論壇1 e" F3 b, [  W8 M$ i  A
辣椒  3根
  `! H; T' a% f/ o6 F; [www3.tvboxnow.com蔥花  適量 www3.tvboxnow.com* T8 n: l8 w/ P% F
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 p& r2 p) K4 n! v- t1 S2 @

8 u- M8 ~0 R& D6 D【調味料】
! U/ _4 @( t7 ~4 Twww3.tvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯
) v2 m3 G/ r' L, O. p2 b公仔箱論壇　水  1/2杯 . R" K+ [: d) W+ `4 ]; e/ K6 m
B.檸檬汁  適量
; U7 Z  l' `  J' S　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g/ b0 n7 |0 m
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【做　法】
: o% K. F5 e( `. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb* v9 [- {( S8 d" a$ V" r

6 C# c7 o. T. T2 O. ]www3.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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5 F' o% i9 e5 Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
9 P# ^5 [. D5 s4 U( n/ K公仔箱論壇莧菜  200公克
0 r% s' |$ K+ d1 r4 P竹筍  適量
2 [# H3 j' J. Y7 _+ p肉絲  適量 www3.tvboxnow.com* v' o* S8 D7 U1 }* x% W- }

9 B7 M0 ~' ~& ^. k8 Q% k9 r: R  T公仔箱論壇【調味料】
  I1 q6 {9 v; L0 T4 T鹽  適量 ; ^8 P* `% W9 n8 Q/ B9 r
雞粉  適量
) R; z! G- d5 [$ s5 y胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 j2 k5 S  N! [! L5 i
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【醃　料】 6 d$ q( j" G( y6 o
米酒  少許
) W6 @! @6 C4 w2 J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 8 v  r1 l8 d- J4 v$ P4 h. w
香油  少許 - T# l8 K7 P% }
太白粉  1/2小匙
" E& v) |0 e" m) m. N+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q/ U- `& R2 }" {& W( w, R% c公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 W' n* c6 e& F2 l5 M" u
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
) D0 d, J' Y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
' g: Q! M/ C+ @8 ~4 R公仔箱論壇排骨  300公克
; @8 }" O$ }4 V( o玉米  1條
) F8 V! F6 l, `3 e7 ~: Xwww3.tvboxnow.com香菜  少許 公仔箱論壇5 |9 K- T- u1 e+ S" h8 Q5 L
水  1500cc
: S/ U+ m5 f, u% }" B4 d$ r# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" c* B0 i" @% X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 ^% x+ O/ w& v
鹽  少許
1 C' y; P8 ]* E: D: l$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 www3.tvboxnow.com# Z; K1 v% S9 r. }2 S3 ?0 A/ i4 H
胡椒粉  少許 3 l! l2 l+ W; n( p4 Z

1 w8 T7 F, x$ f+ s1 ]【做　法】 www3.tvboxnow.com% K/ Z' e- L0 ~! U6 {
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z* V  q0 Y! f9 P3 F$ P
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。3 b, P# x: q. m2 G& V- |- r* h

& o& t0 n+ {4 [4 U  }/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
4 K* c) N3 W3 B; P3 ?( N; L7 G9 |& Y牛肉塊  800公克
4 e. V, s" r$ y( nwww3.tvboxnow.com薑片  20公克
) H* H; `3 h& ^5 A4 |2 [  k! Q+ M' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
/ F9 }) N7 v  w0 Y& Ywww3.tvboxnow.com何首烏 20公克 # h0 J3 |7 U" J; A. L6 ]
枸杞  15公克 9 _5 c& `1 W& n
玉竹  8公克
& v! J5 O; X" o7 ktvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克 - t1 Y# H+ W0 k  Y; W6 @

; o% E% y) }  P/ P3 D- f/ K( |【調味料】 www3.tvboxnow.com' |" c6 k! b* V, z! q! K/ ~
鹽  2茶匙
$ y1 j, x5 s& l& ^: S/ y9 \米酒  2大匙 / d) a/ ~8 ?; x" \( j) e
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【做　法】
' l* v) m  n: F3 \7 j9 X/ \( z1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \; P5 p" ~8 c2 z, B
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T7 [1 Y: I. G2 S# O# j3 C

$ {1 [" R" E2 @* F- @公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。