BeiDouChef

- ^$ ~$ \% w' ^: E+ U0 wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞排         www3.tvboxnow.com3 u. j6 `  U0 g: `! N, u8 ^
【材　 料】www3.tvboxnow.com' _- B7 i$ F0 h+ b( s5 ?5 G
傳統雞排         1片www3.tvboxnow.com* S# K: ^* h+ f5 j- _4 u
青椒絲         40公克
9 }8 O& ?, K  Q5 Xwww3.tvboxnow.com蘑菇片         40公克
; ^1 m0 _- O6 V洋蔥絲         20公克
9 q# o6 N( J) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
& F' v1 l2 v# z" t0 o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c/ U6 R4 g- p+ I# t. u
【調 味 料】! q8 @$ ^, t5 ^- W
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇$ e) e; C; T' h
8 S, O4 r% ^' o8 L, E
【做　 法】) |4 R$ K, i! \
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
: R7 R4 v. {; o# d3 Gwww3.tvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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" x/ o; m% p1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         公仔箱論壇; ?+ k2 q- ~0 O6 Y* r
【材　 料】
; a; W# V* q: h雞腿         2支
! T) |& q# o6 \' ]# C! ]9 l公仔箱論壇西芹         10公克7 e! ?8 O3 r4 E! D9 e5 \0 `
松露         少許
! l5 [2 O% N, `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb" `2 Q- N9 @) `( }4 l# ^# X: v
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com# {) I; b0 Y0 G# @7 m

$ P$ \& D3 B# Y: m【調 味 料】
6 S: d9 W8 s/ {% l/ J. m$ I) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
. M5 G7 V# x( C) a雞粉         1/4茶匙
7 }* t( L' c; _. P公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
) i5 S: C/ |5 p. D" ytvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
; }( O" `6 m+ Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
% f5 K6 }5 r! o- t9 g- M; Swww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 b( b* Q* u* J7 x3 @: g
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u* A9 _$ S$ W
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
$ k$ W9 B9 {' `3 M& a, Y! \3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H1 \2 q  r  k9 Q% n, h3 s
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 h) }2 a8 d+ s$ M9 y# D& @5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
5 j9 U; {1 T' C& |( u6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ b" |, }% G4 `# J, {- m; d" p
巧達起司酥皮炸雞        
! t  g% ~5 M  t0 S2 \+ E公仔箱論壇【材　 料】
+ O9 P& ?. W9 k% L雞翅小腿         4支1 k' n% R1 R# z" r
巧達起司         1片+ |# U1 R' t" b; E
9 e7 Z* h) `; o1 Z/ @6 k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% n4 w3 k% k/ x2 I
起司炸雞粉         2大匙
8 t8 x7 `( q; X9 I- v5 q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
* {1 j! |# D& h/ T水         1大匙
6 L4 Y; G, z/ z1 e/ K3 ]. c, l9 x( }. ^) h7 R
【做　 法】
% ~' N4 }; g' |1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
  X3 E5 m  \  w6 D% atvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。www3.tvboxnow.com1 l6 m) @9 N$ ?0 {1 V# \" f4 O
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。www3.tvboxnow.com" n. z; q/ M/ r7 r/ J0 G
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 k$ t9 ^" D3 \; N! v) J
起司雞排         # W  x$ j# I( I: n! Q+ |
【材　 料】公仔箱論壇( H3 n5 G5 `) @9 Q4 u
雞胸肉         1/2塊+ o& t9 g$ E& v/ V$ Q! V/ s: g6 y
起司絲         30公克" S+ B& j# u5 o- X. j
蒜末         5公克
$ H3 s6 G" H- C+ p9 s! ~, i  _- r5 Xwww3.tvboxnow.com高麗菜絲         適量
: Q: l. ~) T+ `9 h8 U& o' K蕃茄片         適量
1 F  b; }# G( M5 P) B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! X4 b3 i  F! n
【調 味 料】
8 u4 F% F2 B7 ?$ l$ Q7 b1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
' ^8 {- d$ g4 U7 ^" f. L公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ u8 L3 @, ~! o
蒜香粉         1茶匙
1 E2 f( l& ~& I# X* I- n* o$ r: l米酒         1大匙
( w% e& Y3 \4 d1 n' s8 V. \6 J- D1 Gwww3.tvboxnow.com蛋液         1大匙
% L" Q' Z) C/ P9 z; b. j3 O太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 d% L" v& \, s8 d% S
水         2大匙公仔箱論壇+ v( M/ R! i: u" B4 M( ~. |7 X
B.玉米粉         50公克
1 f9 `2 L5 s# U: d, I- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
8 |  X9 ^9 T" gwww3.tvboxnow.com麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: \' l8 C3 W6 E

, h$ G4 R9 @+ gwww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 R" ^, T& ?; x- n1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 f4 Q. o$ m' O# c+ r6 b& Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇; Z1 s; d* V3 M: h
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
" |' o- J; h6 C# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" i+ w7 p9 {7 R+ @% f& I金香酥炸雞排         / j  `3 g, F. Z/ Z, ^
【材　 料】
3 v- Y8 d3 I2 a0 I- h公仔箱論壇雞胸肉         160公克
+ a) ?- i  {( U3 I9 o: H) m* v中筋麵粉         20公克
2 I" n2 y/ {" b& z& Qwww3.tvboxnow.com麵包粉         20公克
3 s: y" ~7 x% @5 S5 d5 V9 M) M3 E6 Z青椒丁         適量/ Z% E6 f0 ^3 J* E, O4 i  S
紅椒丁         適量
2 R* _! B7 b$ z. [+ ?黃椒丁         適量: ^9 B) d' ?, v" {8 H
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v; q* G1 `& S+ k! c% s
沙拉油         500㏄www3.tvboxnow.com0 ?8 p8 E. Z9 j" y
雞蛋         1顆公仔箱論壇8 M! g3 _# H' b7 O7 m9 {
公仔箱論壇) _8 E* W! U4 B* R7 ^) D1 j, e
【調 味 料】! c! d0 ^) [, P0 t! W
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 W* t3 q  c6 \; P7 b% d, ]
白胡椒粉粉         適量
4 A* J+ ^1 z# K2 E! X鹽         適量
6 r- L6 E" o: [. v4 i! D# w8 W糖         5公克
1 w( ~9 t* F0 z1 E1 c
2 l% W- v0 q: u! \; ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& H; \$ F4 j% K$ P, ~( [/ Qwww3.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com, u" e7 k3 I: W
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇- [. ?8 l* H2 T
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
* z$ G$ A6 `4 Z+ ]/ X3 v' l; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: E  N0 D# {, t$ t8 i! P% R2 xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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, V# z3 E% f3 ?2 r, V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) ?) U$ S- p
【材　 料】
6 C& A2 X( Z& f9 j5 q9 Z公仔箱論壇雞翅         6隻
/ y- ?+ V5 Z1 H( V, H公仔箱論壇鹽         1小匙
3 t- b1 }7 R4 J! I: _$ Fwww3.tvboxnow.com起司粉         1大匙
* t0 T7 ?' o& j+ ^6 U- e  M洋蔥蘑菇醬         2大匙3 x4 d# n& Y9 h# K% W0 u- b
起司         100公克公仔箱論壇( h* Y4 c1 G4 F! n4 r- K
www3.tvboxnow.com6 z$ [0 g" Z  z, D8 V- O# D# n+ Q, O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 S6 G  S4 K
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。* z; `" G# M8 z; P8 s- c
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。www3.tvboxnow.com* o( G+ l0 x8 `- V
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。www3.tvboxnow.com% [  A! D* ]9 n4 \) f3 ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 R0 F7 a' Q8 Y8 n8 J/ M0 ~8 c奶油雞肉捲        
# }& N% i6 h! u0 r. I4 c( R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; X( _% J% }" r. T& n$ l! Pwww3.tvboxnow.com蛋餅皮         1張www3.tvboxnow.com# _# H1 K3 V5 y" v0 p
雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com7 F$ F! k- U$ A8 e6 M( l. a8 {
豆芽菜         適量
9 u) S) a% l0 Q- G5 S9 k起司絲         20公克
& C0 ?) d8 u) O" R6 v% Mwww3.tvboxnow.com紅羅蔔         適量
+ b7 M& K" h: C- C/ g/ a3 Y豆苗         適量7 l! t7 d( F  Q5 Z7 @  P  E
奶油         5公克公仔箱論壇# x, {, t; T+ T
沙拉油         少許
) j* A. ~/ U& [tvb now,tvbnow,bttvb. H" Y) t+ b# A! F: k. m* f3 n% s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p# I1 `0 g7 y0 C0 n, E0 Y
白醬         適量公仔箱論壇: e4 G# \! N$ i; ?* G( H) `
www3.tvboxnow.com( }5 O) C, Z; z) w" o2 Z3 f
【醃　 料】公仔箱論壇2 x$ m) L2 \. U* |$ n* r
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 H2 i  V: K, L% r
米酒         5cc1 L: O" A" p  X* `1 J4 V
白胡椒         少許
( `, b  {6 l: C鹽         少許" g  |3 j. \6 M' |+ c0 a9 `+ j
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O. \- z" ^3 ]1 i3 m
香油         1/4小匙www3.tvboxnow.com1 P5 f5 u4 B% F6 @9 K% q0 y; I
太白粉         1/2小匙
( V* i" y% f& r5 w* t; t, ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 N; Q2 c" k: K2 v% n4 {& D9 Y( a
【做　 法】公仔箱論壇4 j9 V3 v2 ^1 B, O8 Z' t- {' K
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www3.tvboxnow.com7 |* |% m( |# m4 W5 K% |# H6 R
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 K- f% N$ E# _+ d  c公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇1 L+ |+ d: d6 V; s8 ^& q% ?
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) Z4 ^8 q/ ^  @( ?- R3 ~9 D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。! ?* a( [% @) `5 Q' m+ j0 p
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇$ n- p" p4 M0 l: w
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 Q; E. H( t  B9 @  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 _5 r6 T8 e& |: J2 Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
$ n" n8 x% N3 N' n公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com9 u4 ?0 c/ L4 \! j1 h- w
起酥皮         1張
8 [9 r0 p7 p- x7 T2 a  ?! i) t公仔箱論壇雞胸肉片         4片
. T, |! _( v: U: M6 K7 Y公仔箱論壇洋蔥         適量
$ x0 e, T: x% p2 \/ p公仔箱論壇青椒         適量www3.tvboxnow.com  X2 m; ^/ l6 W: h
蕃茄         3片
( J0 C: t  X, [9 h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
0 z9 R7 w0 B' K' [: Z) k+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙7 S% ?5 S& n& i5 q: f1 v" V; i
, [" b& s( H' T* v( B
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( K5 b* c1 h! g/ ], q( s6 x
蕃茄黑胡椒醬         適量www3.tvboxnow.com% C; e, f* C% l7 {1 A
蜂蜜芥末醬         適量0 c% v. ^/ r' t2 n. ]8 J

+ p+ g- V/ ~% }# D公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 O" B2 ]( l' @- c; m" w. z
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 `5 Z- l- B
米酒         5cc
9 q$ a6 U* Z2 J* s: q6 X; n! [黑胡椒         1小匙
1 I1 w& d, p* o6 C" R/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
. o( s, `& E2 O( J9 @' s白糖         少許
# X( I8 K; D& u7 ?- V9 q7 d香油         1/4小匙公仔箱論壇$ n9 S; `: y8 \7 P! j& L0 z
太白粉         1/2小匙
* A& R; |; h( K) awww3.tvboxnow.com
8 t' u$ D; t# D* I9 F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" V9 B& @7 `; L  }
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ X( O5 U4 p7 M1 R+ G9 n- ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。2 o2 w) d4 p2 W; r. ^
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇2 t3 P1 @/ P8 A; D* r& u
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
6 ?+ j6 V7 U- r; rtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
8 X0 q2 K% t; G% R4 |! r" Ntvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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www3.tvboxnow.com# h* d1 O+ w' |' Z1 t9 X; {7 E8 t" @( I
青蔬雞絲捲         ' x" A5 T0 c0 J% m4 |% [/ Z
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 Q  H1 Y: M( I% O5 b
海苔片         1張公仔箱論壇" Y2 z6 A: M( ]2 Z3 s1 ]- ^
雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com3 J$ r9 p: h, d
高麗菜         適量5 o9 K2 f6 Z  }) ^
紅羅蔔         適量公仔箱論壇- I. L8 ^5 Z. }) D6 t
苜蓿芽         適量
  j: z, @- T6 s! U: N蛋         1顆' u9 Z7 e* S- \- u' r' |+ U
沙拉油         少許
% f$ a3 I" g/ q9 K
% l, i# s: ?3 D% G  \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 x: @3 @1 v0 @( d公仔箱論壇鹽         少許5 @* s, `/ \! W
日式美乃滋         適量
3 ~% t" ^' ?& |1 N8 Q$ P0 K5 f" a1 e5 t7 S
【做　 法】www3.tvboxnow.com+ W1 y9 V: ~* R5 K
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5 i+ [3 q' t/ u$ i$ d
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
0 S' P& ?5 [! Y1 J% [6 twww3.tvboxnow.com3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" b, T! D5 p2 z- C
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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6 U3 R7 I2 {9 I' Q" _' n/ `9 L3 j
雞粒蝦捲        
6 C, ~- V9 L6 [* Y9 S1 h. c公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 P# h3 J9 M( z' Y
潤餅皮         1張
5 c. q- ^! l  u) f+ r* twww3.tvboxnow.com蝦仁         100公克
8 q' J0 h  W- }3 O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克
& s/ p' i% |% j; W+ T3 U芹菜         15公克公仔箱論壇. i: ^, I/ ]: \, V) O
老油條         1/4條, c  b; |  O  w- {1 Q
蔥         5公克
. r3 [3 p% w2 Q% }3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克, C% B9 z, M4 _% N5 Y
香菇         2小朵公仔箱論壇/ K! ~% O' [0 _, D. c' ]$ ]
沙拉油         3小匙
' Q1 k# r, p! p- @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 I+ [2 y3 h
【調 味 料】
4 C! e" r' Z4 j9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙
3 b2 [' D/ p# L9 \公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V3 V  _2 e: w/ e% L
+ a1 j+ t, _+ N& E) O7 f
【做　 法】
$ ?8 b; j; \' F! M9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com0 ^/ O4 @3 |- Q8 ^" X
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
% B: C3 A7 U6 C# h9 e# o公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 Q7 R% G8 o# ~, F: ]www3.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。0 R, i! t3 _  k/ {7 W0 Q
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e2 H7 u1 w9 o/ w
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) |8 A$ n0 u7 f5 [
炸雞塊捲餅        
9 f" ^4 _0 g" S! s7 {! E. Twww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 F  ]. i) c
蛋餅皮         1張
- c1 Z* i$ P- W5 y( Z% o7 P+ swww3.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊www3.tvboxnow.com2 A* n" E. }' r: Z. Y' o% {) X
蕃茄         3片
2 W, U; N/ n$ A6 T( M小黃瓜         3片3 }, o! r3 v0 s6 k$ m, |/ x0 t
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ @  W& @# E: G2 ^
起司片         1片www3.tvboxnow.com1 ?/ {4 a2 g6 c+ J' u
沙拉油         適量
* d" I5 b' Z5 Y1 ^' H; W- k2 vtvb now,tvbnow,bttvb  L- n3 I& ^* i, g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" @# z% q, O0 i$ E" X2 b6 m; f
胡椒鹽         適量
( I& J1 r/ \3 F蕃茄黑椒醬         適量
" |5 F2 t2 a! f5 ?" H4 m+ htvb now,tvbnow,bttvb8 H( `* t" _0 N1 ?
【做　 法】
, u4 r4 o; [& [" `8 S4 l) k$ D1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
* a# v% y* l$ K; i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
% p, T0 `1 @3 T* b5 e0 f- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ q' p& N9 Y. s8 t6 z3 J, _9 p公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 N, ^0 m) ?0 z公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
2 d1 i  k* m0 [+ Z$ t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I* x( f% |& A# T5 |9 N
土司         1片www3.tvboxnow.com3 D" p& h8 f* M5 E0 j/ h3 b
燻雞         適量
/ f. M/ h! u. a8 t( L# ?8 B8 ~www3.tvboxnow.com酸黃瓜         1條
) ]. L7 G2 |2 K- b4 s# \3 @7 L  _tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
' o5 L  _, F' g* b# x( E公仔箱論壇萵苣葉         2片
% Z: ^% N" y- M$ c* ?& f) A紫洋蔥         適量, a$ Z" J4 p& B( b0 \8 y
紅椒         適量www3.tvboxnow.com& v( _' X4 Y8 p* f+ Q
苜蓿芽         適量
/ L* A; u$ p0 l9 e1 B4 S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 |* O5 F. t) F, J- P
【調 味 料】
4 N* \5 `2 c- otvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
- W6 \2 c7 }# `# e公仔箱論壇) z8 J$ P% F: h. d
【做　 法】' b/ K( `/ u' V  I/ J( x
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇, E" ^9 n! \* N( ?  x6 X% ]
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
: E( d' ?  T, `- e8 s# {  A+ M  z7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

9 `  r, n' }: M# _燻雞捲餅        
4 h3 ~" O# D: r  A" j9 _& V8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ?, I$ c5 Q, w$ E0 h1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
5 d% E* q: w! N0 O公仔箱論壇燻雞         20公克
0 o! W3 l  A  A% {5 H: J; ]萵苣葉         3片
" s' [3 I: g' o' D# ?% M公仔箱論壇青椒         適量www3.tvboxnow.com* U" M- d; b, u  n, m
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 s% Q; i+ _6 x
起司片         1片' @9 v& S& _8 K. o
紫色高麗菜         適量8 n2 D: k: O  S4 d. g# L7 p: P
沙拉油         少許
& y3 l6 e" Y& pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, ^% L) j5 B4 t& f
【調 味 料】
3 W% x& l& W# X- }, e. p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇, |$ z* @- y! F" a
tvb now,tvbnow,bttvb8 }- |6 O* y' w/ J2 D1 r7 z
【做　 法】
$ N) S& t9 A2 E1.將燻雞切片備用。5 s! Z  Y; Q+ L0 T4 C) n4 T
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
* i  L0 K% u8 b; _) c' ~www3.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。www3.tvboxnow.com, \) M# U1 O6 z+ l5 E+ x
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 I3 Y* g1 `6 [0 n% E6 z3 D柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb) p8 N: q+ B( O! v; H
【材　 料】3 d- f  V, [  X8 T& H' X2 s
蔥油餅         1張
, b4 }' _" |0 G( y( x) ]雞胸肉         80公克
, e1 N0 N$ Y2 f+ i公仔箱論壇紅椒         適量
' S7 G$ D) V2 \9 r* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量
8 D- b- `' |+ U& L* t( M青椒         適量! X# u6 d4 g. [
紫洋蔥         適量; o8 p  U) J5 B6 Y
蘿蔓生菜葉         2片
5 N; D7 K; K( P  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量9 M# |% Y7 w+ r9 I% l! F- y% m

5 U( _+ ]7 e5 r8 Z9 ^" a【調 味 料】公仔箱論壇  L- l5 R& z9 n2 C, I4 p7 }
太白粉         2大匙
% ?3 H" T$ N, |6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙公仔箱論壇( }' j% c: P' L4 {/ E" s8 }* H
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇3 i: X2 G0 I& |  L% f+ v

" k/ y1 Y) p5 l. f, q8 z$ u! H9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ C% Q9 \% g
水         15cc
8 }0 x; g' S- z7 B% ?9 pwww3.tvboxnow.com米酒         5cc
* a9 D: s, \6 x# h8 r/ a" K白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 o, y. e4 `
鹽         少許
) h' p$ J( N& [( \白糖         少許公仔箱論壇- n( }; u4 x5 v8 P4 L3 ?
香油         1/4小匙/ t2 N* O$ C9 G- ]3 O( o
太白粉         1/2小匙
% s3 x$ {& `5 [  y4 Iwww3.tvboxnow.com
* E+ z( Z8 l+ a9 V( I' d0 w/ R! @9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 O0 W" U' X7 Y  ^1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i" `2 i. R8 I7 n  Q
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
7 V$ T+ l1 d! `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇, n& D& D$ x# C4 \" C$ B9 ~9 _& Y4 ^
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
, }- {8 s$ |1 F0 s2 e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
. d- p- e$ ]3 h3 F% S7 E% z公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 V* Y5 n: L2 F" _
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 i+ @7 R/ l0 M  E+ F% L; {! [
五味雞柳捲        
2 z1 E+ t& f0 H% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 M% O, y( m) k, `/ v2 `www3.tvboxnow.com蔥油餅         1張
9 E' @% h& P6 e) x0 H+ M+ n$ f雞柳         3條
) H& W' I1 {, n3 U2 c; Y7 r. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
& U3 \! ?5 Y" P8 n6 X0 K豆苗         適量
6 A. [" r; e: `$ I: s沙拉油         少許www3.tvboxnow.com6 t" o! X0 P* {) C! |
www3.tvboxnow.com. F8 I, A& i/ b: z
【調 味 料】
1 |" O' M2 v( {9 _- D% V公仔箱論壇五味醬         適量
) g& V( C8 k5 ]
# C5 |& f! U0 M# V$ e4 X) @【醃　 料】
2 F% s% G( E9 t2 d) f0 p, l# w; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
* j8 }4 r" p0 R2 u" Pwww3.tvboxnow.com米酒         5cc
1 J  J2 J+ Z) b& o* r$ `. W公仔箱論壇白胡椒         少許
! S8 k1 r6 L" o  y1 S& F3 i& t- btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許, y) K2 x' O( x5 z
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 R% M. y# J. `7 b1 A9 F
香油         1/4小匙
* P7 m+ j# h+ H; s( k太白粉         1/2小匙
8 L  [% T$ |% F# u. P公仔箱論壇
' w( i8 Z' R( \% T. n8 a2 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. Z; ~% `) G0 k4 ^/ twww3.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- R; i9 u  B" x% u- M, f: w2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
1 E0 M& ?) H9 uwww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇3 {: M# a+ y0 E* U: z- o
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 X, z8 f9 i' {/ l
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 r, f. z! ?6 b# {! r; Ftvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。