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thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*
材料- ?! c+ y  U+ ?+ x3 R' ^, u( o

' d: V/ A2 Z# x7 ^+ {0 K公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒],中國芹菜碎 25 克 [1 安士],甘筍碎 25 克 [1 安士],黑胡椒碎 1 1/2 茶匙,香茅碎 1/2 茶匙
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ k; [1 b" L0 u' a2 m

# u: |8 n0 g7 ~4 ~' V: L+ d8 C) ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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8 l6 _  E( _; }& }' _/ ?" S9 x. J7 r1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,魚露 1 茶匙
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8 D# s9 Z& H* W' Stvb now,tvbnow,bttvb
3 ~! a0 [8 c7 P! v* @" {www3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com( V( J! P- [) w8 E/ K
1.  將牛肉走油至9成熟,瀝乾。
# p- t7 K( @9 ?2 S公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅,加入牛肉及調味料,
8 G# H# g4 E# r0 q" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ F  [) T5 h& I: _7 Z

2 V" l3 l. Z" q公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量www3.tvboxnow.com) D/ {$ Q7 k1 r1 {3 u, e

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2 e' r$ s3 p3 {6 g4 e7 O醃料
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鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
" R: O' C; `/ G公仔箱論壇公仔箱論壇% v. a+ E% J" K/ ~: v& `3 j

2 y$ p3 F+ K8 m; B) R+ \2 d調味料 9 B4 x* j6 c5 J+ t8 h' w0 Z" `

/ Q, u2 Q; e8 H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]www3.tvboxnow.com, A: q$ I1 r- ~' E; j4 w3 l
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0 _: W2 `6 V/ K4 N/ f( t埋芡用料 ' y4 U3 ?( @' M5 E+ q  [& l/ H
4 s/ x; S4 t6 o! [
水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙公仔箱論壇+ B9 b% D% D3 l4 j9 C1 A6 y! y; u
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做法
) g: G; N' p: P( ^' D公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。
9 x% V( j1 _2 \3 vwww3.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
* w: r* X; i0 nwww3.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇8 D( n1 `4 k9 n) H3 `9 M
    魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。
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原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 9 d9 ~5 K$ f4 H$ s
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# U6 s; u' z* k7 k8 iwww3.tvboxnow.com
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! a9 _, ~. B& ?+ U: s哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少,呢個係定律。我多數煮左唔食,煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~
公仔箱論壇9 @- ~5 W2 J4 I& E
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。
可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
$ k! H; ~- R/ l0 O! t公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
% p8 h& _  B4 H& ^5 P( a7 J; ]) b公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。www3.tvboxnow.com5 K, b! R/ `' l4 B1 A9 x4 X7 j
拜託~﹗
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 E) j; g0 F; }; R

. P) g% V4 q; H. A5 G; t3 gwww3.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇2 X$ {2 `/ o0 o# b# F* v
公仔箱論壇0 m4 O( D9 b9 w" s: W
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 S- b  W1 i

$ E0 h( R4 R) U4 @) Ewww3.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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/ C% V% A9 W  h. u& e$ p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]6 g9 l  m5 a1 A) d

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做法
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) m; o) ]3 y+ U2 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  A! x* c! `( }. A/ R7 F2 h4 S
1. 用2湯匙油爆香冬菇,加入炸豆腐及雜菜,炒約1分鐘。
7 L& a9 \6 \1 [! t$ d- l% }- Q2. 拌入芡汁,炒勻至熱透。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ C7 s: y5 X) _! U& m
tvb now,tvbnow,bttvb# w6 d3 `% s: R  D2 `
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊],薑 5 片,蔥 5 根 [切段],棉繩 約 10 條
5 B! h& n, C+ j; l! Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 b: C; [7 H9 x! g) n5 p- i1 otvb now,tvbnow,bttvb4 }- o! d; _$ X. T

! N0 m3 r/ a$ v8 j3 E& atvb now,tvbnow,bttvb
3 r  A. D% Y" R2 _5 E公仔箱論壇調味料 ; d9 `6 U' x0 _

5 G) n6 B4 e( J9 ^舊庄特級蠔油 3 湯匙,酒 2 湯匙,八角 2 粒,桂皮 1 片,水 750 毫升 [3 杯]
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做法
7 u+ v9 l$ b' g: \% i/ |公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好,放入沸水中,加入薑蔥一起1 c$ T% I2 ~; E! _# b
   煮30分鐘,取出浸冷水至涼,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 M. A& _# x& l0 P* C
2. 用1湯匙油爆香五花肉,下調味料煮沸,轉小火煮約1小時至軟身。
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多謝ANDY﹐感激萬分﹐" W% |. @4 M( p
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 j" b# k; s0 M$ }/ c, E1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^
Thank you so much for sharing andy!!
原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 t$ I/ l7 S) h* F( ^7 Y% Ywww3.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ q7 M& S2 B% ~: N6 k
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 v( {. d% [( k/ Y3 K: z- i公仔箱論壇再多謝﹗^:)^
/ M1 N. V! W9 [8 G5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x. Q0 U: E& G& D

# T! j$ |& Q4 nALWAYS WELCOME >:D<
材料- \, G7 r5 Q/ p* W+ `
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新鮮冬菇 12 隻,馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 ½ 杯
/ o" q" X# _4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' T1 M! g. v/ D5 ~$ {2 z
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb2 r# j/ b( y- m$ Y/ r
www3.tvboxnow.com8 U+ m$ [" ]2 u& s  N

# y, _( u- E3 m! U& t調味料
% z5 f4 b  D& }: @+ A8 u2 u) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r: k3 T% B& B' ?2 L7 L! W冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克],鹽 ¼ 茶匙,粟粉 2 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 Y. {( p7 m# `. R1 ^
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後壓成薯蓉,加入調味料拌勻,分成tvb now,tvbnow,bttvb2 C* ?1 q1 I# O& u
    12份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! N; r. P3 @# p& }/ C# x5 ?
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內,釀上薯蓉,掃上蛋汁,
! V' Q2 i8 J# q6 c1 l    再沾上麵包糠。
1 D6 C9 S% j" z; O, A- _! p' x3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。
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都几好woh......公仔箱論壇" z% X0 L7 r) |: L# W5 H$ `
好想睇阿。。。

翡翠鮑片

材料
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],薑 4 片
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0 B/ q$ X# O6 V' \7 P5 N9 Z- k, j9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& E1 }& `, b% c( c' L

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芡汁 公仔箱論壇9 E9 T/ a4 i& ^+ a1 y

& Z* @0 V9 y' F, S; _) G7 M: bwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙6 P) j! M7 r  D
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www3.tvboxnow.com- m; Q# k% `* h% _2 W
做法  ~8 X' ~! m1 \4 E" n7 R3 t/ n
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘;或拌入1湯匙水,放入微波爐公仔箱論壇) a: A+ K% ]+ \/ c* R
    用高火煮1分鐘,瀝乾。
% t# u0 T$ B7 k* C. G6 q4 H9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片,加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁,炒勻至熱透。
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thx so much
6 @% E- U& g% M/ l公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

香炒辣芋絲

香炒辣芋絲
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材料www3.tvboxnow.com  O! j$ p" }: E3 @8 w7 O+ z$ `

( T* Z2 R9 W* N) @www3.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾],越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎],青辣椒 1 隻 [切絲],紅辣椒 1 隻 [切絲]
) a2 P7 `1 ^& p0 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- {; M) |# g- u' F4 i
- r9 q3 L  I! D

/ d0 ]- j) l5 W: B0 v7 z花椒辣油 1 湯匙
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調味料 . [; ^" r7 n/ O1 M4 a# b
公仔箱論壇. _6 s. g( Z4 J% y* x
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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公仔箱論壇' f9 y8 T  C% K; {& r) g) ^" r2 `
做法
2 x, Y2 N0 R  ?" Y) R1 f' iwww3.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒,加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透,熄火,公仔箱論壇( ^' u( @2 S" @
    拌入李錦記花椒辣油
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