BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料- ?! c+ y  U+ ?+ x3 R' ^, u( o

' d: V/ A2 Z# x7 ^+ {0 K公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
, k& S# N; B# X  K# iwww3.tvboxnow.com
- @& I; _4 ^' {3 q* f: X; i2 }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
  g; c5 |9 }) }" _9 ltvb now,tvbnow,bttvb: T. E- u* g/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! z' B' h5 W1 [' d# j) E) T0 @. _; |
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ k; [1 b" L0 u' a2 m

# u: |8 n0 g7 ~4 ~' V: L+ d8 C) ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
* H1 W% Y: e6 p/ R# O9 A/ |2 N; `& ~公仔箱論壇
8 l6 _  E( _; }& }' _/ ?" S9 x. J7 r1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
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8 D# s9 Z& H* W' Stvb now,tvbnow,bttvb
3 ~! a0 [8 c7 P! v* @" {www3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com( V( J! P- [) w8 E/ K
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
# p- t7 K( @9 ?2 S公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
8 G# H# g4 E# r0 q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb+ F  [) T5 h& I: _7 Z

2 V" l3 l. Z" q公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www3.tvboxnow.com) D/ {$ Q7 k1 r1 {3 u, e

; b# g) t2 T4 ]1 t' D" a7 Bwww3.tvboxnow.com
' m' A' t- K$ T/ D4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 g* _. Z5 ~3 \& V5 {

2 e' r$ s3 p3 {6 g4 e7 O醃料
  j9 ?3 z" ]2 D+ }- w# s公仔箱論壇/ H3 a/ M4 H; d3 N2 Y0 ^
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
" R: O' C; `/ G公仔箱論壇公仔箱論壇% v. a+ E% J" K/ ~: v& `3 j

2 y$ p3 F+ K8 m; B) R+ \2 d調味料 9 B4 x* j6 c5 J+ t8 h' w0 Z" `

/ Q, u2 Q; e8 H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www3.tvboxnow.com, A: q$ I1 r- ~' E; j4 w3 l
tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 G1 c$ \( B

0 _: W2 `6 V/ K4 N/ f( t埋芡用料 ' y4 U3 ?( @' M5 E+ q  [& l/ H
4 s/ x; S4 t6 o! [
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇+ B9 b% D% D3 l4 j9 C1 A6 y! y; u
2 d4 W  L$ E& @/ ]- l6 f0 `6 ^2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 \9 `1 F. X6 ^7 X$ T& `
做法
) g: G; N' p: P( ^' D公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
9 x% V( j1 _2 \3 vwww3.tvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
* w: r* X; i0 nwww3.tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇8 D( n1 `4 k9 n) H3 `9 M
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 9 d9 ~5 K$ f4 H$ s
www3.tvboxnow.com7 C$ X& Z0 T0 e6 S

# U6 s; u' z* k7 k8 iwww3.tvboxnow.com
& F: o7 v4 w/ d" bwww3.tvboxnow.com
! a9 _, ~. B& ?+ U: s哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇9 @- ~5 W2 J4 I& E
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
$ k! H; ~- R/ l0 O! t公仔箱論壇我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
% p8 h& _  B4 H& ^5 P( a7 J; ]) b公仔箱論壇但可能的話﹐會盡量滿足一下。www3.tvboxnow.com5 K, b! R/ `' l4 B1 A9 x4 X7 j
拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 E) j; g0 F; }; R

. P) g% V4 q; H. A5 G; t3 gwww3.tvboxnow.com炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇2 X$ {2 `/ o0 o# b# F* v
公仔箱論壇0 m4 O( D9 b9 w" s: W
tvb now,tvbnow,bttvb6 K7 v- g8 u8 B$ a
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 S- b  W1 i

$ E0 h( R4 R) U4 @) Ewww3.tvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
3 h* j4 |& ^- s1 swww3.tvboxnow.com
/ C% V% A9 W  h. u& e$ p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]6 g9 l  m5 a1 A) d

. M$ u3 R) [1 y- R9 Kwww3.tvboxnow.com
* |9 B3 I0 g0 {8 ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb+ ?, r) T" C- s' O
做法
, T0 o8 b! D/ r6 m3 K
) m; o) ]3 y+ U2 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  A! x* c! `( }. A/ R7 F2 h4 S
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
7 L& a9 \6 \1 [! t$ d- l% }- Q2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ C7 s: y5 X) _! U& m
tvb now,tvbnow,bttvb# w6 d3 `% s: R  D2 `
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
5 B! h& n, C+ j; l! Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 b: C; [7 H9 x! g) n5 p- i1 otvb now,tvbnow,bttvb4 }- o! d; _$ X. T

! N0 m3 r/ a$ v8 j3 E& atvb now,tvbnow,bttvb
3 r  A. D% Y" R2 _5 E公仔箱論壇調味料 ; d9 `6 U' x0 _

5 G) n6 B4 e( J9 ^舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
+ J# o5 u6 K; E, ]公仔箱論壇; _) S2 T- c( h& {' |) |
; U  v0 U% Y: c6 v4 u" r2 P# v- I, e8 C
做法
7 u+ v9 l$ b' g: \% i/ |公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起1 c$ T% I2 ~; E! _# b
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 M. A& _# x& l0 P* C
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐" W% |. @4 M( p
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 j" b# k; s0 M$ }/ c, E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
6 t$ I/ l7 S) h* F( ^7 Y% Ywww3.tvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ q7 M& S2 B% ~: N6 k
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 v( {. d% [( k/ Y3 K: z- i公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

/ M1 N. V! W9 [8 G5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x. Q0 U: E& G& D

# T! j$ |& Q4 nALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料- \, G7 r5 Q/ p* W+ `
公仔箱論壇" p2 T" L+ y1 @1 h. r. U
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
/ o" q" X# _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' T1 M! g. v/ D5 ~$ {2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O* D' w" W% f4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 L7 T2 _: z( U4 Q
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb2 r# j/ b( y- m$ Y/ r
www3.tvboxnow.com8 U+ m$ [" ]2 u& s  N

# y, _( u- E3 m! U& t調味料
% z5 f4 b  D& }: @+ A8 u2 u) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r: k3 T% B& B' ?2 L7 L! W冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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www3.tvboxnow.com$ O+ w8 i% w5 V# |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 Y. {( p7 m# `. R1 ^
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb2 C* ?1 q1 I# O& u
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! N; r. P3 @# p& }/ C# x5 ?
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
! V' Q2 i8 J# q6 c1 l    再沾上麵包糠。
1 D6 C9 S% j" z; O, A- _! p' x3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......公仔箱論壇" z% X0 L7 r) |: L# W5 H$ `
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
* m- ?3 o& ~* f2 y# Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb; n  c; }9 Q1 Z1 e6 J" a  a- Z
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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0 B/ q$ X# O6 V' \7 P5 N9 Z- k, j9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& E1 }& `, b% c( c' L

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芡汁 公仔箱論壇9 E9 T/ a4 i& ^+ a1 y

& Z* @0 V9 y' F, S; _) G7 M: bwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙6 P) j! M7 r  D
" r% w0 `! ~# C) S% W5 q
www3.tvboxnow.com- m; Q# k% `* h% _2 W
做法  ~8 X' ~! m1 \4 E" n7 R3 t/ n
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇) a: A+ K% ]+ \/ c* R
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
% t# u0 T$ B7 k* C. G6 q4 H9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
6 @% E- U& g% M/ l公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
" t* ^/ o" v% y. E* T" R. ?( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 B4 @; E5 M
材料www3.tvboxnow.com  O! j$ p" }: E3 @8 w7 O+ z$ `

( T* Z2 R9 W* N) @www3.tvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
) a2 P7 `1 ^& p0 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- {; M) |# g- u' F4 i
- r9 q3 L  I! D

/ d0 ]- j) l5 W: B0 v7 z花椒辣油 1 湯匙
+ d* v  u! u$ ?6 A: r% H) t# _公仔箱論壇
+ V9 b- u4 c' l5 V% S( y  f, \/ d; q$ N* q
調味料 . [; ^" r7 n/ O1 M4 a# b
公仔箱論壇. _6 s. g( Z4 J% y* x
舊庄特級蠔油 2 湯匙
! s$ \$ M! D3 R& P0 n& y  g1 D1 t% i; o# q1 [7 ?/ w' g
公仔箱論壇' f9 y8 T  C% K; {& r) g) ^" r2 `
做法
2 x, Y2 N0 R  ?" Y) R1 f' iwww3.tvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇( ^' u( @2 S" @
    拌入李錦記花椒辣油