BeiDouChef

2 _( k$ K9 E0 N  n1 X3 {) ]tvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅         # p9 s# d$ V  s
【材　 料】
0 n" [' N3 l& D& E" K1 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
: ?) g/ {/ M, J; C& i9 H4 j. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( d, u  n$ k# T* R& w% p
蘿蔓生菜葉         2片
& V+ Z# j  ~! `; |# U( wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇; _3 I8 n1 F) Y
熟松子         適量/ D6 ]2 W, ?5 [1 Y6 X3 t8 }8 L
沙拉油         少許
6 }# \; k% ]" j9 ]  ?( Xwww3.tvboxnow.com
' W9 s) L0 ]5 `! p! F公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 J+ n1 d2 |. M, O, g5 G
青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. }# D8 N& l% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! N+ b  \3 W" U/ |8 h
【醃　 料】
4 L5 U0 U1 S, f8 H7 C& Y5 q. \公仔箱論壇水         15cctvb now,tvbnow,bttvb* e. y+ l5 @0 X+ I: Y
米酒         5cc
) l4 O' w) D6 c: ~' b3 W1 I8 `www3.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇2 h5 a8 e5 A2 R8 v) N. |; W
鹽         少許7 s; L; m; \' n. |! c
白糖         少許: r3 {# c# c& n
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M- N) Y' N, ^* N1 w: U$ ^& V1 A
太白粉         1/2小匙
6 n! m' T) x% N. t# Q! C8 z8 x  Rtvb now,tvbnow,bttvb
' f0 k+ q3 g0 F( utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 \: i/ a% S; m/ C$ s6 x: i1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。www3.tvboxnow.com+ C( Q! h  s0 |8 F2 Z6 J! x
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 W* [+ G& F: w$ Y8 X3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
5 ~  e5 ~6 k2 m) w4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' G4 A: S" m) b/ I
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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$ \4 D  l" M2 Z7 t- hwww3.tvboxnow.com雞絲捲餅        
- N8 ^6 X& L/ O/ l% f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ `. ^/ W' O  h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張0 [3 g% h. k9 i2 K" ^; w- c
雞胸肉         80公克
) F6 G$ I: S" K( A9 p3 e7 swww3.tvboxnow.com蘆筍         4支
+ n0 Z( h9 T( C: w- M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         適量
' r6 `8 s& c9 }黃椒絲         適量
8 A# Q# H% Q+ \# _公仔箱論壇苜蓿芽         適量
9 Y; _  d3 L" R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
$ ^+ A7 S! @2 b. i, p& o4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _0 ]( U4 o3 g" R2 ~& T5 B5 ]公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* u7 {6 _% e9 x( N
鹽         少許www3.tvboxnow.com5 ~% r' ?6 |# V$ g% f+ F
優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' s/ z: f7 m2 v. |! b& ]
公仔箱論壇0 f# M+ o/ H5 l6 L* R% K3 p
【做　 法】5 u' _! g' @! ]
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 `( Y4 u2 E8 z/ G/ D9 x, T
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。# a3 a, [& b' K! w" `
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
6 N! ?) N8 p2 Q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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www3.tvboxnow.com7 I. M# s& L2 K# e2 H: J8 e: S) P
洋蔥雞絲捲        
6 o7 l! D! K+ X6 w( }/ p3 `7 ^【材　 料】
4 n' W9 @" h6 n, w& Lwww3.tvboxnow.com燒餅         1副! u9 t5 J7 Z) `% J& `2 f+ Z
雞胸肉         80公克8 R1 K; x4 P( v) e- Y3 n* N8 W8 S
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% u! {6 a7 V9 `+ y% ?
紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 r" o- W7 X, z8 {% @, Y
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 _! x$ `2 o+ F" R2 ^$ Y2 e' `
西生菜葉         2片' V/ A) p8 u% {: h9 x
沙拉油         適量5 h0 w$ C4 D. J- a. {. O0 G

1 ?9 E- T' a  q$ i1 O! l/ A. I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 C# M- e/ E/ F" Y' J9 S, B! h
鹽         適量
- w- S) d% f1 C- ^- F# H! d' wwww3.tvboxnow.com黑胡椒粒         適量
* ]3 U* W8 x1 o; \) T/ }# ]! {www3.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙公仔箱論壇- h& V8 p% }0 q
公仔箱論壇8 \2 l. T7 {4 |' B
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 p! D" K* C' k
水         15cc
1 T3 O1 e7 Z. c2 c! r米酒         5cc" F7 X( q/ W+ ]& Y9 _0 M$ N. z1 n& E
白胡椒         少許公仔箱論壇% t0 l' Y8 `0 M  m2 L" l" ]! X& v2 ^
鹽         少許
! q+ }7 N6 p3 |' ~- pwww3.tvboxnow.com白糖         少許# Y8 Y  {. k- l" E1 v% J
香油         1/4小匙
7 p$ S! b! O7 Y$ P9 l8 j7 Hwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
% M0 F, U& J0 `( F; j% n0 [www3.tvboxnow.com, i. L! n" J) s$ e" c
【做　 法】
2 K) O3 [& e- xtvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
3 w! p" m6 |3 |3 |; z% Q4 N2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! _4 ^/ r9 \0 V) @3 j& x3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* B! l, ~' y+ g& }& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。( \; X, C, h: |. H5 @
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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& z7 [' b* C5 a7 V' n+ X( g橙汁雞腿排
" r( H& e8 ]6 c# w* f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" F& l" k1 C; Y3 d
雞腿肉         2塊
! i+ H) o- {  ]( W* I/ O1 H5 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
$ ]" k7 [5 }  @& K% z* e( J6 C公仔箱論壇橙汁雞腿排調味汁         適量* E% T2 v8 S5 a/ Q$ H6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 a% m: O: K% M4 b! g, s* R
【做　 法】: J% p" r  a) b6 Z: ^' j# I
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: H8 H; v' X3 ]: i
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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' l+ V- q( ^; H; l# [公仔箱論壇煎雞片松子沙拉        
: k2 D8 n/ ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 @7 C/ ]8 L* S6 a雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: @7 v+ Q; E6 S  m: z7 D3 h
捲生菜         2片
) K, E7 y9 O- X苜宿芽         5公克
3 R! ]1 ]9 I' z! G1 G* y松子         5公克
) W- Q1 u$ i" T9 i" V+ Bwww3.tvboxnow.com羅勒松子醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* \, N4 W4 |: f3 s6 L

$ ^# ]/ c$ S$ A7 Y. y【醃　 料】
$ [2 f; `' Q7 k* U- W' }& d6 {; b+ G( D白葡萄酒         1大匙
, C) P. O7 U( p# M9 D4 _- `鹽         少許
# y" U5 s! j2 H. a/ ]7 D公仔箱論壇黑胡椒粒         少許$ |! j6 }/ v& _( Y  w) x8 _1 |7 a

3 X; W; `; W8 g& P9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' l2 L$ }# T0 }; htvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。0 Y; c7 @( S( z/ a8 K
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。: q8 W, S5 @5 k/ H- m1 r" `
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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- B! X! V$ a$ J# i# ?公仔箱論壇意式雞捲         9 r  \" d- ^) s9 [* Y9 f1 h
【材　 料】公仔箱論壇  S. Q1 D$ t1 c6 t
雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 n) B8 F* _
洋蔥碎         1茶匙- L2 T; E) e1 T# r: P* A& c/ B
蒜頭碎         1茶匙
# M& j6 U0 X4 x; ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄碎         3大匙
& K! Q; f# \6 ?0 `3 W9 G3 F. @% gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個www3.tvboxnow.com# S3 E. h) c9 V
奶油         50公克
( J6 p; W5 e3 M5 K) i麵粉         適量
4 s- L, t2 \; ~0 v, _2 d白酒         50cc% {- D, T) t9 k4 e& o- x
1 |' }) R8 Y/ c
【調 味 料】
; x" y! D7 t( |* {) W, F! E公仔箱論壇義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n1 F7 o) O" T/ ?+ G( ?
黑胡椒粗粉         適量
5 t3 ?! H) o8 A% ?www3.tvboxnow.com鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' d5 g# t* ~% t: E1 _" L
糖         適量
# ^& N- n: d, P1 b# j6 C, Z公仔箱論壇1 g( F" x' _4 \0 v
【做　 法】
1 O% l! p6 f! U0 l! X- E3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。; x8 Z$ S  W$ O$ X+ z4 F! t* A
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @7 l2 }: d6 |; v" L& M
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb; @6 ?2 G6 f" }; w
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇* D. B2 \# h2 {
【備　註】
* P8 P0 t5 G( E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

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2 d4 Q" Q/ C  d7 g+ z$ \, P/ K9 V
蒜香雞排燴飯         1 D$ {2 e3 S4 H) S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, v' s) s, W& `- N, N' ?3 a
去骨雞腿肉         1付
8 X8 @4 c. J+ }9 @" o6 g( K, wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
" q3 [  z% Z8 Nwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
9 t: h; \: @" }( j8 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
8 A/ s; I( v3 d' l" j; iwww3.tvboxnow.com青椒         少許
: M; c( H' Q1 d紅椒         少許公仔箱論壇0 @& ^; I* z& k) R/ o
罐裝蕃茄         1顆
: b' o; d# r( b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H& n5 o- ^2 l' t
低筋麵粉         1匙
! `; g0 s- |* F9 u' q  T/ uwww3.tvboxnow.com高湯         200c.cwww3.tvboxnow.com8 P' T8 L( R! b; C8 L1 @" [
公仔箱論壇$ G* h; F- K$ b9 s' h; u1 a
【調 味 料】
1 ?/ E4 k8 L. @4 Q: [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
- _- Y+ o3 U3 R  F: }2 rwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
) ?$ a( y( _# `. {! Q4 @% g$ \4 dwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" N" O4 U) [: L) Z
鹽         適量
1 Z) x! }  s3 J; E9 J# y糖         適量. {2 ?7 g, m. j8 K; a" J1 ]$ I+ O

4 Z$ T" j% g5 V9 E. p/ Q" `9 ~7 E) N【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c1 s" p1 B6 o: [$ `
米酒         1匙
. K4 i* A6 U1 F2 L. s公仔箱論壇鹽         少許
: P& R& ~4 P6 i4 m, o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆www3.tvboxnow.com: M1 A* H" K; R
太白粉         少許
+ N3 H* a8 H% C醬油         5～6滴
" B: Z9 v4 J  V- D4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙公仔箱論壇9 y2 X! [6 b; t2 o' _/ ~

: U" ^5 z& ^  d! t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 z1 M! U# @: e$ E+ c# C+ G公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a) g  G4 ~5 o4 I& z
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇7 ?: n4 [  j% |2 Z  }
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www3.tvboxnow.com" ~% s/ `: t& l  i; `' U" U" v
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
9 R8 C/ P6 ~2 ^2 D. T& y5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
( D* A& y1 r  y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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藍帶雞排        
. H$ [2 L6 ]3 \www3.tvboxnow.com【材　 料】
- P9 G6 R1 R" F4 t; u. C# Ztvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊
; i4 h5 V8 Z& o" S% i鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 n; @" z: i2 @3 m5 @/ o* ~
馬芝拉起司絲         10公克
' C" s$ ?- p: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200cc
! o1 r# C5 W5 x7 y- D  I% ?3 Q2 R麵粉         適量
9 d9 \' m1 `8 d: k蛋液         少許
+ n' v% S& n5 }+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量公仔箱論壇5 N3 k' L5 O$ L3 r) w' M
鮮奶油         1大匙公仔箱論壇3 L* \) U( ]( L9 _( g
tvb now,tvbnow,bttvb5 m: Q0 d* g0 ~
【調 味 料】
  k" p$ y. s1 i. Z1 \- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙
6 u* L* U- V- z, f- q1 q% w- Twww3.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
( V+ A' V0 i% S4 ftvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W" m5 o* X+ [( k4 z
7 o6 P6 x# p- }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 Z* v- b" P7 D4 u4 H0 ?
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。# U) H, D3 q! `! }3 l  d: g* c
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
! e2 s" |4 G7 p5 L3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ z" C% D: R9 C
蘆筍雞捲         ( l+ e0 u/ H% ]% ^+ `
【材　 料】
% ]7 V  V  E- S8 @$ n0 n2 P* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1隻
. O' C3 P# W' y( k0 F! w鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) T/ p1 y$ Q2 X3 h) ~- o0 Q
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" J& R) Q9 @4 \9 }2 A
火腿片         1片9 t( E/ G9 ]& |' n' [$ B
蘆筍         1/2根www3.tvboxnow.com; `8 k" [' T. x5 A9 J
鋁箔紙         1張
' k9 I" {3 _( g; htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇3 M) u$ d  g4 y' ^% D1 V% w
蛋液         少許
+ z3 b' |& l2 K0 ?! d) u: z麵包粉         適量www3.tvboxnow.com/ j% n' j4 j4 t) O
  I, {7 P  `' G
【調 味 料】5 v" ]- ?; ^% |" |
黃芥茉醬         2大匙
) p+ O3 h  C$ T6 x$ o綠芥茉醬         1大匙
) _, V5 G& f& x# N) G/ |# e* i; b, uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) c! q$ ^' i9 R4 G, E, q+ b7 i8 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; D% j% @' i# ^' s0 Z& _7 L
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。$ `- A4 y2 m) A2 Q/ `( m* v
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。) d+ }- `* D1 o" p4 Y
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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$ E% G* ~$ P6 P8 d6 }/ N7 X4 \1 ]
火烤雞腿佐香橙醬汁        
/ Q* O' e& U! \+ N" W2 Z8 m. ^www3.tvboxnow.com【材　 料】
/ {1 A) X4 Q* a8 ^4 X7 A1 r( R3 N去骨雞腿         1隻www3.tvboxnow.com- R. m7 o0 u% I+ O6 y/ @, [  t
柳橙         4個
' K7 R2 P8 [! `【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ `) V$ [# R# S& N7 ^! V
A.白酒         1大匙
8 O* g8 F6 G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
9 c  n% k7 S% P) y, h- o' f3 ^醬油         2大匙
! F1 {, r' A; B7 _! z) l5 u鹽         適量
: A7 j7 N. ?# B3 [+ Xwww3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量www3.tvboxnow.com# |5 B9 W7 Z& D$ x/ i
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  [" }( |" X) g4 m
低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' G8 ]& e* T+ n: ~  t
細砂糖         1大匙% K, Y0 e9 }4 K# `% w8 d
C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇, |) I; `' }: w8 }0 h9 l. b* Q
水         2大匙
: G! e+ _+ v5 Q$ l: s; v- ~公仔箱論壇公仔箱論壇+ x% Y8 w; n! d% c) t
【做　 法】www3.tvboxnow.com5 e) A( D  [  O& v0 c1 V0 j" O
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
& X( R# u  a: C0 I, X- S) e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
, r) f5 C) t: D% j) xtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇; I- C% y* m& d" B' k! }! b1 b
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
- f8 Q6 u( F! Q! Y% G$ ?0 S& p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" U: n$ ]0 `% X
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。# B# U+ M6 F9 x) Y" x4 B
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
, K+ y2 u; D( |/ d& ^: `8 e, H8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
- T& C( r/ y  ^$ d" g9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

9 H7 S# }/ |0 |/ {  k) v  c
芝士雞捲        
& z7 ^1 y6 ^# utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 S+ e$ u6 K7 ?5 M, s
去骨雞腿         120g
* s! c! [3 Y! S8 v. D& [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         2葉
) s5 Y; e. ?7 j2 F4 B馬芝拉起司         20公克
' |( s5 `+ I+ x- m/ G0 U5 C$ mwww3.tvboxnow.com麵粉         適量
# n$ }3 z6 Y) i# X, K$ _公仔箱論壇麵包粉         適量
: {8 a1 N7 c- s6 z蛋液         3顆公仔箱論壇) v  n* O/ W( H5 S2 X
錫箔紙         1張
8 U. z, u' u: t+ Iwww3.tvboxnow.com* e3 k: z/ o1 c% u" L9 m6 D7 D1 `" J
【調 味 料】
" }; R* |7 G! t. |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
" ?* G2 u: j9 D' x: e雞精         1小匙
, Y" ~0 G9 V1 p+ ]1 p- ctvb now,tvbnow,bttvb蒜味芥末醬         少許
, T. f# E% V, c7 i2 n
1 j) [8 u: x9 X, |7 i公仔箱論壇【做　 法】+ ~8 R/ N9 g9 y+ y! v% ~
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。) l; L: n( p) I* d% f: R8 X
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb  g3 z$ ?; x& ~8 k
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
9 U  Y, X2 a# I9 P6 m$ P4 Y& @. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。公仔箱論壇& @6 P* U, [6 j# b) _0 C
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。8 x8 r5 x, K+ R# }% r
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
3 R  `# T! G+ W1 ]+ q7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

' s1 w& k4 [/ Y, p9 {" Xtvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排        
% S! u7 R1 q9 y  ]3 r# dwww3.tvboxnow.com【材　 料】
; G# _% ~, q; n3 H. g1 r* fA.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% k- b0 z* E' J
B.鹽         1/6茶匙  i. ?0 ^9 u" x0 R
味精         1/6茶匙
: {  B, a1 f% J3 D8 l6 _/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克
8 G3 \7 E) F  _* G* l. y( M- R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克www3.tvboxnow.com# p! k3 G" S. N+ C4 G' a  d
馬茲拉起司片         2片/ i, o; l" N3 _/ ^% _* ?
C.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) v' |7 j  y) i5 y
玉米粉         50克
, f1 J  l# s: i0 w& V4 T1 Wwww3.tvboxnow.com麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb( u5 p8 }+ d# H; w% ^; E- U
公仔箱論壇8 ?/ N) @0 _8 U0 S& e2 q# Z4 E; G
【做　 法】/ }6 k. `; X: b
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
* l, N3 |% ~. i2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
6 y- a* e7 {4 l" h- h9 ~" ~tvb now,tvbnow,bttvb3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。公仔箱論壇' q/ K0 o6 E; }2 h8 U7 U4 Q
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C% @2 |$ B3 Q5 P( Q9 Y9 f
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。& o+ R$ _9 Y/ |$ I: x0 {4 ^0 E
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

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炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 Y0 W1 U3 C/ x
【材　 料】
! T; k$ r6 i, a0 g. m  E; u, s$ p1 jwww3.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩tvb now,tvbnow,bttvb# @! p& Z' q' {2 Q0 T! w: q5 G
西洋生菜         3片
: z1 y. t( E3 s- G6 ]7 A  T$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個www3.tvboxnow.com* r+ n- L# b. C$ @' ~
黃椒         1/2個
6 k6 [* D: B& F- e公仔箱論壇紫色生菜         3片1 M, Y* d) A  X- s6 g# q/ L
蘆筍         2根1 m4 U7 L  P$ B+ `) a
美奶滋         適量
) S: @1 [" H; C. M4 o" x
$ S6 w. D$ n) v* W/ z& s- @【做　 法】
; [( j- {0 V1 U! v+ J0 H* M(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ q8 `8 Q* o) V3 W. p
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
1 H1 u/ r& S* k$ ^# vwww3.tvboxnow.com【備　註】
3 w9 ]* ?3 o9 N; C, e  ?- ywww3.tvboxnow.com材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com/ @( S+ U+ ~* B) u2 y
紅汁雞肉餅        
; W( ?7 b1 c; `/ [8 o. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: W/ s* P# I$ o2 j  u
雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) a3 W. l& W7 R# G
荸薺         5顆# t7 B; r6 U; n- l8 `1 G
鹽         1小匙
$ Q; R) ]- h; m; _: J: \/ Iwww3.tvboxnow.com蔥薑水         1匙
; t. }$ Z: {% s% W, a- Q, otvb now,tvbnow,bttvb巴西利         適量1 Z0 H% X% _" N2 g5 X% N( T
太白粉         少許2 i/ q6 d' U1 f
奶油         1小匙
( ]9 y+ o7 Q$ a0 f& [公仔箱論壇熱開水         2杯
; Q9 ?2 Q# B$ x# k. v( f9 ]醬汁：www3.tvboxnow.com; q! E9 [- y/ e$ E: P0 O5 o& @+ y
百里香         少許
% V2 A* h; p# \- N9 O5 y公仔箱論壇紅酒         1大匙
  h) M! [" Z6 s$ x* ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙$ p! [6 n$ X0 s' Q0 i5 b4 g
蕃茄汁         1/3杯/ z, V5 q+ `; ^- p
8 E4 ^; ]( G9 Z6 z. N& o
【做　 法】
- i: H/ D% B4 r: ~( U公仔箱論壇1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
( L* T" V3 `+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 f! b) ?+ v- O2 e
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
, M3 z. a5 [8 ]% Z! e4 Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
9 K) t+ S3 ^" h【備　註】
4 `3 W' a! I: x在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

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咖哩炸雞        
) K1 n# `" \& X# b公仔箱論壇【材　 料】+ E% M$ K) h0 T& a
A.雞胸肉         1斤
5 n4 G0 x2 c7 Stvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 P% C- q. d/ C/ V
蛋         1顆www3.tvboxnow.com) I" E8 E8 S. a5 n8 ~/ C7 e
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' L: {3 u. ^' v0 @* ?
C.洋蔥丁         少許
, c) m' X# {, Q: C% `  X蔥末         少許2 D2 b0 ]. m2 w+ N" a# _, c8 K3 r
牛油         少許5 a! y1 ]9 M7 w, x8 J
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r" m  A$ ^9 ?1 F. j: s
砂糖         少許www3.tvboxnow.com+ ?, O9 g& j) `7 y/ z  H4 i6 }1 n
牛奶         1/4匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) l" \( S5 M5 W
水         1大匙3 E4 M: M6 t  F# Z, i
太白粉         少許" [2 ^) |. N4 q! y' ~0 s
公仔箱論壇" B: C( N4 c% W2 o* y$ ~" v
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! l3 \. }. B% L' r2 M
洋蔥末         1兩
8 _1 f+ \) V4 E. \( Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1兩
, v% z+ z9 }+ t( `2 ~' T+ b9 K: \tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩
: M% n( ?" d; [3 V) g) f( owww3.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙0 _( X# i' j4 P# D% R% r0 I
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# g% `0 @( N. _1 y
酒         1小匙公仔箱論壇" f* `' J* o! A4 S, ^" l6 w
鹽         1/4小匙
6 a% M! k% ~2 P/ u( M0 `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 @. f$ u3 y$ ]: M; q& r2 w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! i, J" P: N1 D' d, h1 w
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ _- y: i# i
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。& `2 j% b! }( I. s9 G9 ^" b! C
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。0 ~! p+ v3 o+ A$ `6 f& X
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。