carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 ]! P4 O/ q

, n- i. Q4 B+ x5 Y/ g公仔箱論壇鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
  D2 ?* a; w8 S6 z. _tvb now,tvbnow,bttvb
8 l: m- ?  |4 C0 Y& ^. Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. L6 ~  s/ H) a1 D6 C/ S

/ Z" u/ G6 h/ Swww3.tvboxnow.com
1 f) n& s  d# Fwww3.tvboxnow.com醃料
# [5 A! Z3 P6 K- v4 V) ?& |
1 r2 m5 \: y- H" Cwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇0 B& Y4 m* b3 t! ~. Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 b; C' o! F3 V/ q6 Y- r& s* `& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- ]! L/ M! [
做法
8 Y  [) q1 Z4 M! U/ l4 N9 Y8 X' b公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
- p; t. p7 W8 r( J! @* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 Z5 }1 t+ d8 q
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。www3.tvboxnow.com! b8 P0 U' ]3 g* I5 y. Z% k
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可做12串。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb. G  v6 m7 X8 t* e9 s  P. M
材料
& ]. }' }9 }, y* b$ a. ~2 R  d公仔箱論壇- _/ l2 v0 V. Q# J
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用* M* R; A( |* I( d8 Y% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 `4 M, S% _3 _7 U

% E; A; N' X, W7 `3 c- \; j/ hwww3.tvboxnow.com
8 K, Q: a' u6 |$ H! q, }/ ntvb now,tvbnow,bttvb
6 y) u* S5 O6 v0 pwww3.tvboxnow.com醃料
2 }2 C1 k# N3 |7 I+ x0 Rtvb now,tvbnow,bttvb: V2 s) D; |/ ^% r! t6 g
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j, @0 I9 i/ q
) f& B7 j6 v5 ^7 `( M! t
芝麻油 (混合) 1 茶匙- Y, U$ e2 R+ A3 ^2 B& y

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芡汁
( S* P" [7 V1 P; `; V8 H( Z  A2 K9 ^! c$ @4 w0 o  ~: h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
; H- N" Z* g7 e, h. P4 [公仔箱論壇# B! K3 c. h2 {' r; Y$ d7 X
, A* U# f1 Q6 S( q7 g# J
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 v, U# E0 t6 @' N! _
1.  牛柳與醃料拌勻。
+ `9 R+ s7 L& a/ ?+ c公仔箱論壇2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。www3.tvboxnow.com- T5 X6 k( c6 q' B
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，公仔箱論壇) Y3 u1 h2 |0 s9 F$ I
    灑上番荽碎。

MagicAndy

4 N9 Y# a+ ^0 L9 d$ I# S材料
# [- e# P' l* B: o% Y9 I6 C& W5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p, I: t" S8 H* B( x羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用: t8 Z1 @4 s, y; F8 G0 t( s' b
公仔箱論壇; X+ T# k  m, q9 a8 m3 h6 D
5 ?; f5 I5 |. k: N: `1 Y: D  C

6 ~' ?: C4 e7 N9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ K" r% T6 p3 o3 E. j; z$ l公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% H7 I' J: P- }; [
公仔箱論壇! B% Q3 \' y  g5 U- E$ f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
& J0 V: v: V8 @6 P
2 m& `, w6 B3 ]9 U% K( Y) n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# y  L+ ~, x6 |4 _
芡汁 " I% C- s) D" t+ q1 b

! H- n* a; K! R4 x0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙; y" d3 e3 c5 n" t& R0 x( v
www3.tvboxnow.com+ x- d9 e& Q9 j* e. P8 \$ m( j- x! I

( D) [* e& V# h% b% c( t3 E做法3 _  J+ \" d9 l: t' `5 ]. u  A
1. 羊架用醃料醃2小時。2 o/ _( t- ?4 I0 \  K* H* L
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w+ A7 q  z1 i* _1 [0 ?2 j
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇# k: T" t# B$ P9 y
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇- F7 T, q* _8 D: `4 ]
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
' U, U4 r+ N6 m' M# v6 Y% P0 f公仔箱論壇   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.% Y+ o, x( o5 J7 F) \4 V1 w
I don't have time to cook this week.
) }/ b9 q/ K  u0 m5 oP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* b1 J8 Q/ M/ u) s4 L
材料www3.tvboxnow.com; f) ?" j* O) ^4 v% C
tvb now,tvbnow,bttvb& M6 @- d: U9 V  h8 P6 b: d; k
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用0 l' D, E% n4 a5 q8 j5 x  ~! P$ F; r* \4 W
0 z2 e- B' P' A" p" ^- ]7 X# A

" G4 e0 z5 x/ n- G. [公仔箱論壇
' J* j/ z, j- u% }, O/ y7 K4 X' Kwww3.tvboxnow.com
' F4 \  f* b/ C) ~/ v+ a芡汁 / G$ ]3 `7 w1 l  ], m

# I* s9 l& _5 y* U& |3 H特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
. x. |+ J" e* M, v, L! a) q! k; n0 a" P7 n' S0 I$ O4 K2 L
舊庄特級蠔油 1 湯匙
  @& @2 I6 }) Y$ A6 L
6 D, `& I8 c" [" D; Y0 {
/ N* Z2 t- f& h% _' H: Htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 Q1 S' r! W3 V: X0 Twww3.tvboxnow.com1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
) Y7 B1 t- w0 H! ?  |www3.tvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
7 @7 e4 D  I# I9 U7 u2 G. ftvb now,tvbnow,bttvbJust say hi , Andy borther.
4 }5 ]; G. V9 m' x; e# V! gI don't have time to cook this week.公仔箱論壇# d; D4 h) Y4 u! R% V- m1 Z& b
P.S. I would like the 羊架.

+ R1 A5 X' E6 a- V1 Q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! y" G$ x0 O( e  T

, i5 J+ R7 s) F6 Z我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
5 _5 `' \. G$ ]3 Ups. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

, P0 ^( \- n0 U& N) |$ z" ^5 D1 I; Q9 ]www3.tvboxnow.com材料# i8 }; b: @' l

: P9 M1 p/ h, ^5 E. J$ uwww3.tvboxnow.com牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
4 u& w5 D% w, V- A) j- v公仔箱論壇- s  B& }* P- P9 B& q  I/ ^+ v
公仔箱論壇; a! |5 D$ {7 C" T& a- `+ R  }
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6 X6 h% i1 Z- z- n' r0 O" ]醃料
, Q, f" F( j, g6 G6 p1 k& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 e& ^. v3 T; i/ `0 H
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
$ f" D' G% n7 a' p2 k' S9 ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v  Q- e- \- B0 A" |1 W
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙2 N% V% c' k2 |; X+ a/ K
$ D: Y7 j* W: m5 l7 U1 u
  |: _; D" V; I9 Q$ x/ k
芡汁
6 P4 t6 Y3 W* P& y" ewww3.tvboxnow.com3 A* S9 ~- o( H3 k9 u9 d8 g
蒜蓉 1 茶匙
* v* z8 r3 J. [; g6 F
* D( S9 s/ |7 B& \8 ]* Fwww3.tvboxnow.com番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
3 `; ~' b+ f3 C- x" e8 S7 `公仔箱論壇
5 L/ J/ d5 X+ Y4 P4 O5 qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]9 S/ ^0 |3 f: a: q/ Y! ?/ V  |8 J" v
tvb now,tvbnow,bttvb0 W  P% a# _( Z; C
www3.tvboxnow.com7 N9 _& |& S- ^0 F
做法
: y2 x& a1 m8 [) @& \1.  牛柳絲與醃料拌勻。
0 I5 [' T- G# p- q' S* L) [公仔箱論壇2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
2 n2 R/ M- P$ s+ ~. |公仔箱論壇    熱飯進食。

MagicAndy

www3.tvboxnow.com1 u5 X- K1 p5 {2 [( b, x6 e/ Z
材料
5 J& V; @7 l3 s8 Mwww3.tvboxnow.com
: s5 v" N) S% A( y( {) |0 k8 C4 J蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
0 u$ e8 j2 d! p$ L- P+ M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i# S+ ]! E& {% A% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 {0 e# Q1 o9 j5 z
  ~) w' g; k$ M3 y, [( `) ^
黑椒汁 2 湯匙
+ }8 E/ @3 b2 f4 P公仔箱論壇
: R% a. p5 O/ s! G2 t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {; G" e4 q+ t2 b' z- v" ?0 @芡汁
" i. P, q* Z2 E: t+ G8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, }: P' ]' }
蒸魚豉油 3 湯匙
% K( C, t7 n5 Q" i2 [! }- m  O
0 g" @$ m( u; h  ^6 b9 r舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?0 J9 W* u; @" b8 e4 f7 k

; I% o, w) P: H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R  a$ @5 Y3 K" Q5 ~% o0 L1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; A' Y3 u) f7 a3 G" c. x; z# j6 t公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
; {* C6 c: `) |7 Z2 l5 Z, p6 J6 a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

8 o" V6 [+ v! \材料/ t/ p3 i5 {3 e
6 ^( c; B. N- @$ r. Z9 D
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]. c+ \6 t2 t, v, M% n9 S

! t( C& Z: T- h) o9 y2 ctvb now,tvbnow,bttvb( c& u- O# F) p
0 E/ {4 Y# S8 f3 W

. O( p# q) e: m" j! A' |芡汁
: j( e$ ~6 |2 ~www3.tvboxnow.com+ N  I, O* ?0 t9 S# f) I* u
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙- ^/ R+ Y; r5 M8 D9 _$ }7 K* Q

" i4 d0 p, X3 r8 P8 V8 [* y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z# s5 ]/ ?6 f- v6 F& F
做法& C$ Q9 h) j0 W6 F
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
# e5 \; u: K7 v- P, I6 y2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻公仔箱論壇, y. ~; t5 v, g) X
   至熱透。

MagicAndy

& a) v" N. c# c1 L7 L0 h  I材料tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 b! Q1 K9 d7 X0 M* b2 \3 H
tvb now,tvbnow,bttvb# S6 y# U; h1 x, |7 l
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用www3.tvboxnow.com* p  K# Q8 l& a6 W

8 X! g9 p) j( M7 d- P1 [3 S; X! Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 I/ W( U) Z" O' R: P- H, a
tvb now,tvbnow,bttvb; W$ v; p  D/ W/ s& b7 t: a% k, K
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調味料
! n1 O: q0 U1 a5 z* t9 j( M0 _( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `0 u9 n5 L' o; g2 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 M  i: y4 Z2 A! D  Y
www3.tvboxnow.com& S- g7 M5 Y" W* l. X* M
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' [; v( `6 l/ N

3 F/ d& f7 w  y; U4 H. qwww3.tvboxnow.com4 e  s' m7 g; `5 W+ e" D4 m
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. W9 q, b* n$ ~

% h6 B; V/ j' u7 S5 y舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
$ k9 y/ f, q4 ?' i* s" ~tvb now,tvbnow,bttvb
, Y8 S( u. N$ O0 v0 P( H6 UXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( K% r7 A6 l+ n! [

( G& q' p- |; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 h/ e; q# Q7 d) ~8 x0 k. u

0 u8 U3 y* i" X: r9 }" H# \( r) J做法www3.tvboxnow.com# x: O$ g, ]! ]' Y7 L
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% |! R, n# [- v  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W6 {& `3 G0 p  [4 E9 A- Y' ]! `0 p$ N
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
7 r9 S  O3 O" ~( m: Otvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
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3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  7 M/ ^) S% g2 p
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

www3.tvboxnow.com4 ~9 M/ G' Y  }/ S/ g: f1 f, K7 a' ~
材料
5 I: l9 i3 H# F. r) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, ]% x! i( i! `
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb: C- j0 n( d) {0 g! k  q  ~; T& d

0 C0 q: Q8 l2 Q* g8 i8 ^) t4 K- M) Y& C  X1 K
公仔箱論壇' m3 e: l) S9 k' e3 y) g

. C9 q4 J* f' |% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www3.tvboxnow.com( j; |0 J' y. u1 [- T  \% P
公仔箱論壇" K( Y2 d) V, n" |: E; j
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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- J- X* M/ a9 x  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* `$ A. ?/ A& c1 L0 ?
芡汁
; Q  S9 D8 D0 U# Y( y+ h9 G, A8 c( }1 H& o& g) ^
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
* B& b2 T& c1 c4 h+ I/ R9 btvb now,tvbnow,bttvb+ f& X( r' L1 h* r" T, V

, c( M% Z+ e5 i2 }( Q
0 c" E4 s, w' |. x& i6 A9 ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 t) {. M! J( f1 S! z

' K! Q8 Z0 q2 l( S8 N: ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k7 e6 a" ~8 s. h  r7 Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  x% [1 @3 v1 Q% o3 r7 b
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
' f  U$ k2 v( g) ]4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁3 ?# l: i9 m. _  c% x3 r0 [
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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  G, {+ s* l3 b* l! u8 p+ Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you " x7 K% `& G; @1 m2 D$ Q
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^