BeiDouChef

$ }# t. t1 [& ?/ ~公仔箱論壇培根蘆筍捲tvb now,tvbnow,bttvb, k( @& W: B6 f5 J+ O" b% d" X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) \3 ]0 P6 i! L( l8 g: X& c
培根         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: H/ ?6 a  |8 v, F: m
蘆筍         150公克公仔箱論壇  S; o1 V5 i3 a3 `( a, [) n
薑絲         50公克www3.tvboxnow.com: Y2 d4 ]4 R7 Y8 E& ?/ \6 j
沙拉油         2大匙
6 ^) ?: Y3 b: o  S, f5 G- L7 }1 |公仔箱論壇
8 Z! f* N% G; K% n  v1 K+ l" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( a6 I/ S2 M- f
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ i/ E" K$ a  X* ~1 x
黑胡椒         1/2小匙www3.tvboxnow.com" s5 G" D: @! J4 y& r
米酒         1大匙www3.tvboxnow.com0 e0 ~: H7 a8 `  F. D4 i8 Y
www3.tvboxnow.com' I* l4 [5 R# b  r  _" M5 D
【做　 法】www3.tvboxnow.com. F: t- r; B; @# [" Q9 o
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
8 l$ Q5 o; g/ Y* n/ m2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
6 U% {2 L; r3 b5 b% s. K+ g3.將所有調味料拌勻備用。
. J: v& T/ J. v# H! T5 Z4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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! {9 b7 k4 C) `! R8 {. `4 r$ qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) K9 d7 d  z2 R: V2 Z( H) Q
焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇- `: q% Z1 ^; r0 `5 B9 w6 W
【材　 料】9 S: d, S" S( ?( Y+ H, i5 Q
牛絞肉         300公克
: m( R/ v) U2 P: H# F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
8 \/ \! @2 c" wwww3.tvboxnow.com洋蔥末         50公克
, e) ^1 u$ W# H! {' i/ V- `/ R公仔箱論壇紅蘿蔔末         50公克
! z! m- M5 [5 m麵包粉         20公克公仔箱論壇! ]0 R, q% e7 \9 `& Q) P  x# A8 T
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 W) H4 m( Y
麵粉         適量! V- v1 Q4 x3 K4 S; h; _, [
橄欖油         1大匙
4 Y8 D0 [* |4 k4 M+ p- S  u' Gwww3.tvboxnow.com紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb* I8 [% U9 ?& `; Y3 f
蕃茄紅醬         10大匙
6 C9 \1 D$ S( I焗烤雙色起司絲         100公克
2 ]& }5 w/ @* l( f1 ^www3.tvboxnow.com
7 w# Q: r+ v$ Z4 Y( w) g) u. Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  R' W1 |& o3 ~# p! E) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
. R. S3 j0 Q) ^0 L公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
- U- ?& V  p! O, f3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
7 t2 h3 @. J# {4 Y( J0 \' nwww3.tvboxnow.com4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb# n7 c# v  {8 }9 R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 D1 N. T7 G8 z& r5 L5 V# b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 s2 W% ^. V* r& `
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
+ s3 f! {( S8 d, g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com1 f# A7 R2 l( h( f+ A! L
木棉豆腐         1塊" c  j' [' k/ p! n
鮮蝦         12隻
, n% J! Q& @) z0 swww3.tvboxnow.com橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com. Y5 N7 I; y: M# `
洋蔥碎         50公克
% Y+ n( a  `; `2 z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣www3.tvboxnow.com3 Q/ }5 @! E& ^7 L6 i) N
白酒         1大匙
, j- P8 U0 P! J; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙www3.tvboxnow.com4 G0 @3 W+ P* x. v* E
高湯         100cc
0 R4 m" g% H% M6 H/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 h1 ]& Z  A+ G
tvb now,tvbnow,bttvb9 M5 R! V1 p: Z8 n: R+ ^4 ~( _+ x/ M2 [* M
【做　 法】
6 R1 x* h9 y  S& h7 f3 Jwww3.tvboxnow.com1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
7 C$ G" ?+ }+ m" O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
) L9 H4 F$ Z( I8 ]  k' Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( {0 l2 S3 t! S- x
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
! n% Y5 z# k& I/ pwww3.tvboxnow.com5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
  B; Q4 H: Y1 ^' x' dtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' l* N1 [+ Q. u% s- Q% Q! T3 f
焗烤德式香腸青花菜
' t6 {$ O& r: ~) K- S4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com' b$ ^0 _/ n0 I% }5 ~* a/ u9 r
青花菜         1株2 v! t; H2 y) g+ _* ^
德式香腸         100公克
- y. p  G, N2 I蒜碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 V: N# K1 B( ?4 h
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! O5 W! B0 }4 O6 K4 ]2 M, h7 e
奶油白醬         2大匙9 h/ U" I2 ]6 S8 L3 _$ o
高湯         100ccwww3.tvboxnow.com1 \# \9 G. E0 q' X+ L" ?1 y# q4 k
起司絲         100公克3 K" `3 E0 I! B+ k' a: W
公仔箱論壇+ H. P7 K9 ?6 n( ~; D4 Q
【做　 法】! [4 e) z  H0 C  @7 [
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
3 [  M8 J9 m; B& s: kwww3.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。www3.tvboxnow.com/ _8 S  `' A9 y# g. G% `! R
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
% P. X! k  }  G公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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+ w0 u3 M9 h+ q% L焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb  O% w' k/ Y! Q& h  w8 |
【材　 料】
7 F* z! w4 }- m% k& |蘑菇         100公克公仔箱論壇0 J7 ?; ^( }, m+ d  j
鴻禧菇         1盒% e& q4 b: y1 {
草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ V# ^6 H/ L7 E8 [3 [* b
蒜頭碎         1瓣www3.tvboxnow.com4 _6 i! F, l6 c. {# i4 O
奶油         1大匙& r) ^: r0 D- J( {. |7 Y
奶油白醬         2大匙! Q  z5 a$ l, ~1 q
高湯         100cc
- @8 ?- K+ ~* E& I. y- C起司絲         100公克公仔箱論壇( f/ L0 L1 I9 W# i* e, e: B
tvb now,tvbnow,bttvb! M. Z2 Q2 F& x6 l% o/ X! |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ }& c6 ]" A) u6 ?
1.將所有的菇類洗淨備用。
( A4 _! Y. i5 s+ |2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。$ H; R  n6 V) \- N
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
: J) z: N3 i5 c1 ^公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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+ S3 O) I- d2 e& v7 i6 R) [公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒
! V9 c1 ]- z: s( O【材　 料】
% j& @  X& R6 y( \( r  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  d' Q+ G/ o% S- @
艾曼達起司丁         50公克
6 M9 {& q, L. y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
9 D- j# e  y  ]+ G- {tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇丁         30公克公仔箱論壇9 T* Q* a, W* P$ D+ W2 h
蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X) a4 l+ j# k" n
白酒         1大匙
$ ]% b/ `* N+ B4 `- V, ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
( M6 v" k7 f7 v+ v2 Y高湯         50cc公仔箱論壇$ q% z( [% j* [$ N# H# F/ H  |* |
起司絲         100公克
" g2 M$ a# V! u8 p5 gtvb now,tvbnow,bttvb. L/ s# t0 ?  r/ g+ `/ }
【做　 法】
  y7 G; i! u0 b& y, z7 x, Fwww3.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a* B; }, W" b& u& Q- T
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
0 \6 K5 M& U- Z# [' R3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。3 I# y- J6 m2 R( A. m/ J9 p# G
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
" v" q, C  B& E# m9 j0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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/ P: ^7 r3 F) N3 }6 I
起士蕃茄煎餅4 P# b$ |2 ?# n. s# M7 J$ a5 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j; H5 s4 n5 W' ^+ n
小蕃茄         4個公仔箱論壇( g- Q8 q- ^+ I  @
熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb+ a& u7 n0 F; o; @( n1 ~3 Q
青椒末         1茶匙
' n5 c$ Z- j$ ^( Z- K. _4 i( ?9 d% ltvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克
+ ]# _8 u3 ?8 r$ S6 B公仔箱論壇沙拉油         2大匙公仔箱論壇3 h7 `% Y2 s, U7 ^8 ]
麵糊：
# x) K* K1 V" v1 P- Y4 a* K/ n低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j, v! ?; v6 \9 R
在來米粉         50公克
4 \# H9 O& ]8 D# f" w水         150㏄www3.tvboxnow.com) G# w0 ~4 l! U$ J/ G9 k
鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com; W% r9 ]+ V6 _8 T

+ I* q9 k, P$ g* U0 p公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇6 ^) w6 W5 O; R, e
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% W$ {, `5 A* y/ p0 ewww3.tvboxnow.com2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& \+ f  I0 B# m8 y) q- N
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb% z& T: N0 }* n* j) q  T) N
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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: m* x2 r3 L/ N* D1 \+ ^7 twww3.tvboxnow.com法式炒蘑菇
5 b. J. a: n! O公仔箱論壇【材　 料】) `: ^6 t9 g1 p7 r) s
鮮蘑菇         160公克
& b* V8 E+ @8 e' Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
0 h6 S+ q5 F- W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒
8 |! }* a' ^( K5 U: _' h小豆苗         少許
6 B) e! ^& Q  Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
, O9 f. ^, ^! }7 ?
- i& j( v7 l) }+ |" [【調 味 料】
7 n, p' O9 h6 y$ u荷蘭芹         5公克* d+ B1 N- p- y1 ~
鹽         適量
7 H) z; I4 S/ gwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
1 v* c6 U7 n+ m3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b; m, \1 L) T) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, I3 ^" F8 }) M1 e5 d
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G7 p; s8 |5 K, }0 @3 k
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 U1 _# V0 ~" M, p9 K8 N$ J; }tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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0 H# f  A0 O& M/ T& t6 @) Z公仔箱論壇火龍果海鮮盒公仔箱論壇) O# q" `2 j" o7 r) q
【材　 料】
7 |4 g- `# E$ a! [www3.tvboxnow.com透抽         50公克0 R& u  d/ ]; R) |& m
蝦仁         30公克公仔箱論壇! z" I  h$ X2 o5 ^; q
文蛤         20公克
5 W4 T. p7 Y+ h9 w火龍果         20公克公仔箱論壇6 a2 c; c' ^7 X9 Z7 i, O9 ^, W/ B) c% H
西生菜         20公克
* K; f6 f% E$ @, Htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 P0 x: R  Y/ k& o- W
酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- Z/ a. ^* V) f# Z  K4 G' t4 M" G
公仔箱論壇- ]5 h" v* l0 Y
【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 b, |, b0 T) s8 P
檸檬汁         10公克公仔箱論壇4 x7 [2 s' f1 ~- y2 K
淡色醬油         10公克, P; O1 ]- M6 I2 _# C4 b5 o" j
醋         5公克www3.tvboxnow.com7 A2 Y, I9 B+ v4 J
蒜末         5公克公仔箱論壇6 a9 w' A7 e5 d" {8 m& m
辣椒末         5公克
' E' Y+ s3 s% b: [, M& K3 R! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. g( F$ L% |% C" S( t; c( b3 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 R) E3 G2 M, @6 M
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' k) l* ^$ }; x6 D0 C0 }! t3 I" x
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
) r; [6 [0 S9 X, k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。7 {" _: [! N1 C5 C# V
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。www3.tvboxnow.com# \/ r, I7 w, @2 a6 x
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
( u' @+ k* b4 ]' a6 Y4 F$ T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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8 m* H$ ]; f( T( X' B龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
& o1 S) R$ z& {& M0 O) `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com- D) Y: |% R& ]( ^3 a) w7 a
活龍蝦         80公克公仔箱論壇3 ^- Q$ J$ g# O! g9 F: Z/ C, e
節瓜         20公克公仔箱論壇/ {2 ?1 g% z0 ?9 a; B5 q6 g
彩椒         20公克www3.tvboxnow.com8 I$ w4 H0 y; b& J
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 P5 z( J; |) o3 D$ [
洋蔥末         10公克
) ~7 W( x& M! U" @+ {. P# [
& l4 ^8 P8 X& l4 J1 w/ Z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t! @( H9 X( w: O+ p. G
鹽         3公克
4 F$ [% q: d. Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. r/ Z# m* u# @( R- V
義式香料         3公克
  a3 |" [+ s  ?0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% o) ~# q7 U: t- c
【做　 法】
. {* R' @& ?2 L# S: m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。; c$ \1 M) m, \$ v5 S
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
4 H7 N  |1 x1 {& @  H3 F) r6 e3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
4 l2 B7 K. @3 Y/ `! a0 C4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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" r/ z/ P* R: I- o) f8 {
菲力豬肉捲
& _2 T' ^; X2 h* }【材　 料】, c3 ~* {; D7 E. c$ k
小里肌肉         200公克www3.tvboxnow.com5 {1 K6 D+ N% M: P: f1 Z1 u% U- U
洋蔥碎         1茶匙
- v6 S3 I8 k3 F; ?% a$ d) g蒜頭碎         1茶匙
/ q( i# d, f& g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
1 U/ `9 V; v* ~1 O0 K- u奶油         50公克
# y7 {: B! W: b& S, Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         50cc
/ ?( h3 @, o' F$ o* v; ^8 J: u/ c+ D" Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
6 _6 H3 f3 ]; ?6 z4 y( p6 g8 |- n5 N7 m5 }/ a6 l8 l# [
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 i( G  o$ e! g! D; Z8 x
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇) F- _. \. {4 ]  M5 W; Z- N
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! I7 ^# a0 }5 K
糖         適量1 y( W% m; b; W" X3 _
迷迭香         1茶匙3 @0 B  p, a1 b( w
# G- ]* U, K% `) W8 E  z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# K/ a# H) F* `& f0 L
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇* M/ W3 @  _  H& h- @
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
1 o4 e5 @7 o1 J& ?/ owww3.tvboxnow.com3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
- Z# T' F1 h. J- ~1 i% c0 e- d4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
% ]. G8 i0 J4 N0 uwww3.tvboxnow.com5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

/ o8 q6 N. B$ r) f* _公仔箱論壇迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 a% b" N. a( j+ p* U4 q. N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s, B, N* c) ^8 m& K$ v; ~
1.洋蔥丁         少許6 i3 C% r8 c/ O# H( E+ p$ g
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 s# f2 h! {& D
新鮮迷迭香         1枝
; k( s3 r  X5 J, h0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊         適量公仔箱論壇2 G0 z9 H4 Z2 D. U6 y6 }! i
花枝圈         適量
+ U  v5 B1 i) y# [# S$ t  w% Uwww3.tvboxnow.com干貝         適量
2 ?" h- T% f6 u1 J! F2 e$ g公仔箱論壇去殼蝦肉         適量
7 z/ u, d5 I: z4 q4 l4 X. m) b5 nwww3.tvboxnow.com扇貝         適量% \  x, X$ W% W' g% [. U
3.青椒丁         適量
* R  g% ]- i+ T2 Q; c4 gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量
0 D' j- Z% y: b- B黃甜椒丁         適量
' u$ D* q: m" R4.白飯         1碗
  w2 [- u) n$ n  j5 \公仔箱論壇玉米粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 M8 B1 U) u% e7 ^
起司絲         適量
# C! n+ U% Z  ftvb now,tvbnow,bttvb
3 v' u7 v: L1 h9 G' ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ @; S8 ^  H8 f! M: I
黑胡椒         適量8 J2 M' d- m. K7 Q
白酒         少許1 @/ h& @/ v5 P. u
香草高湯         240㏄4 j  \) Y, R! B4 d
鮮奶油         2大匙
5 w7 u# n. J6 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. V" c3 P8 E4 p- K' W5 R  Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 M( y. E! i' h3 z7 j5 X
【做　 法】
  h6 n! Q' G1 H6 Y+ d/ @! r7 w% p1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇; S! N0 y- i5 W9 E4 d! q
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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2 w' a5 j/ O$ \* L' a; h公仔箱論壇5 V' G0 @1 r  e6 d
煎培根香腸
, z$ p2 q9 H2 Q, i' Q/ |www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" b0 X; T, F
豬絞肉         300公克3 |7 j: S3 J/ K& l" S  L
培根         4條4 M* P" l5 w% N1 n
紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. f6 ~+ i& A. C' f
培根香腸醃醬：
8 H6 }8 {+ u+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙' y9 w  K1 U& t
白酒         1大匙www3.tvboxnow.com. a& B5 N; k$ [$ k" Z5 S% q+ C
橄欖油         1/2小匙
% s! E$ a- @! X( y8 f& Y/ |" Q百里香         1/4小匙! v$ n! r' X9 Y
迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 v# J  Q6 E8 a( z: W. }
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇5 W2 Z  d' y- J& W
洋蔥末         1/4小匙
1 B& q$ p* q1 w9 k& E1 a9 x) }www3.tvboxnow.com
  r( m# f: F( ]& M" G【做　 法】公仔箱論壇; |* ^9 i4 D/ X7 v
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。4 ?6 I% c  I' x( n4 d( M
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。8 O' Q* Y  \/ J& t
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。1 s" P- L( N7 c  J% x' L/ y
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。# f5 w' }' d2 \( u
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
& E& `' r5 a2 I; h/ R% Y/ A6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb# a* a% [" U7 G9 L/ l+ r
脆皮魚派5 \5 f1 `- Z5 n* s# \% J
【材　 料】
" ?% f. X" ~- [% y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白肉海魚         1片
# V& w& K3 S- D% K0 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許4 U+ P7 n* W* h+ e- F" \
鹽         少許' q6 ], l2 t+ F5 h2 ^8 l) z) ^8 n
麵粉         少許
" P' p4 \/ m: s1 ?. H" p公仔箱論壇披薩麵糰         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 R2 y7 X' r6 x- k1 ]; h
紅蕃茄         1/2顆& A- ~; r& U7 ]; i8 {; v$ a
碎香菜         1湯匙www3.tvboxnow.com# ]9 u) }: K" w! T3 a9 j7 {
起司絲         2湯匙7 I) \/ N; f5 v

& D, @% p  w8 p# v- j2 Y. Q9 k% I! r  C公仔箱論壇【做　 法】9 k' A" r3 y) L
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
; a& f+ ^" S9 @4 q/ L( C( m  I公仔箱論壇2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
9 n0 _; X' Y% [& T( K1 g3 h# {tvb now,tvbnow,bttvb3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
) e2 q# P! m& v" q4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

4 Y8 W& S: W1 V- \公仔箱論壇2 r5 J8 Y' H" r
www3.tvboxnow.com# `5 v* p& S& [6 z+ M
蒜香鮭魚捲$ F$ d9 u7 z- y3 }
【材　 料】公仔箱論壇7 Y2 X) T& a  d1 k% G
鮭魚片         10片
+ l% g  R/ a7 p9 ^6 {公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
6 s3 A7 o0 a" M/ K1 G5 d2 Gtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克
! W" R4 w1 F7 G; z( _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜條         50公克
1 Q3 G/ A, v( i8 N+ F公仔箱論壇紅蘿蔔片         50公克
" Y. y% X$ s& n/ Q白芝麻         適量公仔箱論壇* |0 k5 i7 o' V9 K' E5 x
檸檬塊         2塊www3.tvboxnow.com; l& L9 d# V" X
沙拉油         2大匙
, S; r5 I/ b$ A0 \9 k' kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g8 r0 ?: R' ~! w; D9 j; W. A; [: o
【調 味 料】
) C. f8 \4 n1 L3 V8 _8 ]; K7 @9 c/ ^" C公仔箱論壇蒜片         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 y4 ]4 A; J! K  X
醬油膏         3大匙/ F) f6 f8 {7 x* h9 S+ u
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! A  |8 j: A4 T5 n& F
鹽         1/4小匙公仔箱論壇( `- a2 y7 T- v' V- p& t% q
米酒         1大匙& J: E1 y2 Y3 A
味醂         1大匙www3.tvboxnow.com% d, K' ~  \/ u' O' M
水         120cctvb now,tvbnow,bttvb* N8 n. ^1 a6 Z  J9 ?; i5 U
6 g2 ?, |9 B* m. l
【做　 法】0 l7 q! R2 Z8 r* g. d- w1 D
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。6 ^( W2 x4 f2 @. H) v! S$ U4 g9 b
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇* w: c- W  @; p3 o
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。