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Plat principal 主菜www3.tvboxnow.com& A; [- v0 m4 e' W2 s' o# r$ i
公仔箱論壇1 E% u% X# X! c; _+ X8 l
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西芹炒羊排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 v6 G4 M1 _7 ~. A2 w
【材  料】公仔箱論壇, g9 u% M0 z$ X6 }/ k
羊排         3支
+ H  H- u% W! |西芹         2支
3 s) R7 W; c) L0 t9 {3 ]3 v紅蘿蔔         20公克www3.tvboxnow.com# {# y  y- [% x& ]
洋蔥         1/2顆
( V8 i$ C# @+ {& ]" @2 p  ~8 M蒜頭         2粒
/ d+ S$ o, T* n" V  S- G1 _辣椒         1條
2 |' d+ B, p7 I- gtvb now,tvbnow,bttvb
8 w+ j5 r8 G* L% n  l* u【調 味 料】
2 n3 D$ ?2 @7 I  P9 B- |鹽巴         1小匙& y& m/ K1 T9 l7 D- F. M5 ^
醬油         1大匙
' j+ b9 G$ C: |8 G# ?www3.tvboxnow.com糖         1小匙! d& N  k5 @+ K4 f5 y9 X7 H/ h( C; ]
黑胡椒粒         1小匙
! z# Y8 F# d) O( wwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 k3 @9 n" k6 U% l. w
【醃  料】& H2 P8 a! g6 ~) D% a2 Z+ F" V
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 l' e$ M- Y) F  t  d
紅蘿蔔         10公克
& B- e, i3 }9 I4 \1 k, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, v9 z* G, _
【做  法】
/ g& e1 H  V' S: {4 Mwww3.tvboxnow.com1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用,再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
' s, P( h# T3 p1 R& O. ~  q7 m: G3 D2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀;蒜頭和辣椒切片狀備用www3.tvboxnow.com+ L  i# I. v5 s9 X1 R  t
3.起一個炒鍋,以中火先將作法2的蔬菜爆香,再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。www3.tvboxnow.com6 Z- k) _. h! s  Y8 ?
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。www3.tvboxnow.com+ C8 Y- D$ [0 m
洋蔥         1/3粒
公仔箱論壇5 E# |& E+ }' b* [& X
蒸義式鱸魚捲
! P. \* \" F( D! \【材  料】8 U% u9 }9 ^8 W( c2 z4 M% E' ~
鱸魚菲力肉片         2片公仔箱論壇: l1 A# r0 V9 d, E+ D( ^, I# C+ A; U9 V
九層塔         少許www3.tvboxnow.com% G/ m! `. b6 z0 v8 P' `
義式塔香醃醬:公仔箱論壇& W7 X' {  {2 t" d8 s
鹽         1/4小匙公仔箱論壇6 t( @, @( C- k$ T# e5 n4 J
蒜末         1/4小匙
2 z  ?& i1 ~9 S' ?4 X: R九層塔末         1大匙
, r1 b" `; N# G4 d: J橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 _: t+ b( T* `
洋蔥末         1/4小匙
5 f7 v% }1 O! o' c. X* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         1/4小匙
% i) t9 j: _; y, H! T3 Itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* S' {- }/ L/ n& x) t; g% n# {( r1 v
【做  法】www3.tvboxnow.com! ~  F9 v. z: v) S9 o
1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
' ^# e* ?0 K! ~' G: Zwww3.tvboxnow.com2.將鱸魚菲力肉片洗淨,切交叉斜刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y( L5 S0 j# j  e/ w' q! T; ~) H
3.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
( W$ u' [* g7 o) G% {2 I4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀,放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
- j) n+ A% l& J0 S/ ~! Jwww3.tvboxnow.com5.取出鱸魚菲力肉片盛盤,放上九層塔裝飾即可。
公仔箱論壇5 g' X& a# M* C' }; j
檸檬胡椒菲力牛排公仔箱論壇8 w+ n" |/ F+ v& b# z
【材  料】
* i0 M& U9 l0 L$ S% P/ P/ ~* ?: w1 d菲力牛肉         200公克
$ e4 j3 z* T8 J6 Z! _( A4 Y聖女小蕃茄         6粒6 P5 ]  V! k* m$ t3 P
熟蘆筍         1支
- H/ M5 ]" ~/ P9 G9 R& c7 ktvb now,tvbnow,bttvb
6 k$ x; _9 ^$ p" o【調 味 料】公仔箱論壇  ?3 E9 e1 J3 |$ v1 \1 O
海鹽         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ j- K8 d, B1 E0 P3 d' _
檸檬胡椒         1大匙
3 b! S: P$ F& gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; @9 }6 W- R) t# ]4 ]+ [' d8 q
【做  法】公仔箱論壇' t1 R1 o* U( e7 O. i( C
1.聖女小蕃茄對切;所有調味料拌勻,備用。
% U$ F( |, W% s- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的調味料冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,再開小火放入菲力牛肉,煎約6分熟後取出。
- \' C2 i3 A- f2 Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.擺盤時放上作法1的聖女小蕃茄和熟蘆筍即可。

2 x( o, s" \+ }" {' x1 p' C7 Y公仔箱論壇法式橙汁鴨胸
2 o' L/ z% V4 m# a7 D# \" Hwww3.tvboxnow.com【材  料】www3.tvboxnow.com: J! g7 O6 M1 X7 C+ v8 U+ A
鴨胸         200公克, `0 l! k. Y: v* W% C
柳丁片         10片
' _) P+ k. h1 {% n$ a' \9 }  @5 pwww3.tvboxnow.com
0 |/ x  n5 O% S; ~% k公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e  N/ m. |' C( \, G
糖         1/2小匙. ?, `( D: _+ i7 M( @
柳橙汁         2大匙
* Y# J$ @3 ^# [! O! t) Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) T3 ^" ^' u# s2 F
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V: P" ~6 Y' }: [
1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 Z2 `! ]& E* K, E' _
2.熱鍋後,將作法1的鴨胸皮面朝鍋面,放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火煎至金黃色後,翻面煎熟,起鍋切成片狀擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 a" `9 j  j. }8 W' G
3.冷鍋,將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中,以小火煮至濃稠後,淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。
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迷迭香羊小排tvb now,tvbnow,bttvb) g$ D) v4 e: f% k) }% h
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z' x% |8 |5 b! _+ x! |( Q
新鮮迷迭香         2枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ c9 N+ C% D& }2 ~$ A! i" K
羊小排         3片
; F+ D4 J0 w: D公仔箱論壇黑胡椒         少許
# ~4 X0 i, T( D鹽         少許
6 l- J' }/ P3 A1 ^0 X公仔箱論壇! F  `! d5 X" B" i$ o$ p
【調 味 料】
- w$ h+ g# x9 owww3.tvboxnow.com香草高湯         2大匙www3.tvboxnow.com! _7 |( z% @2 N) T) Q6 ~
紅酒醬汁         3大匙
* B: F$ T3 a0 Hwww3.tvboxnow.com紅酒         2大匙
* q/ W* X8 v. ~) X: d, }www3.tvboxnow.com薄荷葉         6~7片公仔箱論壇) z; _) c7 D( q5 `. R: _

2 E" L1 Y: s& p; L4 R新鮮迷迭香         2枝
& P" M& T+ t' e. X! m公仔箱論壇羊小排         3片+ y; y* i. m* H
黑胡椒         少許6 B" W  w+ J+ G# s
鹽         少許
8 i4 z; o" ^5 R* P% ^9 F公仔箱論壇【調 味 料】
  K7 X- O% J0 b. J$ [$ N香草高湯         2大匙
$ W4 E: C6 ?3 _9 t/ N公仔箱論壇紅酒醬汁         3大匙
9 u: P1 J- |9 S' o0 Q8 m$ Zwww3.tvboxnow.com紅酒         2大匙公仔箱論壇  K9 i! r7 D$ W) X
薄荷葉         6~7片tvb now,tvbnow,bttvb2 }: f& r' S9 v$ T4 r; f3 h

' l! Q. L/ S5 s+ r! s       
6 i" G. Y$ m2 Y) _【做  法】+ R5 T( c1 k/ P2 r
1.將迷迭香去梗,只留葉子;羊小排用迷迭香葉、黑胡椒及鹽抓醃3分鐘後,用大火將雙面略煎鎖住肉汁,再放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。公仔箱論壇% y0 B8 m; Z8 Z7 }; A! N/ H9 m
2.將香草高湯、紅酒醬汁、紅酒及切碎的薄荷葉一同放入煎羊小排的餘油中,以小火熬至香味飄出即可熄火,淋在烤好的羊小排上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. ~0 D  }, d/ `0 k9 I6 S( t
【備 註】+ D6 F  p% K& c: |
紅酒醬汁的作法是將300公克蒜頭、1800公克牛骨(或牛筋)、4個洋蔥(全部切成絲)、1根紅蘿蔔(切成塊狀)、4枝西洋芹及適量的黑、白胡椒粒一起放入烤箱以180℃烤30分鐘後,倒入大鍋中並加入1瓶紅酒、1束百里香、6片月桂葉一起用小火熬煮12小時,再放入1罐蕃茄糊(需先用小火炒至焦黑,才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色),繼續熬煮24小時後將所有材料濾出,保留湯汁即可。
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沙朗牛排佐山藥胡椒汁
3 q5 `+ Y8 a$ a, O& Z7 j8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】/ a. H; f" R& Z/ x. o
沙朗牛肉         80公克www3.tvboxnow.com) a/ a2 H8 Y) I7 V8 @1 d! l
山藥丁         40公克
5 a' P1 l/ p: G公仔箱論壇鮮奶         40cc
. P- a( F1 E4 l* A, N# a3 T' t" @& y, R8 A/ o2 x# ~% u. d* t
【調 味 料】
; M, E) z+ C0 J1 m2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七彩胡椒碎         1小匙公仔箱論壇0 K/ H3 t4 C2 u. ?( l5 H  I
紅酒         10cc
" k* z$ A9 b  p7 t- K: {6 U; w; f
' k; ?/ P. K: @( i! l【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" I( ^! k" \  K0 I9 L* h3 H
1.冷鍋,將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火炒香。
8 m9 m6 I  h& V, Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒,蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
5 x# ~$ ^" O$ g3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火煎約2分鐘,翻面蓋上鍋蓋,再煎2分鐘取出盛盤。
7 P; ?. B' w6 G4.再佐以作法1的醬汁即可。
公仔箱論壇. n  {7 i6 }- I. j" k" ]" s8 ]
迷迭香草羊排5 T  u( U! i4 s6 `1 d  ^9 e7 Q, o
【材  料】
, D7 R, x- r/ {5 Etvb now,tvbnow,bttvb羊排         3支
" g( ]" x8 T/ R, F+ A公仔箱論壇. r# Q* B: Y/ j! M8 n8 H
【調 味 料】8 S, a5 R  G& e9 y" \
迷迭香         1小匙
' _, a5 Q( d7 g' ?1 b薄荷醬         1大匙www3.tvboxnow.com9 I% R6 r3 T% ]! ?4 X
tvb now,tvbnow,bttvb- a. G! _, @! o; l
【做  法】
3 S& C  N1 k* x' J0 hwww3.tvboxnow.com1.將羊排撒上迷迭香草,備用。- |, Y4 p9 M" J& v& M+ b' L9 q
2.熱鍋後,將羊排放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中,以小火雙面煎熟。
# M& j3 m4 d* ?4 m' q) b* M$ G; R3.取出羊排擺盤再搭配市售薄荷醬即可。

8 w( O" M# q+ m( g8 f奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬, ?  b+ E' |! G6 N
【材  料】
3 |8 I( ], e6 x  iwww3.tvboxnow.com大明蝦         3尾
3 k, {  L* B' C9 m# Wtvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb3 k% M  e% w! ]/ C* G! O& W
番紅花         少許
  {# \/ }# Q  o# Dwww3.tvboxnow.com白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, @# @2 |* Y+ P2 }$ V
馬自拉起司         適量
/ L, o8 q+ H. I5 G# Gwww3.tvboxnow.com鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 O# R! R: y9 r3 h
蒜泥         少許
% o' ^6 i, i+ \9 }# ?# V0 I. _公仔箱論壇鹽         少許
& o' W. h) y5 M* B胡椒         少許公仔箱論壇* K+ _7 A, k3 E: N
公仔箱論壇8 k5 Q$ G2 K' B" {2 k6 T1 A7 ?4 v
【做  法】9 B7 K5 ]2 ]5 ?. ]5 z% k
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. c4 W2 }* |3 @; t9 {" k
2.將小蝦子打成泥醬,以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花,使其稍帶黃色,然後擠在作法1的蝦捲內,淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
) _2 A9 O1 [+ c$ S公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後,加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁,淋在出爐的作法2明蝦上即可。

1 c. }5 @& c) _/ a) s公仔箱論壇起司焗龍蝦
& V5 a8 o2 r% u0 b5 lwww3.tvboxnow.com【材  料】www3.tvboxnow.com# ?  L' N1 h7 U- k  {+ z9 _6 n$ J
新鮮活龍蝦         半尾
  x; [5 Y. F# }4 d! a) v9 M" ewww3.tvboxnow.com蘑菇         3~5個
: U% g4 m5 S; G; ?0 [3 J" C3 `! _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥          1/4個
" Z& C1 B) `- e$ xtvb now,tvbnow,bttvb牛油          少許
; a) a* N4 E( Y. V+ Z公仔箱論壇麵粉          少許
' {8 j: G! X9 U! ^- q/ C* ?鮮奶油          2大匙
, O) t; K' D& W9 ~: t9 `Fontina起司         約5片
0 P9 B5 ^. |; L; E; {# _, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: f% k6 n; P) R( P; j- T8 C
【做  法】
9 i$ F( ?/ G' e3 _+ d1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟,剖開將龍蝦肉挖出來切丁,殼留著備用。
3 I: W$ r3 G4 @3 e# b0 d. H2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎,以牛油炒香,再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠,然後將龍蝦丁加入混合,炒至龍蝦肉八分熟後起鍋,放入龍蝦殼中,上面放上刨片的Fontina起司,再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。
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起司帝王蟹8 _( {) z; Z! v+ S  j7 o* g
【材  料】
/ c9 ~- S% ]. V& ]8 h帝王蟹         1隻
6 p$ b) l- C+ m9 X6 Z# _: Gtvb now,tvbnow,bttvb起司         250公克公仔箱論壇6 C; `" q9 ?1 {& b+ \7 U% L4 @
胡椒鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' O# f+ d1 n* ?- U
公仔箱論壇; |2 q, e6 a; A: m
【做  法】6 Y% x' u+ m0 E3 z0 c- D
1.帝王蟹剝開後,將腳、鉗等部位上面的殼切掉,身體再分切成6塊擺入烤盤中。6 m5 b4 a7 Y2 |" D. c/ W% U
2.在作法1的帝王蟹上面灑上起司,再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可
tvb now,tvbnow,bttvb4 x& c) Y+ D2 A! J! R
菲力牛排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% l6 {+ v; g
【材  料】
- l& @/ q2 a( `& j& |菲力牛排         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; W, w! Q) L  s2 ?7 Q
蘆筍         2支
% y5 \% q; p' P) {) Y紅蘿蔔         2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 J5 \7 s) \( f. k1 w
玉米筍         2支
; I. \! s, x3 }tvb now,tvbnow,bttvb韭菜花         2條5 `0 T1 H% [- U$ ?* C& E0 X7 Z
蔥         1/2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- A6 [! |" L' P7 c
蒜頭         1粒tvb now,tvbnow,bttvb. X3 q8 C9 F' G7 h5 J
紅蔥頭         1粒
% E! b8 M, N) ^! M- }* Q& u1 E辣椒         1/2支
( n# J- l* \; `高湯         100㏄
# X6 |) X! c7 s* Rwww3.tvboxnow.com奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' T# _) s! D5 C* ?( b5 P
公仔箱論壇& a3 k2 f( J9 c* Z1 B
【調 味 料】
; `. [! O7 f% c/ ]" h) ywww3.tvboxnow.com沙茶醬         2大匙
8 t' h9 B( n: L- {7 N1 y* dwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) s+ C/ @8 K9 U
鹽         少許
- |& ^% i# \9 ?7 G& |tvb now,tvbnow,bttvb
( \0 |! g3 [3 K- j" [【做  法】
& E% t  D- d; n% W3 j* _公仔箱論壇1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好,以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& ~# m! B5 s
2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊,蘆筍洗淨切段,玉米筍、鴻禧菇洗淨,放入沸水中汆燙至熟,撈起擺盤。
3 U, A5 o2 m7 O3.熱一鍋,放一小塊奶油燒熱後,將作法1的菲力牛排放入鍋中,以小火煎至兩面約三分熟。
0 |! I9 e  R9 D3 [9 X) U4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱,烤約三分鐘至牛排呈七分熟,即可取出擺至作法2的盤中。tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ y  Z; E8 x4 b8 K
5.蒜頭洗淨切末,紅蔥頭洗淨切末,蔥洗淨切花;另熱一油鍋,放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香,再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀,淋在作法4的牛排上即可。

4 S" H+ Z( F3 G& Y* a! @" b6 U" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥年魚排佐酪梨醬汁www3.tvboxnow.com# i. b! R. E8 F. u/ s- q
【材  料】, u9 |7 P+ v! A# q
新鮮鯛魚         1片www3.tvboxnow.com4 Y: H5 W& ]# U  m2 W  {9 m
酪梨         1/4個9 f7 B0 r9 [6 e5 y* f9 C6 t
洋蔥末         1/2大匙# N$ E! x8 d5 U( e) E
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com& U8 }5 {# C/ e1 k. f
雞蛋液         1個tvb now,tvbnow,bttvb/ X; B# g8 j6 L  t, v
8 e% ]& R& Q& ?+ Y; J* h1 R# j
【調 味 料】! y  y" {0 C! ^
A.檸檬汁         25cc
# C8 _2 [  n" {4 G$ k# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量8 E5 ?, ]% ]5 T! [, O  A0 @$ F
水         適量+ E/ R* u7 G( J# p
B.百里香         適量
: ^: M" L+ a6 E5 E! x檸檬汁         1/2小匙公仔箱論壇# N# ~) L/ e4 A7 G3 Q4 t  L) t
白酒         20cc5 _6 ?4 C* ^5 {/ f7 Q- a. r4 R6 t7 V
披薩草         1/8小匙公仔箱論壇/ k9 E8 S. g$ b$ |; w/ X6 U
芥末粉         1/2小匙
" \" E7 ], G% I+ Cwww3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量5 J" z- A  Y: @' G# U7 i
鹽         適量www3.tvboxnow.com+ u7 L% q* [2 A" q' z
糖         適量公仔箱論壇- i8 a- z0 M/ @: M
C.低筋麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com$ I3 d  c7 t( q- W2 ^- [/ q
奶油         40g
+ L4 n/ H& N. v3 U: l" Stvb now,tvbnow,bttvb
' m6 e  w6 i2 |【做  法】www3.tvboxnow.com7 Z/ W" z% f1 ^' V( P
1.酪梨洗淨後去皮、果核備用。
, b4 ]: c  `4 D8 P8 \2.以湯匙刮除作法1酪梨果肉內面褐色的皮膜後備用。
- w: @, x$ J  F9 f1 P! C+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2處理好的酪梨切成薄片備用。
! c6 X# v' |. Y; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酪梨片放入果汁機中加入調味料A打成泥。
/ d  c' q) h3 m" A: {$ g5.取一湯鍋,倒入作法4打好的酪梨果泥煮開,即成酪梨醬汁。
6 l$ l# t( y9 |9 f: \6.鯛魚肉洗淨切成長方形,以洋蔥末、蒜末及調味料B抹勻後醃漬約10分鐘備用。
9 o$ k( p7 N! I: D  {( F6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6醃漬好的魚肉依序均勻沾上雞蛋液及低筋麵粉。公仔箱論壇' J( M. U9 N+ v+ w
8.取一平底鍋,放入奶油,並以中小火加熱融化,再放入作法7沾粉的魚肉,煎至其表面呈金黃色後盛盤。
. b  M5 O7 M2 M# N# E" Q, B4 s  J9.作法8煎好的魚肉瀝掉多餘的油分,再放入烤箱以180℃烤約5分鐘即可取出,再淋上作法5的酪梨醬汁即可。

' U0 ^2 E7 H4 I6 C' I2 owww3.tvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁
. I) a" r9 F4 v4 n# F6 _tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】+ u1 Y2 W7 Y' x2 }8 v# e
去骨雞腿         1隻
) |+ P/ |3 p: a) ?) @柳橙         4個www3.tvboxnow.com; q- T! |  ^& l, W
; \: p. O4 X# }3 Y0 _3 ?
【調 味 料】
1 ]& J, e/ k% g. z0 V8 D; u8 P2 Qwww3.tvboxnow.comA.白酒         1大匙7 F: w) v5 _; d9 H8 D( [3 }, H
百里香         1/4小匙
) W2 g' A- |5 p% l7 S3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙
3 z6 V0 D% l, g3 {; C" a' j5 S鹽         適量www3.tvboxnow.com9 o6 s1 E( S- I) X' ?
黑胡椒粗粉         適量! x  W: _$ t/ T* a% P1 j3 c/ W6 F
B.橄欖油         3大匙* u4 a: t) e/ H9 B: h3 o
低筋麵粉         適量www3.tvboxnow.com0 d4 m2 v/ R0 u4 S# o
細砂糖         1大匙: [+ ]0 ?9 J) _% b5 G
C.玉米粉         1小匙www3.tvboxnow.com8 \$ H) k1 a1 H! |, f
水         2大匙
  p6 q* p2 ]* d6 D) J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& O# I2 ]9 Y; _
【做  法】
/ w7 i5 _* [, a  ^3 h+ b+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 A* ]6 s$ r8 S4 L7 Z
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻,並放置醃漬約10分鐘備用。
+ A1 _7 t9 e0 U2 t' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿,將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。/ u4 q6 K1 J; }/ W: K9 o7 k* Z& E
4.取一平底鍋,倒入橄欖油,以中小火加熱,再放入作法3沾好粉的雞腿肉,將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇+ {9 G* Y& w) |: {' u
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分,再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
  X4 r. R: _$ `" Q- v( R0 M公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
2 M3 j# S  @  V& B公仔箱論壇7.取一平底鍋,將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中,加入細砂糖後煮開。
2 ?1 ?. ~6 R& M5 r; h* w: z8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C,加以芶芡後即成香橙醬汁備用。9 q: q7 q  B- d/ t; T" f
9.將作法5烤好的雞腿取出,切成片盛盤,淋上作法8的香橙醬汁即可。

' K' C) F3 [9 A+ N2 y; y, R% Dwww3.tvboxnow.com咖哩紅酒燉肉
% b0 I( ^- _9 w【材  料】
( b" z& d$ O! C! r/ TA.牛臀肉         400gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. [+ T" q0 V
洋蔥         1個
6 {$ b+ v: M. l9 ~" Z- g: A9 J公仔箱論壇馬鈴薯         1個
0 b  E+ ^- m2 l- ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個公仔箱論壇6 B5 I9 S6 x2 U" H
青椒         1/2個
- M+ s$ Q# z- e3 x5 o- f蒜頭         25g5 B. u: Z% v0 d3 T
西芹         50g
: p' ~) _( I7 K3 z% F; H- g紅蘿蔔         50g
9 W2 x* [9 J, `' O8 a; K公仔箱論壇紅蕃茄         1個
5 M# d0 \3 B, B; h6 @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         10g
3 X( i1 X9 a; d/ o& B5 Cwww3.tvboxnow.comB.奶油         60g
1 V9 ?9 K% N, D7 e# r公仔箱論壇月桂葉         2片
8 _5 s; l( w" m7 _" g牛高湯         1500c.c( O$ z: b8 I7 p" A4 E
C.紅酒         150c.c公仔箱論壇) d. \7 n( A0 R9 ?1 Q- k9 n8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ ^8 f( m4 R7 d* K8 [& c
【調 味 料】公仔箱論壇+ ^% p9 Z+ I2 T8 F8 ^4 P( a
咖哩粉         35g
5 G# c" K# j  O4 n, Q黑胡椒粗粉         適量7 @/ z- @) h' y) U; o9 J* D8 _$ Z/ Q
鹽         適量
5 q: f9 o) Q: u3 E: Q5 p. Y2 A% h糖         適量
& J2 @# a* v' y; V公仔箱論壇
, d5 |7 }2 P) w) b$ g( |7 W* vtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www3.tvboxnow.com  G$ H9 f& m+ ^0 g- \- ]
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉;洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊;蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。
* a) [, }9 {/ J7 m0 W" {公仔箱論壇2.熱鍋,以 30g奶油用小火炒香月桂葉,放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3~5分鐘至牛肉上色後,加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。
2 v* S4 X+ K# u; Ewww3.tvboxnow.com3.另取一鍋,放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊,再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 c  Z9 H4 D
4.將作法2的材料放入作法3的鍋中,加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。

# g# d" a2 e! E0 a+ }8 ~+ g" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒牛排% |  p+ Q! z, q! {; w8 S/ Q
【材  料】
8 y: X+ y4 ^8 Y/ _! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菲力牛排         2塊
$ `, _; j/ J" Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         30㏄
! F6 c3 e( T0 R: X* s5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb. p& N& L) {: U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k* ~2 ?' U. C1 Y1 Y! G; @
【調 味 料】
4 [0 [/ T) G# Z; n$ F- _$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15g
4 c! _* F9 u3 L6 @" S梅林辣醬油         15g
  w) _3 o6 w5 M- v- q糖         10g
4 S) x' T- J) G; S8 n, ?% T/ Z! e0 {, A公仔箱論壇蒜末         10g
. [3 i& y1 r: J( i( e- M7 c, |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         100g
, ?! X% j; g$ ~1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]3 x) N* \' j: gtvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】公仔箱論壇5 [! L7 s% s9 N$ h9 l! S4 m* S
水         30㏄
* |8 U& F2 `' e# s  y) c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         30㏄( S( y2 P6 U. _1 z
油         15㏄
+ a. F7 {4 D+ m  K粗黑胡椒粉         15gwww3.tvboxnow.com: S; K$ }. G$ n- b' f% j7 `
月桂葉         1片6 D1 ~+ O. n  F4 X
洋蔥絲         50g: `& z7 d/ A: K) |+ \% J. o6 x

4 B/ F3 J  T1 R* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
9 M9 ^, k6 k+ n9 ]www3.tvboxnow.com微波爐作法:
# z* K4 j  `: b2 p! W" U1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。www3.tvboxnow.com" D9 x6 I' S# i; g, [9 m( r" r
2.微波容器中加入沙拉油,用強微波加熱1分鐘,放入醃好的牛肉強微波加熱2分鐘,翻面再強微波加熱2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) z9 n( M- C( O8 m$ ]/ b
3.另取一微波容器,加入調味料拌勻,用強微波加熱3分鐘,再加入太白粉水勾欠以強微波加熱2分鐘後,淋在牛排上即可。
' |2 a# |3 R3 a3 [3 Q  J, d: `電磁爐作法:
! @' {( B/ r( K. T  t/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
: C' ~* W% F! {" J4 q" n  c. q$ Z1 c2.平底鍋加熱後加入沙拉油,放入醃好的牛肉弱火加熱4分鐘,翻面再加熱5分鐘。
* g+ g; h5 }9 S9 d, Etvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料及太白粉水拌勻後,以強火加熱3分鐘,淋在牛排上即可。
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