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材料tvb now,tvbnow,bttvb, H4 T# U5 t: u+ }
公仔箱論壇# M" W7 ?! U4 w; a: `. H0 j5 d
日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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1 z) z' B8 i) F8 |5 r7 T0 xwww3.tvboxnow.com芡汁 3 K, r& r6 A! I7 V! `& [6 Q
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蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X/ k8 i# r  R" o: ^
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]8 z5 n. R! ^( Q* p' J! k
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% V6 L2 f: o+ G! S4 r做法% j4 y7 u/ z) y( g" s/ C( o# S
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。% y* B( J1 \1 m$ V- G% f
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
/ Y  o; U$ `  l- d7 kAndy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb8 ~# ^' |; n- w9 g
中式 ok )3).% }9 N4 g2 X- O1 }
thank you.
材料
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& s6 ~  Y. ~: I" v6 E* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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- |. j- Z$ R9 d0 Y0 P( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ Z0 h7 b5 O% _

/ N/ u3 F4 \1 Z; @7 W醃料
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7 h0 v& V' J6 l: h0 w( M舊庄特級蠔油 1 茶匙
* e* Y7 p% n& p4 c, S  M/ h" Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ S$ I3 b3 L8 R" B8 T
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com9 Y6 A  Q6 x* f; v$ H, j* S  {

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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  }/ |/ I" ]! R  |5 e

* `% e# M: J/ m2 Y5 }$ r( N8 qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法, p9 A6 V6 P1 s9 K' l
1. 雞肉與醃料拌勻。
7 J$ k$ b8 Q5 o/ Vwww3.tvboxnow.com2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。$ e# H: I" j. |) r6 f" q
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
" O3 T/ t- `* D; v2 |7 ^* Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb: k2 b  |' c. g6 H! }, e: S8 h4 I" T
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
! S+ `' m: j$ B( J' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
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* ~% Y/ s/ Y& ~5 V! _9 `雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用4 m/ N- U+ @* t. R* T
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 |# T% ]( L. K( c

5 A9 y* i7 f4 V7 P9 e4 {" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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; f/ W: {2 t+ m, y5 dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 # T# N* c7 A9 d+ q6 C
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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! n8 r$ J: U0 Q: \, f+ u做法
5 I# S5 J: X5 k$ s; Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
+ H0 z+ z+ G* x. r  q1 f) Q- U' P  H公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
/ m6 }6 p6 ?$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
4 r2 ?! o9 ~1 I4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。6 m9 y* d. ]$ e. l5 M$ D
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ [. P# w7 o2 P" l
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用, o9 W4 J/ C5 X8 w' \: z6 z

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醃料
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% M& W, }. U7 Q舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o. O% P' ~* y% V: B: d/ b" Q: w
公仔箱論壇4 d; u0 N9 o6 l$ z# w& ?: n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 d( ^: F* |7 S% Q% P
芡汁
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: D, Q  \7 O, a& R3 a" n( @. o水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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! p6 n) U4 z9 t: v公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- D. T9 h2 l7 I3 k* F
1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇  }1 Y5 i0 g% ~- q& e6 t' q
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ A* a  z8 N6 A4 A# T
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
) W, e' V  d3 P' }
! }6 D! x. z% Y; htvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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" l4 w7 s9 J5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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7 W. q) v; d  D) S) s蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇3 ~; p$ Q( L5 W8 I7 p; g0 r

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做法公仔箱論壇0 z% ]' F' o6 f
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
$ c4 ?! y3 @0 j2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: C$ ?5 e% n$ J& \- d

+ c6 ^0 |: }2 Q9 A" ktvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
) x( x9 L, l& l& @4 e! a9 d+ ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 _5 w- T: d* x* f5 I/ c

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4 `# U$ J& L4 R0 A( G! h4 H' Z鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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0 W3 `- ~8 @2 l, u+ n3 y) R, N9 Q9 z/ z. ^5 F
芡汁
0 l% k4 Z2 i# f* V+ N9 j( qwww3.tvboxnow.com: I" y# c' D3 `/ W9 g/ J
泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]- R5 h+ A; [: A: ?
8 A6 z, I' D9 [$ t9 d7 t, `1 i- r/ z

% M; m9 Q, j% Y( {, R% W8 |, l. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! D  `3 T1 d8 _0 c6 ]- {
做法! v3 z6 C4 p8 N6 R7 A: n  y, B

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' C& ~- m% x3 A2 X1 x" Y3 |7 f; _
- x6 @( G- k% ?0 l. _tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 R$ a3 N6 E+ D2 l
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 _7 r5 z/ T, `- d1 e3 T
   金黃,瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x6 U6 H" d  ?
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
! A& G7 _" m: X- l公仔箱論壇   加入肉排炒勻。www3.tvboxnow.com) z' Q/ ?+ j3 G. T. J6 L' w1 S5 C
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。www3.tvboxnow.com9 ~# @0 ?+ Z4 x, j' Z# m

* B) I# ?0 z# r5 Z' s1 M- r/ a  Mwww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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