MagicAndy

芝士牛肉餅
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. {7 s. |9 j: W" |可供 4 - 6   u& R* W  R* F# f' d  Q. w
做法
+ _1 t1 x; v5 D$ D7 H 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! a6 b; |8 A6 }
  
9 y8 j5 k/ _' I) cwww3.tvboxnow.com
% L. r: G9 |  c6 t7 N  tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 ]9 b4 P4 z

( I) T% f1 q5 ^# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" p! d1 Q# n! Otvb now,tvbnow,bttvb8 S- T, P8 k9 |- u* P% \
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
5 [* t! T$ R  q0 t! |% H; _2 v+ d4 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 y6 e2 T8 ]
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; p8 E) T- Z' }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ e, d/ K: X/ ?* H& U
調味料
1 d$ \7 q7 |( t/ L) Y) H公仔箱論壇
" w; X- e9 B! ^1 G% j& i$ b; ]舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# Z$ }6 O* `! m) G8 e
www3.tvboxnow.com- _6 v2 S- _$ c7 i
. @3 A) l3 X4 U" `1 w8 F
做法
7 C' \( F$ J5 N3 [: Cwww3.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，# @: R, B. M+ Y! H
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。www3.tvboxnow.com6 L& ]* ~: i5 O" I" t# E; n
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
* j9 r- b5 e( i! y' P3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
8 m0 m- }5 u/ |/ Fwww3.tvboxnow.com--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 ( K7 q" ^& q! G" U
+ u( b% P" n. }! K/ i& O
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 F, Z7 [7 }% F, d( @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 [8 ^& o) x& p0 a
焗 0 }/ T# J1 Z4 A1 Y
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+ W7 d/ D, K7 S( Z材料
, S7 z, W! c: P3 [0 U1 ]) htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 A0 F# L  g  Z! _2 l, ]7 h
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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5 Z8 D7 _5 l+ V& v4 `+ [# d7 V0 I0 g1 Ewww3.tvboxnow.com1 H* K" a5 y# c  t" V
3 `! x) p& B- U$ d9 i( `
www3.tvboxnow.com6 p2 ]7 I0 `9 f. [7 K
醃料
9 V/ d+ A! Q( |5 m: n0 H$ G' [+ [公仔箱論壇
( u$ w; I& R! I% ]  x) o6 }3 }叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
& o: z  G; R5 r2 p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( P, i6 D7 _$ V5 [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v. c' u: l1 W7 p
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7 T# t  g: B8 v& f2 g/ X, d做法
$ t) [  n+ R+ ~/ j, ~! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
. r4 N2 t! L$ e6 Xwww3.tvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
# _8 |1 m& l) w1 [8 f1 y  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
0 W: d, N# J+ k# R  utvb now,tvbnow,bttvbcan i use pork instead??

0 W% g( l0 r  V6 S& ~5 J- ?
0 j' O+ c# f# V. O* o- x. G& jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 x/ w! z' x4 Y0 {4 z
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 ) _: i( k: J7 D' ]- N

; ]& `, _+ c5 U, f# Z/ q可供 4 2 `# D1 U  W+ ?$ m% j1 A- x, ]
做法公仔箱論壇# p+ }/ _: z4 E
其他
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( D3 h4 Y# r7 O1 H6 H材料
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& c7 p* @2 e5 p% ~) Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊], ?, w0 O" L1 D- r/ H
" j  j; E9 y2 b, E7 S
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]  E$ i1 \9 j+ k  z; u/ g: F* r3 P

7 ?! F' v5 e# P8 V* a) U% awww3.tvboxnow.com6 k% D/ l4 B! N/ Z" q' E

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& K" x/ o% B4 W9 O! N8 d* S調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ L! b3 t! W) C) @$ I- r5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g1 z9 R' i7 c; p3 D
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
- W6 V8 `7 R4 g8 C  N* P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I! H5 O6 T1 L! v4 Dwww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙
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% _; L. c$ E/ a' r8 f+ f舊庄特級蠔油 1 茶匙
1 c* j* Z7 L6 o& y5 ptvb now,tvbnow,bttvb
+ O' [; v9 @7 g" m* U+ g公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙; ~& f, Z9 @0 e
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" o5 L1 ~0 I  r/ t- x/ B& p+ f* Awww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com" ]% J$ F: Z2 h9 ^, }* r+ H0 b' V
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。6 C# y% d  L0 m+ k
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
9 C) I& m/ B9 j1 |  g5 b5 `: Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! ]; X. g) a% y- [7 d, _3 M0 R8 w) i
可供 4 - 6 + i1 [. R$ H: R( q
做法
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% }2 Y# j8 \( @" j7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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! A5 q8 w  O" D5 t7 D8 [公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
9 @! D9 C& m/ R5 p' _; z1 J$ P2 T. _tvb now,tvbnow,bttvb
) f0 O4 s- r  I6 M1 X) i) i  {tvb now,tvbnow,bttvb9 W# I" u- H/ J/ N3 t8 M/ K

- a+ S, I# F1 j9 t4 e& H$ {0 j# O醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 p; c( O# ?4 J/ K3 X1 }5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 E) _8 n7 D- o: q) m# z
' I, o: Z" v* Y/ l4 E% }2 W
做法3 s5 T$ a+ M% C, X
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! z* v8 m4 ~7 t6 |, j! M
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇  G; L$ g4 c5 y, q9 S
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
7 T3 w' o# _4 k9 t# T' UIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

( T' \8 F2 k7 F" l$ {' Uwww3.tvboxnow.com3 M$ }) N/ B9 y% k) m. @
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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 d8 ^: |7 H+ C0 j' m1 L
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
, s( X6 p& @% \; ctvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克
- ~* U! [+ S: `: T辣椒末  10g www3.tvboxnow.com0 p; i* L* f8 w
蒜末  10g tvb now,tvbnow,bttvb; x! i$ ~* d& Y  y" Z, m
香菜莖  少許 % z" G! I2 |; C8 F8 N/ z
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 W$ t& @% n: O7 y
紅蔥頭片  5克 3 Y; D, }# q+ U% O- t4 i# I: \
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 g- z& X  G& ?; ^5 v
魚露  2茶匙 ; l9 C7 W# y! U
糖  3/2茶匙
6 D/ S1 }: Z, D  N& kwww3.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ o. p$ _. |4 Q- m) X
水  50cc 公仔箱論壇# f6 i, h0 N, n: U6 h
【醃　料】
$ C0 m; J* A& E1 Rwww3.tvboxnow.com蛋清  2個
9 G# ~4 v& v7 Q, t2 v5 m$ P- @* Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
) ~" s! G  Q- q. i( k! ?2 y公仔箱論壇米酒  2茶匙
, ?$ d- o( D( {, ~: {1 {3 p8 M5 z太白粉  1茶匙 / o$ H/ \; X5 O" p
【做　法】
* `/ t% l! |  b5 B# z1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。www3.tvboxnow.com. h$ o5 }1 ^8 H
www3.tvboxnow.com2 U0 E' a8 |9 P6 [8 ]" a/ J
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
. d4 ?' o$ ~* M6 z. s2 f& x, O& w
$ W. e) |( E6 r9 ]* w3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。  T4 u2 o% h6 l% ~7 G3 |

4 o+ s; ^$ t2 D4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。, i/ n. E, J' F/ J! h0 Z$ W5 q

3 C/ @+ _' e/ t* v7 h6 G5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?6 L" n1 f, ^) Q0 X) r3 z) _
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb. s# {8 @& D0 u+ s
今日就焗雞！thx。
) s1 l* O& h7 @祝：
0 z) r- y0 U" Y0 ~+ Z2 {依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
. j6 a2 r7 Q# p公仔箱論壇hi andy, how is everything?公仔箱論壇9 g, Q, S! W* [* Q$ J2 }- L, C
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。( [6 Z. u# s1 @, F
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb. X/ m8 _# }' U, |! }( B
祝：tvb now,tvbnow,bttvb+ u' j9 d* L& Q# c: v' s" A
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

0 k$ I$ a. y4 Kwww3.tvboxnow.com
4 w! X- N" B+ s: l& r! v9 S" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見
" Y8 S5 J$ Q/ H6 }- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
( x. V; I4 v3 o% Q" B' N* rwww3.tvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  s/ n" z6 f" O) Mtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 9 V1 b) v8 g# w( V
薑片  80公克
* O3 p6 W6 I# L& \3 p- W6 wwww3.tvboxnow.com青蔥  50公克 : P( F5 W! U- L8 F7 J7 g
蒜頭  15公克
8 L2 V( E  S; \9 u8 y4 a4 |9 E辣椒  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# M) @, [' x/ c
醬油  300公克 ; S1 z* Z  [: F$ w4 k* U' ^
冰糖  60公克
, j/ u; {8 T4 }1 Z& G: n# d水  1000公克
3 I. e7 z) H$ K. d, v& Ywww3.tvboxnow.com滷包  1包
: t% u3 ~& v; ^& d, H( lwww3.tvboxnow.com醋水：
' f. z/ K; H& b+ R# Kwww3.tvboxnow.com清水 150公克
) N6 A5 k* _9 c2 M0 ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  50公克
, M3 j6 k" `8 ^: Jwww3.tvboxnow.com麥芽糖  65公克 ) g) O/ }8 O/ ]) G: B' q2 l
紹興酒  10公克 公仔箱論壇% R- d# V' F7 E
紅醋  30公克 % W4 ~1 M  F8 d2 i' ~
檸檬  2片 4 W$ k6 U$ s1 `8 B) n3 D5 v
【做　法】
& e. T$ C+ ]* z: n5 F& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5 E8 F2 P1 G* E

# u/ k  I) d0 s; K- vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
. z9 l1 b  D/ fwww3.tvboxnow.com 9 b" w* R8 `0 a, T4 J! L
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
5 {$ r+ y% j. e! H3 V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) \) K# \$ A+ F8 m
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。