BeiDouChef

9 \& a  S2 Y. q- i焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇' {9 P1 x- b+ f, V, [( x
【材　 料】, |2 Q2 C  V# S3 W
橄欖油         2大匙
4 a8 i. @. p$ ?! b, B1 l公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
4 }  Z1 d* M# F- [( h% T# Rwww3.tvboxnow.com雞肉丁         50公克: t' B$ t4 h8 Y' K
白飯         1碗
3 P% I3 J' j5 H1 y1 s9 T! g9 h9 A蕃茄紅醬         2大匙9 S# O% ]* q5 P
雞蛋         2個( B5 ~( [- C( {, z5 l& u
起司絲         100公克' p5 y3 K; Z9 k. N# U
公仔箱論壇3 I* z7 ^% ?1 y
【做　 法】5 v$ A; m$ f. v! x' G6 }
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
) d7 _( H4 l! Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
$ b- e/ _( ~/ W) o( h公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇; z8 q- D  K  _/ X
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; e9 ]2 V, ?  I: J. P
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! K( Y+ t& \& w焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb! ?' j" @; K2 T% L& N' G5 g0 I
【材　 料】
9 r2 Q2 q; H+ w2 Q. }% Wtvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克www3.tvboxnow.com8 q2 b8 i/ }9 v+ D$ S. i
橄欖油         1大匙
% }" S) P: }* J, e4 w: e蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: L! |3 B# h8 w
紅椒丁         30公克
' n1 ^! ]8 C/ }- C黃椒丁         30公克
2 o  S' ]; u8 _/ H% o洋蔥丁         30公克
( k* p6 v" D# m; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D. }$ z% U6 K  I& ]1 J
高湯         500cc
9 r! O5 S3 x! _+ `起司絲         100公克
$ L% f) A# N$ s
+ y5 p1 e( l3 m【做　 法】3 G1 |9 C- W3 Z, F, D" V  u
1.長米洗淨瀝乾備用。
) S' g$ K0 P' b2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 }2 P% D) i. [% G# \6 ~) Z% k
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 o8 k  l! N: X2 ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! c8 I; j( p2 O5 W. t
焗烤乳酪風味蛋包
7 L  ~- u6 z% O% m, q5 R【材　 料】
) T2 \% v* b, g9 W% J( S綠花椰菜         50公克
3 q# b7 P% |. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克. O3 l2 C, H8 \! q( u" }
蘑菇         25公克+ X9 r# D9 ^; r7 N# L
杏鮑菇         25公克
! K2 R( L3 O- w& I5 x3 j7 ^- }莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" @. X5 L- ^# Q. q
米酒水         適量
+ j8 t" `( A1 g! n% ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
5 V+ }: T3 C* F) t5 L5 Q培根         20公克www3.tvboxnow.com3 {* E1 c0 C6 {
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 s+ x9 |; X; y8 I5 C6 ~
奶油         50公克
3 R+ a; g0 g# I8 ^0 k3 D# \公仔箱論壇白酒         15㏄
. }) e$ j6 P* {tvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄
' i8 N1 O0 g' j: U' J* p$ H  U鮮奶油         50公克
* K7 @& K: V8 t0 o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許& F$ j& j( \/ J+ R
胡椒粉         少許
1 x1 p+ J0 Z6 v7 k) Utvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
( d! m$ j# q$ ?# a9 t- ^+ [* a2 }公仔箱論壇乳酪塊         20公克$ H0 x/ y0 W9 r: H0 N
乳酪粉         3公克
' {8 M, W% s: F$ |/ M1 i8 Z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片www3.tvboxnow.com8 V7 {( W: T6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: d; ^$ W8 h1 `+ a
【做　 法】$ H# v8 A& ^1 u+ Y3 ~- T: @
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
  |7 H; L5 Q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
( M+ h, j8 T2 }. d4 u3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
* X& M, y  b% M8 j9 lwww3.tvboxnow.com4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
- f# `- K1 w* l1 _" l/ d8 }www3.tvboxnow.com5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。www3.tvboxnow.com2 }5 U1 Z  i8 a# I5 x0 h: q# B  C" B
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。  `  P2 R6 z& [" ~% b. Z1 v. P
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。www3.tvboxnow.com* C7 \% {& X+ I5 u4 _6 x0 t
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。www3.tvboxnow.com( f+ ~* s/ n9 U7 a* m  z3 U8 ?
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

' Q3 i7 i. g' Y: v4 o% \# T蕃茄芙蓉焗飯
8 e, M& T+ Q9 @. e; l; [1 y) c公仔箱論壇【材　 料】& [4 r2 V+ ?* M" ]& N& g0 y
里肌肉片         50gwww3.tvboxnow.com& Q1 q4 L! f$ l! n
蕃茄         100g
$ Y, |. S9 U; t4 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
$ D/ p! y7 p: x* _蛋豆腐         150gtvb now,tvbnow,bttvb) A" [' t4 Q% x  Z
洋蔥         1/2個www3.tvboxnow.com' k5 R/ L' a0 \# Y! p0 F
起司絲         40g
( ~+ E) Y' N; m( ?  V+ |) B公仔箱論壇白飯         150g公仔箱論壇! ]# _$ w: e6 v' @

" e9 G% r8 ~5 V: U【調 味 料】
& q% r3 S  G% o# j6 w醬油         15㏄
; R8 m; M" ^% o8 Y; k+ {* C糖         5g
1 V6 e' {2 w/ Q$ [6 \. n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
( E5 e8 ^" ^$ B! m- Y& M公仔箱論壇水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S) k" J0 u7 S8 U3 d0 D
太白粉水         15㏄
# W$ R5 A. u6 p! F  _, ytvb now,tvbnow,bttvb
" f$ Z3 w. d4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com( R7 W8 |) ?2 `1 E' `, f
微波爐作法：公仔箱論壇  e) {( R5 ?9 V# z
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 C) {: ~4 Q6 P' a0 c% m$ d2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
* J6 [" O: }0 i0 M2 {$ K3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* @5 U4 A" W2 k$ O' X
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
2 @- W; h1 p: G8 s# Uwww3.tvboxnow.com電磁爐作法：
2 H7 P/ W; p; B$ G! i1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
* h. x7 p' p+ f' h5 u) W, g5 m% gwww3.tvboxnow.com2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
; H9 W- F- E1 C0 Z: ^! ^# |( _# z3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。/ s) o7 Z( Q3 l1 G- L* z. S  T
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 b9 I5 p# f7 c+ x8 ^- W( Q  b1 [
焗烤南瓜飯
" x' f2 w+ l, T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) C* C( j4 Y$ k  p& [: W, V. Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個
- j  s0 L  F% f1 Q; utvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
9 l: [6 c0 a4 |1 J$ R4 D培根         2片5 Z- ~/ B+ k- y5 B- a( {, v# R
蒜頭         3顆2 j  M; |8 L; q: K
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb* w$ E, C$ u5 p: X6 Q% R
白飯         適量
1 X2 l& o( Z  c3 e: Gtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許
. W( K0 j% ]  Q6 e, mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 O: E/ T; |) \3 X/ [0 V9 bwww3.tvboxnow.com鹽         少許
5 _& i2 {1 `$ ?4 qwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
8 E$ d/ \. K  T0 [/ [0 X' Z" L, qtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; j8 R# j+ j; ?1 n
【做　 法】
: p& {& E0 q1 s公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' E) |! O. n6 J$ awww3.tvboxnow.com2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
! ?0 \. {5 |4 x% N3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
/ v' Q) q( f) S公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! i0 Q! x5 I; q. T7 Z/ H1 P
咖哩雞肉燉飯
7 G4 t( x0 \; m2 mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
7 x: J( C! o) j/ B雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* L4 a. p; r, t2 s4 g
西芹塊         20公克
% h* Y6 j: L6 X2 l2 i& G  z9 c公仔箱論壇洋蔥塊         20公克公仔箱論壇# T& i! E3 F6 O  _
月桂葉         2片
) U+ y5 h7 g: N6 g/ S: o公仔箱論壇義大利米         100公克
. R% o7 W* ?7 a1 a【調 味 料】公仔箱論壇, M% k- [3 J* R9 ^- Z# M/ W, j0 ?
雞肉高湯         600㏄
; d5 |& K# b' j巴西里末         1/4茶匙
  }5 |: I; @' t; d/ X" ?tvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克" P$ W; G! ?" V: C1 a
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇. }7 r( p* [$ d- M6 r( F
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V! V. q! k2 t
【醃　 料】
7 {  m8 ]  J' `% d, K3 r* _, Awww3.tvboxnow.com咖哩粉         2大匙www3.tvboxnow.com7 L+ W) H  ]/ |: [. G: F1 m
白酒         50㏄
+ e% X+ U" g) M, Z3 j* _7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com5 W" z% k* o0 n
        　www3.tvboxnow.com( q& ]4 O3 z6 H' h+ m
【做　 法】
  |$ L. L$ r7 y+ a! ^  u0 k7 r7 |+ W公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
' p* @5 A( j7 \1 }6 Vwww3.tvboxnow.com2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇2 ^" ?  S1 V2 g+ z, \/ }& a( W
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  A- j" g8 C, T
西班牙海鮮燉飯+ P+ z# J5 {; S, e3 j
【材　 料】
- Q, q4 Z4 j5 h0 b8 H$ d. t# a! ^' w; _) z公仔箱論壇蒜末         3公克
3 E+ V- i) t) N: v% Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
- z- g; L7 Q3 f# s; r( M! c! Mtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克
; I$ M( S; S7 s* Y8 ltvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克www3.tvboxnow.com; V; i- G  c9 C& N
鮮蝦         4隻, x5 F  q7 I0 f9 \7 G4 {, m7 N
蛤蜊         6個( Z2 c$ m7 K# b
花枝         40公克
3 T: a, O  R) @義大利米         100公克
- V( v. F9 k6 U! k$ H% f  ewww3.tvboxnow.com鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb* v' o4 K0 ]  H( U; ^
九層塔絲         1大匙
, X5 R0 R! _  g6 D) X公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: B; r( L8 ^8 D6 R1 f; L! b
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' v) K6 x3 @. k8 Q7 T
橄欖油         20㏄
) e; Z/ L- b; u9 r$ @7 b$ y鹽         1/4茶匙
1 }  R! \( @6 L( D3 P+ \: Y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄www3.tvboxnow.com  d0 a. x7 B; W1 h! y* L
7 M) Q7 H( v4 X: ]- w
【做　 法】www3.tvboxnow.com6 x6 N7 d0 G/ s! l/ A0 @- _' c- M0 ~
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
+ T# ~9 H- }4 q' W) r  n2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
0 v4 z, w- K* V( t6 n/ z; @& v8 ?1 X) l7 Ewww3.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb6 F* X- Z$ y" O; ?. O' U
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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( Y7 w; y# n5 |7 I: u7 U墨西哥雞肉炒飯
. V* G  j6 R; t1 h- s0 e! @www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 I. l. _/ Q: r
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, _" A% V" C' Y" o
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ U' H6 y% @4 l
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P. ?5 W- V( }* |3 D& e! q
蕃茄         50公克www3.tvboxnow.com8 y1 n/ z# n7 V9 P* G
青豆仁         10公克
, ^- b/ ~, v: L0 K8 ?0 ?+ g$ y長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q' M' Y/ Y8 {. b+ ~
雞高湯         400㏄公仔箱論壇/ o! o7 t. @- j' c( S: P# V2 o
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com$ U# V2 P% N% ]! l: s
【調 味 料】
, }, d6 r7 b* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 a) f) @: t* E7 W
鹽         適量
+ B# A0 p3 K2 Q% Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量公仔箱論壇; K* S, P  ~+ ^4 f2 {- V4 I) X1 y

; ]: c' m4 M( l2 Z- o3 g! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com& b& R, Q' a# h, p; ?1 \
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
. s# n5 x& i# z: X% R% _+ \$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* }4 Z* U& M1 ~+ Z
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

! j$ B1 s+ z  n美式海鮮炒飯
) s) x0 T# Y6 Z* B2 V公仔箱論壇【材　 料】
4 F) I% j# w. t1 s: T0 f& m. W8 w+ }豬肉         20公克
: w( P2 \/ Y0 @+ @9 s公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 a* t% m9 {& s& }
蛤蠣         2粒
& ~% Z  u- T" ?% E/ t5 @鮮蝦         2尾公仔箱論壇$ {4 H" k) L1 e; a7 a  Y
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: o1 Q) c2 g0 ]
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' ~) ~; B9 l$ y! A( w9 x
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 T, C; F' a3 l: v& x* w
洋蔥         10公克- E2 J2 r6 u' Q" H' X9 n/ @% x
蒜末         5公克
, `8 S1 e! ~  A4 P, Z0 \長米         200公克
( L* y: Z# g. u2 ^3 d雞高湯         400㏄
. z/ m1 v( m. ~$ [$ ~$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& n/ o( K5 H" l& t& m. s
鹽         適量公仔箱論壇2 ?" V, Q. W2 a9 j7 F' k5 ]# E) G! I

+ m, ^) L8 p( R. q2 e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" Z' E9 V/ ]& @: D. m  b1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
0 U( X1 S/ U8 {) V) u8 v  Ptvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
+ S  ]( \: c/ D1 c% B1 `- mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。www3.tvboxnow.com' l8 o" W* m- Q# N  d
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

6 f! a* h" ~' W: h$ J海鮮米粒麵www3.tvboxnow.com3 w( U8 d7 B$ K3 K& M* O
【材　 料】
9 y0 u; D( U1 u' \* {& }( g墨魚片         適量
7 |" r* L* |0 u) B2 V# u- X公仔箱論壇蛤蠣         適量www3.tvboxnow.com) q! S7 y0 f& m, Y6 G' J
蝦仁         適量
  {$ A& d" q" X1 [; U$ Q奶油         40g
" }% _4 W" x9 j4 a; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40g! i! g) C/ [; u  L7 i
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  v2 F9 v7 S, R! r
煮熟義大利米粒麵         180g3 j$ o( M; `, r
米蘭番茄醬         6大匙www3.tvboxnow.com$ u. O7 |9 P9 j6 I
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% K8 O2 c0 Y2 _( b8 c4 J' W, O
tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ d: T( q! N1 V* b. E2 X
【做　 法】www3.tvboxnow.com% `; o2 x! ]" r8 K. E; a8 y; _
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
; [  U2 I% M! z7 {7 r4 C2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。8 ^3 {! `: o3 ]8 W' u  P* s
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
. Q. t9 h( t) Pwww3.tvboxnow.com4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 }. d) b9 v+ W; }9 b  I
咖哩燉飯
9 ^9 ?# E( h3 {" ~% w% O【材　 料】
4 I* m% e& J  Z  V7 G7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
+ k0 q% G1 \2 w" I+ Y  Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g3 D: M0 X- J, H- [9 T" `; a4 M
雞肉丁         50g
/ D. L, _" ~* I& Fwww3.tvboxnow.com煮熟白飯         180g1 F& b) ?6 ]7 k/ q3 `
三色蔬菜         3大匙0 ~8 o0 A. h4 j7 t' V+ D6 P
咖哩醬         6大匙
, L  L) A8 q' g5 I! F8 ^公仔箱論壇起司粉         適量www3.tvboxnow.com8 f, v  q9 o" K+ ]& t+ {" S
  W# w) A# F: S$ u
【做　 法】
# K$ W7 m) j# B: v3 U9 _% i% k1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
* d5 F+ j4 b( R. @7 B$ v, q1 g: D公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
; i+ o6 X; _# R* H  {' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
* b  ~, o4 ?. `& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。1 z/ S3 a$ Q/ O* `" ?4 K
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

0 P6 U1 d$ _/ O% a1 l4 \$ R+ H! |' Mwww3.tvboxnow.com西班牙海鮮炒飯
8 v" R0 F; W1 ~5 p! b# Uwww3.tvboxnow.com【材　 料】
- N& l, z( j/ s" h2 u3 w長米         150公克2 ]& i" p1 O$ U5 y* _# c  e/ f
蝦子         100公克- R% C9 n$ e! s8 l9 y4 I
花枝         1隻5 z/ m' E: r8 m- H& N# Z4 m
培根         25公克公仔箱論壇& p( c7 W1 O5 C# z1 i$ P- b
雞肉         50公克" T/ r* h" ^) U5 I. g
淡菜         4個
) Y. b8 m( p  \  [% V& }1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克www3.tvboxnow.com: n7 P# B2 J! M. f
蒜頭         15公克5 R2 a& v6 L+ T6 F. @. g
蘑菇         20公克
* j6 @% C, B% d+ d' z芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 D  y% h/ x; {  G3 B" R
青豆仁         15公克
0 m) c# [+ m. `/ jtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄公仔箱論壇! `- T- ]% g; i* Y
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" q" Z: k7 h7 }- I7 A' E
無鹽奶油         30公克www3.tvboxnow.com* t4 K: N3 S: b9 W) I
【調 味 料】
6 c6 d* }( i. Z8 E鹽         1/4茶匙, J% }& e6 w% H! {2 S! J, Q
胡椒粉         1/4茶匙
1 A. U" m% \  |$ N0 Z8 u
! [  _' e" C* n- E+ R, F2 jwww3.tvboxnow.com【做　 法】
: M8 p; k5 M7 k, j1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
: w8 |" p5 ^# F, i# \4 R2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
4 H1 N3 a* u, l9 Z! L/ i; G3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
6 L. @" K* R$ i$ L6 d0 y8 a7 C9 zwww3.tvboxnow.com4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。( u7 z& B9 E  u- M6 W/ v/ `# G
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
& s+ ^. o' ]# i( t7 o6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
/ t4 w. P% m3 f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

' T% o7 m4 K; i& H9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 I% u/ z6 \6 V/ S* n6 B
【材　 料】
- i) ~/ N: o; ?3 A洋蔥末         50公克
+ [, h  D7 y. N' S7 U6 u" ^1 C鮭魚丁         200公克
: p- w- b$ v6 i% F" dtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
6 X! v. _! U4 z  S* r! U動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 b' y- n1 K0 b) u7 r+ B
北非小米         100公克' R7 z8 J# L0 U& Y
薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇4 S0 [9 e6 l1 G" \* c
【調 味 料】/ u8 U, u: m4 i* V5 U
橄欖油         1大匙! ?- q5 w( @( M* {; E5 s6 S/ d
白酒         2大匙. V; {% a! @7 z. B2 n: t
魚高湯         500㏄% u) [6 p  }8 H) }8 ^
起司粉         1大匙
3 [8 x7 l+ e4 l' j, v& S% S" Y! ~6 ~# {
【做　 法】www3.tvboxnow.com8 `0 b8 s( n& o1 u- i
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。' c5 R9 o+ E; f3 X9 `" M
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
* p& M1 X7 \: H! N( @! j: {3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5 v1 ~4 g$ @2 h' L2 \www3.tvboxnow.com奶油雞肉燉飯公仔箱論壇& @/ V) |$ C( o7 J$ P
【材　 料】
) ]* w0 @. g* R* \tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) X: ~9 x! I2 k  H% n# ?
洋蔥末         50公克/ m9 A$ V6 [/ I/ }
蒜末         10公克www3.tvboxnow.com" s0 f6 e+ j: I7 {; n  l1 I
義大利米         100公克公仔箱論壇. a# W  x+ Z8 p" u3 e
動物性鮮奶油         200㏄; S8 U9 f% ~; l9 ]! Z9 M! ]
【調 味 料】
( z. E3 d* @# ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙
, n% H" z/ w8 t3 u7 gwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇# Z) `6 o; h5 F6 |8 f6 N. J4 C
起司塊         10公克
* ^% z! y4 L0 z1 D4 _6 b# w雞肉高湯         800㏄
3 u) S: d/ F6 T+ Q; |% L' stvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】' `2 {7 |( k) p3 u* B1 E* L
迷迭香末         1/4茶匙www3.tvboxnow.com9 m& X& c. }( d9 J
白酒         30cc
! e  S0 W: u# q& m0 B$ {4 I公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% b. a" l) o1 t7 P, [( G  ]www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 X# w' ]- p) e( t: K
【做　 法】
) t( B3 z& b' J7 s; T" atvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
. {8 Z1 s$ g  m3 L8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 [. ^; Y8 A4 l8 A' N
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
) J! t2 U0 i' |5 J, w9 V3 n0 c4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。