
0 @* k1 o! q( S% p4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮披薩麵皮
/ _9 O+ ]8 Y1 c: Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
8 {8 g. P I8 H( D$ O公仔箱論壇高筋麵粉 500g
/ d, C0 Q9 R0 m- e/ }- Q2 J約45℃溫水 270g
: R3 _$ l4 u5 k/ Z: ?; ]酵母粉 4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! H; c# X; q8 J. k9 y+ ]
鹽 8g
2 ?& w2 I' T& w& atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 25g
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( T' }% p$ \- p2 B: qwww3.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 j8 E6 ^- G4 t, t! c& O: }4 v
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
/ V8 a9 Z: c- g- i# X/ @+ ?2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。公仔箱論壇& E) ^* g+ ]# r8 E, I6 |
3.加入鹽、橄欖油於作法2中,以刮板混合所有材料成碎屑狀。1 C6 H5 e! P! Q* P$ H
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰,並連續揉成長條型後甩打,增加筋性及口感。www3.tvboxnow.com, N+ ]5 O7 g! I0 q j. Y- k7 ?) b& r
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後,蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵,待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
. s$ `6 _% G( x: w* l8 c: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量,並分別滾圓後,再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
- N, [4 O) v( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.工作檯上灑上少許高筋麵粉,用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平,並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
7 v+ ]7 Z# R# S公仔箱論壇5 k9 j. e( e' O/ a
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帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb( u E( B3 e) j1 N. Y9 Q0 ?5 j/ J
【材 料】
; ^; A( d, f) @! a8 T' H/ n* Iwww3.tvboxnow.com脆皮披薩麵皮 1片
1 x. f! \0 _- D0 U/ Hwww3.tvboxnow.com蕃茄醬汁 適量
" V! E- p/ T0 I s% n) v8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪生火腿 6片
4 `5 r6 D6 @5 f" u3 \ m. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑪茲拉起司 100g
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: N( U1 t% s7 C- g5 g/ w" V【做 法】
9 C) N$ a' U# r' `# {% a$ s0 _1.瑪茲拉起司刨絲備用。7 s0 v( C0 b5 s% \
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮。www3.tvboxnow.com7 D: B' i( @# }( W2 q! d
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
) o' [6 @0 L: e9 Q4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘。
, Q! |; E; w* r+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。 |