BeiDouChef

0 m* a9 l. O9 K* v' Fwww3.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯公仔箱論壇$ @) s$ x/ N* |- `$ L
【材　 料】
' V3 _" ]3 |6 a7 D: w1 q! S公仔箱論壇洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; ?5 y5 }0 y2 w( G& ?
西芹丁         20公克' C% C2 m& {3 B
魚片         100公克3 J7 x- b0 l/ \
鮮蝦         4隻
( F; {% o+ G7 h6 Q  l( C6 n/ S公仔箱論壇蛤蜊         6個
. y2 \% E, S) p7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
& b7 K$ s, ?; l( u' M4 u公仔箱論壇義大利米         80公克www3.tvboxnow.com; x* B& ?0 I  E3 I8 f9 L
九層塔絲         1大匙
9 ]0 r% `' [( E) u8 O: Q9 s公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com. c0 z& l. }0 X9 @$ b* }. f6 |
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 G( E( W; W+ |6 h
白酒         50㏄+ i( w2 p! g2 u! q
魚高湯         500㏄
5 Q1 }: p; k  k5 S7 x: S公仔箱論壇青醬         2大匙
5 a9 w+ t1 S0 O* S! ~4 i; n3 Q7 S鹽         1/4小匙
, s: A* e1 \/ I! D, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D- p& p/ m! H( U, ^/ g
【做　 法】
- P) C# ]4 e+ c7 p1 U- ]  @公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
$ a$ b/ ^. b5 |8 C2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
" Y; J; L9 F" B& V  E) f公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( X2 R) r9 c% O: S
墨魚燉飯
* n7 r0 S; h' R) ?/ L& ?( g+ s; Jwww3.tvboxnow.com【材　 料】
6 k+ Z( ~$ ~: L: j洋蔥末         50公克
( i1 h& u3 ]8 N) |義大利綜合香料         1/4茶匙+ \9 W1 V0 N" E2 o; s3 M
墨魚         200公克
$ n+ N/ h' d6 _' v: L4 j義大利米         100公克
, G: p- E: H/ R. E* |: [. vwww3.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄
+ ?7 [# [% o! A, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e4 ], T' E9 c4 ~
【調 味 料】0 j6 @% P3 x: Q3 ]" ?  n3 C% u+ x
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 l$ Q2 n, J- C
白酒         10㏄
: c+ K  ~! b8 N" i公仔箱論壇魚高湯         500㏄公仔箱論壇1 C! ~0 {/ ^9 h) v4 }3 E0 M
鹽         1/4茶匙
9 s. d" B2 b1 Q) f3 wwww3.tvboxnow.com
; }9 W8 [$ Z) r6 r" z- W【做　 法】5 R; ]/ T- z/ j. c  N
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r8 A+ L2 r( w$ N- q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# Y" d3 u' [  ]: _! u公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 h  U0 u4 h
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# l/ @4 b! y! H& d1 R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `, G; l" l2 e+ N+ y; R" |% @
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) V: w6 t9 N% A
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 d: b/ f8 A5 H9 d6 j; @: M' C( D! w
秀珍菇         30公克
' i, f, e0 h% F7 D; K' v3 y) f$ s" J洋蔥末         20公克
) r: n) V  W* {# X) Z白飯         120公克
' w, Q, j3 q0 G公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 }( R3 d5 X" ]+ A$ ?: p. B
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ ]. z$ K) T+ g% W7 Z. p2 r
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h  }9 t& S9 |+ p% x
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb- @) G1 F' q; O# m  n, w
www3.tvboxnow.com! \0 P, E  e) d& `  `3 L- \1 f
【做　 法】
" {* e7 ~( M- e& y1 z/ {www3.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。; ]3 q2 D1 [1 G4 i2 v! A4 }
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。3 c# z2 E- M. t+ F+ M9 n
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 x# i; ^0 Y" Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
, H- x1 |* W& \- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 L3 ?2 M7 H% K6 H( @( k2 V5 X7 eA.鮑魚菇         1盒
. s& Q8 R% v) y# [! _www3.tvboxnow.com蘑菇         4朵
5 R  F* j9 ]2 Q! ], K& |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
: b6 w, E( e  Z" {tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克2 M# z$ n) k+ q  S' J1 F
蒜末         少許
3 l& P$ y" `0 c- P' K. e% M! T. M  u洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P% S# S) _. \) m
牛奶         150c.c
( w' {# A) z4 l. }3 q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.cwww3.tvboxnow.com$ H2 _6 U" F% l$ w: t/ O
鮮奶油         100c.c0 @& k, O" s  R3 `
低筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 ~8 D1 {& a: i, Z
【調 味 料】
$ Z% I+ `4 c, R8 I鹽         適量
0 x6 y8 N7 h! Z糖         適量0 @+ q/ s. ^, W% h9 t1 B$ @8 P
胡椒粉         少許
  R5 F7 v3 Y7 e, O白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 H" {4 J4 x; y; m
公仔箱論壇8 J3 Y) W9 Z; c* H9 U  e6 v
【做　 法】, a" L9 a. b) r, L9 P
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 O, g& @  k* k& v
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 C( _6 p- J0 B+ T$ d: n7 y& a
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
: v1 @; ^1 x& K+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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8 C# [+ X1 L8 S1 N7 b( E優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb; k$ P. y6 ^; k! G
【材　 料】2 T" G0 r6 y  S, G; W, ^; g2 q
A.去骨雞腿         1支www3.tvboxnow.com. u% Z/ x) P* j# J
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb- a1 ~+ R  h3 t  D
B.雞腿高湯         100㏄+ e9 Y2 [+ P5 [5 ?* a; @0 g$ W
優格         60公克
5 F; `* T/ P: C, J8 i, N7 s【調 味 料】5 x, P3 q0 p2 o5 }! ^' N7 n
米酒         少許www3.tvboxnow.com+ w) J+ j4 @$ X5 {0 Z
鹽         1匙0 r1 j4 m/ L3 @2 B
胡椒         1/2匙
" h7 Q; n: H9 N' e! }6 G糖         1/2匙; D: T( R: l* N; R' A
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H* F2 Y* j' M( y
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# Z; n0 W9 u, Z" `$ s
鹽         1匙
3 ?5 q% D2 [  r+ a$ U公仔箱論壇胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 X6 W3 `$ q$ D' C( x5 X0 g1 \
糖         1/2匙/ V( L* Y/ x2 }$ o0 b. k9 c0 k
公仔箱論壇6 g7 }/ r! A# x/ A7 z
【做　 法】
% l- ?* {+ e' e7 b/ j* d2 }0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。) U  A' A- l. O- F  p& c
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。( n3 @! j0 J& e* [" D0 u+ T
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J  P3 m. P/ @) x
義大利肉醬燴飯公仔箱論壇+ |1 W/ ^9 q$ A1 }1 h3 |3 M7 @
【材　 料】
4 e  @  t& O: J6 F( d; K! B( z4 Y公仔箱論壇豬絞肉         150公克
/ c5 j5 |$ g  c& R% [" v+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克
* t. s( S- W5 \; \* o4 ?- d, \, hwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆
* ^, q& F7 a5 G2 c2 |: V! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
& z6 g( f3 ?' H5 {公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
; a9 C, y* ^0 V8 a* ]- q# A" T: n7 Stvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克/ f* Y- w" `2 g- t9 f' s. s0 o1 w
蒜         2粒
2 ?: y6 ~* T4 r" p; V' }# o' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒
3 Y- m- `: r8 ^& G6 y月桂葉         1片
. u/ i' ^) `0 r- Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.c+ Q  {8 f1 f$ x; ~: {
麵糊         適量* {9 x4 Y5 f  U# `
【調 味 料】+ Q9 f3 S1 G6 ~! H- {+ O
紅米酒         100c.c公仔箱論壇. d+ q, [9 Q0 A! [$ d! ^% W
黑胡椒粉粉         適量( {: T, L( ]1 w
鹽         適量公仔箱論壇* B% N( {9 {, l9 n
糖         適量
+ v; e# q2 K( g. e4 n8 `www3.tvboxnow.com義大利香料         少許
) F' r: k) |" C: t; P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& g8 |; i- h' k8 |# m& C' h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 }. v3 B& ~8 l2 Y3 _
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。9 N; P, A- a! ^; l0 Z6 i
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。2 o* I- v7 C& `6 _/ K: S
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇! I; M5 G. i1 B3 y
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; }$ c# K7 Z% h4 E0 k) t  [- a
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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) d- A6 Z. u" Z1 o0 l/ f公仔箱論壇義大利海鮮燴飯
, m! g: G* r) V3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. K& e9 [* _4 s2 l) H
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- W* h, O1 T1 L* I6 o
蝦仁         6隻
  @& J7 I1 Z4 T$ D% k& d3 J' I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
8 x! ?6 v7 N! P* @/ m公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
9 L- @3 R* ]# L* V8 ~$ d9 T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆公仔箱論壇5 i1 A4 b+ Z1 F, d- D- w( j" l
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇5 s% Y  \, `; C
蒜末         1小匙5 R( a, ?6 @; X" |3 }* u
月桂葉         1片
) r2 f* U+ F) N3 e4 O2 O【調 味 料】( M6 _! Z2 \2 {  X! g
蕃茄醬         1大匙
. }+ q' [. y) {www3.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙7 ^6 T: ~8 ^1 c  O
白酒         1大匙/ y8 K& v# E% z0 Z2 B9 |
高湯         200㏄
( M& B' `9 ~7 R" |4 c0 u8 |0 T公仔箱論壇麵糊         適量公仔箱論壇/ ~( f, N+ F  R2 p2 z
義大利香料         少許www3.tvboxnow.com' n! J8 {. ^8 R( i# _
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. q- l4 O- r9 E
糖         適量公仔箱論壇4 A7 J" h( q- e$ m& ^2 F" ~% j2 C

2 `- j! L, h  C* Y公仔箱論壇【做　 法】
+ [4 d$ {0 j) h+ i3 V6 T! p# `9 O8 d; ~7 m1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
+ L3 Q4 A( }& \' r( k2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [& Y- y# x9 J9 D( C1 |
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
$ P/ o0 h1 B3 `' ]% Itvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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, y* e7 K# \9 a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯7 |  e6 T$ A* x. ]! Z* a
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 H5 F4 ], ~+ D% [; N. P
A.牛小排         150公克. V# d- I$ x% N7 O  _" i
鹽         少許
. h$ w7 w# C" _1 K6 A# ]黑胡椒         少許4 P  E' B7 n: B: ?# i0 p
沙拉油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb' e$ q* {4 D6 m# q% P3 o1 W" Q
奶油         10公克
9 T9 `7 R, A# I白蘭地         15㏄www3.tvboxnow.com. q% ~+ h8 W. S2 D: ^
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* S( i6 |+ e6 J
味醂         15㏄
5 I: r# E  H$ zB.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ m# a5 a+ v# X; M
綠花椰菜         適量
  d+ `" ~) I, n6 z, Z/ Bwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量
, U. i* q+ x* G- L% I1 Ywww3.tvboxnow.com菠菜飯         1碗
& L& Q8 l$ {$ S  O5 m$ k公仔箱論壇
" O- m' ^; g: u- y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" |2 n. D2 J1 t, x7 |
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 H" \& \- }7 B& I. }( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
9 r! @1 V9 M0 Z2 J9 E5 n/ j公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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7 K7 E% E4 P$ t. k- ?3 utvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇& Q1 u. [% h% Y5 J
【材　 料】
9 w( a) ~0 J' f0 Q; K7 h1 _2 twww3.tvboxnow.com牛腩         300公克
/ j6 I' q& F1 otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( F) C+ m/ `/ O3 i' j
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 j+ E3 N$ [) x) n* s' W7 Y& ^: [
蘑菇         60公克
8 S) a% U* d# ]# L公仔箱論壇蒜         2粒公仔箱論壇2 \' o+ J: s9 }
月桂葉         1片
, ]! A- w9 a+ S" g4 q8 F8 S% _www3.tvboxnow.com麵粉         2大匙
+ c- _) q0 N  O2 N( ~8 {高湯         600㏄
0 k1 z$ Z; Z8 V4 r1 m8 J公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 X! i+ e: D6 Y/ O0 X# Z
紅酒         300㏄7 @1 d8 _  F. D8 w
蕃茄糊         40公克
- R/ P3 C) ?* F1 r5 t2 @www3.tvboxnow.com百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ z6 N! t6 ^' m# w& S
胡椒粉         少許
% H3 J/ Q6 D6 X" K+ M  u, @公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F2 j+ n6 A) V, G
鹽         適量
" I; [) t  f( a( a$ f4 R, p+ Iwww3.tvboxnow.com【醃　 料】6 R6 z9 f% a/ U  }7 ~
胡椒粉         少許
' t: E' @( J6 ~$ B" V公仔箱論壇麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( T3 s6 Z$ M4 a5 V, P; c) o# }" N
8 M( f! Y) y+ X7 `0 A7 y
【做　 法】
: b+ l1 U2 G% x- pwww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。' e/ \* `3 f5 ^( `* Y" ^: H; t
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
' G- ?) ]& T( V) k; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www3.tvboxnow.com* T" L* t$ i. f) N# T9 c7 ~
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) y/ _, |2 R: C" n: y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
7 ^$ i) D, m: K! \- F5 {8 v* R+ ~: P【材　 料】
  I4 Z4 l: _% u9 l; h2 ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
. U' y8 T, X/ J' F5 }洋蔥         1/2顆
7 a* ]! d* D! Z# z" o; Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
! |8 e9 n- P6 _5 h6 ], X1 etvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆; X0 e$ f; J9 A# J8 M! p8 Y
西芹         40公克( B- [4 h" y; Z) Q$ o$ u: G
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 S" l: N6 h4 o/ o; S+ F4 M# }
月桂葉         1片
8 u  k5 g  p9 W6 C' ~  @0 z7 h牛高湯         1500㏄
- a$ r  @8 U* d: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 s: Q; m' x; b: v! }公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' m9 H6 w8 }, \8 ]
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" j' I" `; W/ l- p3 E/ S7 z
蕃茄醬         2大匙5 f; {/ S# F& {( y
麵粉糊         適量
3 [- n5 o2 N2 j$ |+ kwww3.tvboxnow.com
, i7 o" f3 r& }* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# G- x- r, t& e' J  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
1 d! k( K  Z0 m) ]+ d( w) ^) \. _tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
' I- D. C/ t9 L( r5 Z# Owww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
- Q5 S, j1 H5 m: h4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 o# M9 `) E) p4 g5 S( f& t- E蕃茄肋排燴飯
' ^: r6 `/ J6 t6 b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. I; D  J+ m, l7 |; @公仔箱論壇豬肋排         6隻) U5 U/ L! d  F# \4 E: F
蕃茄         1/2顆
' \1 I$ J; W* {# @洋蔥         1/4顆+ g! v0 U3 K4 G; c( N  C6 j
蒜末         1小匙
; d  j+ ~9 d' N# jwww3.tvboxnow.com麵粉         1大匙
. y4 q5 E( G9 ?) u高湯         300㏄
* G3 J7 o8 P* b& ?0 x, m" U【調 味 料】  ~; X4 F5 f( O& Q8 w; H
鹽         1小匙公仔箱論壇0 N7 t5 n' A0 o7 d* L
糖         1小匙
/ Z% k2 u# Y; Z" l+ l) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
% S( t$ w& t3 x- c4 P% ~& \1 B, vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
7 f: B6 y/ ~0 [& B0 E( b6 Iwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許公仔箱論壇( z. r; L& p2 z  ^
義大利香料         少許公仔箱論壇% H4 e6 i- a& t6 C
【醃　 料】
9 [9 _% d, k' @7 k- |, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
- @( A& l4 {2 v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇1 m1 u7 X3 x; T2 ^; x. P; H
鹽         少許www3.tvboxnow.com4 V4 ~# k' x$ c- d
蜂蜜         1小匙www3.tvboxnow.com& J3 R: V. M& F1 `1 M+ ]; t) s
醬油         少許
8 @2 h2 N! l3 y% K* V9 j1 {8 |Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, u6 l, P* M9 i, r- V8 V

, d) g5 x0 {, J/ n0 |公仔箱論壇【做　 法】! B/ \! d0 p* e# c. q
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% F( {+ D: V6 L! U* G
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
: y) e1 |0 a* d+ e- y8 A0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ J& M7 Z8 U# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ U9 x0 H" I$ Y6 f% h. j
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
# _0 }  {) F  W; O% q3 `' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。+ U: g5 u! z0 Z; W" E% m/ w/ E! u
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

( D2 v+ B4 i# D! F
蒜香雞排燴飯
5 V  W* u: [1 O; D( L【材　 料】
9 V6 R  W& X( P去骨雞腿肉         1付
: [. a+ v9 \: uwww3.tvboxnow.com蒜頭         4粒
* h( G3 Q+ Z( m# t( e/ xwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
9 U- _2 x& ?. I2 n3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
# L0 [* ^* v1 b# M6 e青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 s8 D* M& t5 Q  M
紅椒         少許公仔箱論壇0 q# L( t+ O7 w
罐裝蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com0 |# ^+ K  Y4 T# |
月桂葉         1片
. @& A9 E8 x7 Q3 I- l5 ~公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
0 f% S! q4 t4 `4 M! F' L高湯         200c.c
# S( G0 f/ R1 ~0 g# \3 C1 J5 Nwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' k. K% w' K' E/ s1 K. P- b5 x2 ]" e
白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: o9 _9 T9 l, M! ]8 L+ c0 P
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com# `  k' y0 s2 g; _4 P" [. V2 x9 D
匈牙利紅椒粉         少許www3.tvboxnow.com* a! v) b6 r* j4 P
鹽         適量
; ~( G1 `4 \* R0 p; Q8 @5 qwww3.tvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb- O8 ?1 d# m6 I6 B. z& W4 }
【醃　 料】
% |, H  n$ d% a$ G( ~' h米酒         1匙
; l$ f5 H# F  D) N( C! u2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
! H! c1 i8 ], C: `4 h! W0 [蛋白         1顆
" O: Y# |. {& p2 m3 Z+ N' G3 V; c太白粉         少許公仔箱論壇' _3 h$ d: x/ t$ s( ?) R, {
醬油         5～6滴2 U$ ?1 \1 v. O
糖         1/2匙
" S$ f0 z: u3 x# w! m' |6 a/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ p3 N" r# h, `2 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* f" ?% R! M+ g7 z, }# ]" Q- Q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) m& c5 T: n) k0 |www3.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。1 u+ R0 y( t5 Y+ j/ v% @$ K8 H
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www3.tvboxnow.com* r$ `2 T: C2 i" X7 O- e
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 S- q% T& d% w! e( a' _
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
: @0 x; d' i/ T& T4 K5 a3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

8 L1 `% {- Z& {tvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯
5 a" |5 f" w. @/ e" j# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) F- K; z- z' a/ T# p, S6 Q
美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 Q2 W+ N# b: P$ g$ E+ e& K
小黃瓜         30公克公仔箱論壇3 x% F' g! q, @3 `9 W$ U
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& R0 z, ~" s0 d* {
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; B* F% k9 Z( e
蒜頭         20公克公仔箱論壇; r' q' j- Q5 g5 q
辣椒         1根! ?# w, u" p" q
【調 味 料】公仔箱論壇) R1 N! x! J  @& e6 G( A9 H0 J
醬油         25㏄
! n# f2 s+ \' {1 D公仔箱論壇糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ X2 l, c4 J/ Q5 R% V

/ Y" K7 L2 n/ y6 Y' a' D5 F: Y  qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; E, L7 t/ {: C" v! P4 rwww3.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
& Q& u5 M4 m( S5 a: ?; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 v+ q! |# ?6 G0 t
鮭魚飯
4 b6 \, \1 g( W6 O8 @, F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- I$ C7 V) u  y; }# U
美國長米         150公克www3.tvboxnow.com0 R- T% C/ X3 C
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇7 t* z) O! B) C5 k- }& I
青豆仁         20公克
, E( C! ~3 A9 W  N" vwww3.tvboxnow.com洋蔥         100公克
6 x( M4 @& F: @0 n+ H- R* P公仔箱論壇鮭魚片         200公克
0 O( }4 y9 s0 W5 [3 y/ q# j橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" n1 t7 c  U7 w0 D. r. h9 @
【調 味 料】
+ V8 H( T: N; i; |* o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆
/ k/ O/ d+ C% {  A3 v公仔箱論壇老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# [+ p6 ]# m) t) L- K9 C/ r  B
綿白細糖         適量( a5 q( _6 _" ?2 I. {
鹽         5公克公仔箱論壇% E4 Y% l* `$ a/ l
玉米粉         3公克www3.tvboxnow.com5 O% o4 L1 T: k- F  W
水         10㏄
  t: Z9 p& g( X( l- Y) @. uwww3.tvboxnow.com
8 @4 R8 z: O. d  J- c. jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com2 h+ }( g& n5 e1 ]$ q* j
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @4 u# X5 P- S$ @/ ?$ E, T3 s
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" U! i* V9 F2 |2 u
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
3 B3 j! c4 T3 R: E4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
! A& R3 T9 }8 ]4 C* Y9 `1 T! T5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇, C% Z5 j0 A* q7 v8 A( ~* Y
【備　註】
% B& c3 }, I( [9 X# Atvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ M( U7 }, @3 {& H鮪魚飯
- r; C! F( U/ T【材　 料】$ a* |' X) H9 Y
美國長米         200公克
$ C( P+ a" C1 l9 m油漬鮪魚罐         1罐
3 z0 D. `- x, F) Z) v6 Z* G8 s& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
5 |) b5 x# n& V- g5 R& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
# k0 t4 q) N( W% N+ y+ m; Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u" x0 m/ e- h" s% s! [7 h) g
【調 味 料】
" r$ t4 |4 a2 b7 j6 M/ g  k辣椒粉         8公克
. T& z- R9 t1 o: Cwww3.tvboxnow.com鹽         5公克9 T) q6 V4 [! u. _" J
        公仔箱論壇/ D, h9 o2 p. y2 W
【做　 法】www3.tvboxnow.com0 N' L0 X  L/ H( N  N* d/ D5 B
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
# s. M( R6 h! U2 d: v' d公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! m* Y+ @( L9 J# t5 s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。