BeiDouChef

" N- m) K4 {2 ~* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞哈拉www3.tvboxnow.com  a- K* q" k; |2 R3 I2 H" @9 \6 b
【材　 料】
1 C6 Z4 G; ?' l; [8 Q% |0 q公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組4 ~8 I$ Q- O3 X8 P9 P3 m: Y
濾紙         1張# B  g5 [" u% i9 m, E. s5 _7 M( O$ H
手沖壺         1支公仔箱論壇5 V2 [/ v! _% `( O5 K( {
小湯匙         1支公仔箱論壇" c) [' y: w  X/ j
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 U! U: W8 L! ?$ U# O
90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 {5 b: i+ i# w! r* _
www3.tvboxnow.com4 v0 `$ T3 V8 Z. c+ P" ~2 D
【做　 法】
- a  T- N3 v7 f0 dwww3.tvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www3.tvboxnow.com* q- U& H( e. A; R; E% X
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
/ I3 A6 U. {9 L$ P2 t3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ ~/ V% b: o& X% n! B* E
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- y5 `3 a, b5 L公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 W# ^0 r1 b9 E- l/ X, W
肯亞AA東非肯尼亞# G4 P+ e5 e5 p- V8 Y$ e" X
【材　 料】
3 Y/ v% s; b' V; V5 h0 Y. Stvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
( E7 l7 w& c$ N2 `- l: S0 T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
0 E# f5 n) T  j手沖壺         1支tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 w) M/ D& ]
小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 c( F2 F" Q
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
5 T. g& F0 b2 p! Fwww3.tvboxnow.com90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ u5 n% Z1 M$ p! J( ]: t. i$ N
       
( B5 Y: [: u# f1 C! m& X公仔箱論壇【做　 法】
: F+ a4 y7 z& Q9 J1 z( t! q公仔箱論壇1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。www3.tvboxnow.com* v8 a6 g- Z9 h; `$ t
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
. O- Z, ^. }* \' b, d- e5 R) ~3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。公仔箱論壇* v0 L( D( I( S, Y. T
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; h5 ]( B0 a2 z0 b; L6 T+ }
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb' g; Y. s  I  c9 o1 Z; |
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。0 b6 X2 `. u- b% U" t# U
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
3 m! f* u4 g' c0 ?www3.tvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。& I9 Q" g' @! U: L. u2 s/ B8 P
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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0 Z5 d( y) Z1 c$ {2 S: b: s9 `哥斯大黎加拉米妮塔
5 V  |" U9 b! S, G4 }7 C5 W$ l【材　 料】
% g; _0 q& V& e" qtvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組www3.tvboxnow.com; P/ F) O. k/ ]# P
拉米妮塔咖啡豆         30公克
- }6 ?5 T$ T, O4 |  k公仔箱論壇水         450㏄
* o: s) j2 B6 y- L公仔箱論壇( f: H( K2 R7 k% W
【做　 法】
# R* s. @! d9 @. f: M# B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。' }' E( w- r1 Q& e" J, g0 f! g
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
9 F! ^) L9 x* X$ Y) G( u4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
+ _$ ?) @5 r; f4 M0 t5 qwww3.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。( ~# j8 {# y+ O& t
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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' F- K+ _8 x, f+ c5 K& |巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb: R8 i0 a/ H1 X5 {0 ~
【材　 料】
; x* M4 r; H2 @' l: M比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇9 _4 Y, q, }' E, l* q9 \) F
巴西席拉多咖啡豆         30公克
( E# G8 w$ d1 d水         450㏄
: q: l8 Q# V6 N4 B0 }  f& v公仔箱論壇+ Q$ z' E' J5 e6 ~# {- j& p& _0 u8 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# B8 Q/ d) |, P
1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ I4 \" N+ M9 |* T. v
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
* s, P8 P8 z  v" d9 d+ z3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
# C# f  Z# X- T3 v; P4 ^, j1 E4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
* l' _" q, F! U% n$ n( P5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。www3.tvboxnow.com; Q/ V4 [) f- J" g- X4 y
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。www3.tvboxnow.com. Z# O& T) e$ N. z/ y1 q7 B
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
7 u9 y) \' P4 T. x8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
+ k' u: I  S5 C8 C5 f9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 u" i/ U2 b  l安提瓜瓜地馬拉( d# }: }8 s5 d( s
【材　 料】
8 j9 q/ K9 g6 R9 w# F3 f+ P6 E; {www3.tvboxnow.com比利時咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb! {8 |4 S* ?) T5 F
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克' }2 I, j2 S8 f4 {. D) g- f; c
水         450㏄
- W( I1 E! i3 M* a% K公仔箱論壇# u7 x1 Y; W' H
【做　 法】
1 O0 a5 M( v9 y  P& h4 ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 i- l# I( J1 [7 V5 z公仔箱論壇2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。3 D' Z- }' J$ ?* {
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
$ f8 x# z( ]: D3 g' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
6 r, P: ^: t& F; `6 h8 ^3 W5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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" [5 @3 @# V/ i3 @1 n* T, I1 ^* `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏tvb now,tvbnow,bttvb( U( R$ g3 x8 d3 J0 T5 n1 y
【材　 料】
3 @1 O( Y/ J# K8 Xtvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇- E4 _+ l$ S+ @% `: N7 m
攪拌匙         1支
' [( t9 G! I/ l9 j2 g酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! `" t2 `6 f5 ^+ ^
計時器         1副公仔箱論壇9 A7 U& i# c" M4 @# H1 x
濕布         1條+ j" K3 A% n$ z: s8 a7 {1 h& Y
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
1 z* y) Z+ h2 |7 A6 B/ Qwww3.tvboxnow.com熱水         200㏄www3.tvboxnow.com4 w& `. Y+ D5 q; U: d3 X
       
2 [6 l  A0 s3 ^- L- g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) R  C! e0 |) x4 n' I' I3 D7 _4 Y公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
- M* t7 U* ^4 B* Z0 T& U2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ p) H/ r$ u) h0 d" H3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
0 x- u: m- n9 atvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇6 n, G8 w8 b' ^* q4 ^+ u, X, [
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 X# V$ C6 s9 l: w) F- ]印度馬拉巴爾
& C/ O! g$ s! U: W) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. y, B, s' i4 B# l% r
虹吸式咖啡壺         1組
! U! D; e  X) b* v) |) }www3.tvboxnow.com攪拌匙         1支
7 V2 @  Q3 K/ a* k( v9 [4 `2 Z5 K公仔箱論壇酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ }# [# S% B8 ~
計時器         1副
9 }2 |* w3 R5 g9 W. E. R5 M8 h濕布         1條
$ w, X, L* D  e( S2 rwww3.tvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克www3.tvboxnow.com$ _$ S$ N1 ~% g/ f1 X
熱水         200㏄
7 W: f: E8 Y5 a$ `# L9 R公仔箱論壇
, ]! Q! f5 G) }$ Uwww3.tvboxnow.com【做　 法】
8 q3 Z* k; l$ M2 Z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* H5 x1 Y, U8 y% \tvb now,tvbnow,bttvb2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: h( W- o6 x2 ]
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
% E  G) D7 Y. U4 r7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 w  I& Z# h; _( H4 d" qwww3.tvboxnow.com5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 {3 Y  W8 M, t4 a
牙買加藍山
- K% c/ m& D- O7 |【材　 料】
8 y- \$ M7 N  t' j% s' j' T+ R, nwww3.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
. I* u9 n+ f8 y6 e1 U  _tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支www3.tvboxnow.com& e" _5 N! E2 l* X0 L9 o  L
酒精燈         1個
# _6 ~1 L# t1 E6 y7 Y) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! ^# G, U, S; C2 q
濕布         1條公仔箱論壇' A( l5 S) B; U) z. X0 `+ U1 y+ q
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb. A( O6 `% [# j, r- K8 E. R
熱水         200㏄
" y- }! c* d  Ptvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com, `7 _  j: U/ U5 v
【做　 法】4 V7 |; S7 G) q; }- S
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
! M/ ?$ G; d  R% h7 ]2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb; {! o) F, ]( g  T1 h
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇5 L7 ]2 F. d2 L! ^6 W" ]6 c$ r! L
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。0 k) w3 g" \/ H5 j2 C+ Q( G6 U
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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公仔箱論壇' C, n6 q9 g1 |7 w5 _- v% g
黃金曼特寧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. P: P; o- I% w' ?  R1 }
【材　 料】
2 [# E, r/ G1 K+ Q7 [0 d9 l* w8 M虹吸式咖啡壺         1組
/ T& r: n* [* s5 _! `) E& ]) t公仔箱論壇攪拌匙         1支) j( {1 v! t8 ]  ~- ]7 x/ m
酒精燈         1個公仔箱論壇# C! U# [9 k2 p5 k
計時器         1副
" ^; [  l# ~3 L; v8 A* v- m濕布         1條
& b3 m! _" [6 g! Q公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb: |5 t# j2 t3 S* K; O* S0 t( n
熱水         200㏄  c/ u$ T, S6 Z, @4 }

- N" a- V7 R# q. D. bwww3.tvboxnow.com【做　 法】
9 Z* g6 t' k/ M0 \3 l$ e. h公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。
7 k" g0 m* t( f( C2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
$ h: O1 q+ f  \7 p3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb, t9 j- j3 T4 q
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 o& g, F9 y$ \3 E; X; @
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。$ C6 }# `; c' S& ~1 K7 v2 W; n
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
3 E) T& k. N; \$ `/ t$ o; }7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
' H" o; V+ g/ \) H" Y8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 F8 k" ~3 T( N. q3 Q  W' H9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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6 @( q7 D  C: K" g6 \' @- c9 ktvb now,tvbnow,bttvb9 K. z/ s+ l3 v; t; A& B
tvb now,tvbnow,bttvb7 v- r1 ?* Q8 q$ b) j$ ^9 m
卡布奇諾-心型拉花
/ @* x7 q: K, Z2 [8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( @1 |; T+ r& G, N# R* z. T拉式奶泡杯         1組www3.tvboxnow.com, r) g* V5 j1 G' O4 D. N
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 c' Z: J* O# p; C* z
溫度計         1支: d) g, w+ V. K5 `' R2 G4 h
義式濃縮咖啡         30㏄
! i: ]0 p( ^; i6 ^) Awww3.tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄
, x: J: P. ?' [, D+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com+ N! W- z; |- K( [6 ^0 G
【做　 法】公仔箱論壇  T( I" V* q4 a  x8 P) p, v
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
1 W9 Q# n  K( W3 B2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。8 }1 A; O" Z9 W* [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。7 g) J7 I5 n8 o
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
. p" p% }/ D  o1 }9 F& b4 b' Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ E. R$ |! d$ T- y4 `公仔箱論壇  x2 x- w" ]( O: W4 v; I' K  L
拿鐵咖啡-葉子拉花
- Z, Y6 U( ~  d* E$ p2 v公仔箱論壇【材　 料】
& z6 @% T6 f1 S/ D9 G/ Q半自動義式咖啡機         1台
/ z) W  G" c' d3 C! V公仔箱論壇不銹鋼拉花杯         1個www3.tvboxnow.com$ z6 D+ e  M2 {6 B( A
溫度計         1支
2 {5 \3 j) s1 W+ {$ c- {. X6 B0 n1 l義式濃縮咖啡         30㏄
8 V7 N" Z5 B- e5 b7 D9 I全脂鮮奶         190㏄
( j& d1 x. U1 p- D0 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 K  _# `& i
【做　 法】www3.tvboxnow.com' A9 ?1 I5 Y6 C0 K
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
( K# q% @8 r2 y4 I: P  Bwww3.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 q( w* `2 c2 Y# V% R8 d* _
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。& P5 C+ G7 X" T8 D" N
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
: ?0 G" d9 e6 w# `  X6 O公仔箱論壇5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
! V2 H; r! Q& ^( ?www3.tvboxnow.com
# ^0 h3 Q8 z, z9 E3 q" ?  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d' {7 {; _* Y, _, D公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡. @4 d: v2 l" b+ A, `9 b) ]
【材　 料】公仔箱論壇6 F: F0 _% \; R& e, k2 I( H  o
拉式奶泡杯         1組www3.tvboxnow.com0 i( S  ]; u0 b+ i5 P
溫度計         1支
0 G" B& V  B8 q0 ?9 K- Htvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
( E) e% ]% Q2 s& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄+ F, ?+ E* W5 @. Q; h
全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇$ y2 I, [( w/ t- @; j- L
公仔箱論壇: M7 e1 C5 s' ]5 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. i6 L" @2 f8 ^/ J( P2 d6 _; B3 Z5 X' N8 E
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
* E1 p' I1 p+ q# r) ywww3.tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
8 k8 O% I: A/ a% C  h5 q% n* ctvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇( }0 Y$ R/ v3 B5 A- L, U8 F/ j0 r
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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& m* Z. w3 O" P! z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B' L  d$ ]  I- Rtvb now,tvbnow,bttvb康寶藍
, L9 @. {3 L. _8 D+ J; Twww3.tvboxnow.com【材　 料】
# x; b* D  \$ u$ |7 j( O摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb* n+ j5 J, x7 _
磨豆機         1台
" {" g5 T! l0 \* b# F( J: D; J3 Z奶油槍         1支
& u+ X4 A& G1 R# N( Qwww3.tvboxnow.com瓦斯爐架         1具9 i8 S6 }/ L: |2 m6 d# [8 y
義式咖啡豆         適量
" @2 G. D* v" H- T2 f1 I/ h$ P鮮奶油         適量
; [1 I: {6 L; [' f! a0 C熱開水         適量
7 I! i9 D, y1 b+ \. r% ]: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 k( q( n( _" e/ e0 V/ ~8 f* O9 Z
【做　 法】
# W' U8 ^3 j# w# _5 [4 m* _: J1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
" J. k6 u" ]+ E6 G: T  v( u- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
9 w1 V' u1 r; w8 _tvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. A9 G$ V2 t* n$ [7 q+ v& _
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
9 b4 b6 b) ]  A- \% k* xwww3.tvboxnow.com5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
5 P* N- O8 i! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
7 n2 X! K* S6 ^( \8 z. }  Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
/ V" m) k1 l4 o% q: s4 X8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
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公仔箱論壇1 G* L* I, W( X

6 o0 M1 O2 C4 t6 H5 Y$ o5 o瑪奇雅朵tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 f) q" a/ X, ]' b* F7 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z2 P7 `; p% b# h; p8 M* A8 A! @
拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& Q1 s' y# ~1 t
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 v) v2 B* c+ W  P# m' a6 e( d& K
湯匙         1支( v0 u* c6 e. {7 k7 m
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇* h1 ?6 `- r( Q  T+ Z4 [# t' n8 g  K
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb, S' D, p' c6 {5 u
www3.tvboxnow.com" W- ~% }( h8 e8 o4 d
【做　 法】
. K4 v7 \1 {. Y9 B; g3 k( }. B% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
9 a0 t2 M" Q  b5 L6 f0 ?- _tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。公仔箱論壇+ |7 b  D* k% H4 K3 |2 F
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
5 P% q* i9 s1 Y) R. D1 S, W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
- j2 s- k+ _" i9 Y- I, S5 Q' s% dtvb now,tvbnow,bttvb' q2 L6 o: M! F$ g! D# e

8 J2 X) D8 u% y, L% T公仔箱論壇公仔箱論壇, ?3 u! C( P/ L1 n$ E; S
舒芙蕾# y- g8 e  ^9 \# u8 H! U
【材　 料】
3 Y6 O& r+ f( T" d# w公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
, z5 n' w5 ^% X# _9 q* K# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噴火槍         1支
  N; C; h) ]  J) ^- y$ ^  Y" o義式濃縮咖啡         30㏄
* M, t2 |- c( r  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
4 `) Q; s! d" P& S. e' j! z公仔箱論壇細砂糖         少許
: ]9 F' e  n3 y; p( K% e9 }1 G. w
$ E5 p+ p  ^1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 K/ q4 S: X3 I) C: [# [9 y* l- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
2 r( t- J* B- L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 A( E% z5 l* X) q8 F: c
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
6 \8 N4 f, T0 _4 @4 }" \* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇# L6 c3 D5 D8 v% t
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb7 q3 ]& z2 P4 ^" m7 T/ T; }2 b! r" p
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, A* R" T& v6 i
摩卡奇諾www3.tvboxnow.com" z/ @" w& L" \/ G9 I
【材　 料】
0 f' s: ~5 R$ T" _( m1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso         1人份
+ Y2 s& u0 W/ e1 O6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G: H# a- n. J0 S. S: ]9 j( @; {6 X
鮮奶         100cc
4 ]0 h( K8 W/ p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         裝飾用
( x$ W+ E% S) E* E' A: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% i! w+ P: a' Q' J+ J# l
【做　 法】8 s, m3 S' }; M2 l
1. 杯底加入巧克力果露。
  O& V3 A# x! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' p8 ^' ^) i# |% v* }
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
4 U: ]4 }2 ^1 ?+ h: V/ T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
% ^. K3 ?& j- u" X9 w% n公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

2 T0 @8 Z$ a* c8 S摩卡奇諾–雕花: f) [+ T! u+ k2 q: a4 C9 ^1 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. T" a2 z6 e1 @8 G7 v: s2 ?0 n9 L
拉式奶泡杯         1組
) H7 y, c5 Y+ {7 [公仔箱論壇溫度計         1支
/ l! l; K. X0 ?/ P公仔箱論壇牙籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- D- l* \- C7 T& o9 h& e
義式濃縮咖啡         30㏄9 x' q3 \; @: O- f. ]2 u
全脂鮮奶         150㏄+ ^, l) F" W4 I# Y% J
巧克力醬         20㏄
& d' r4 R' r" J/ n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb       
- H4 f! l/ Y  [/ r4 ~/ Y( U【做　 法】# l! |+ }0 t2 @! e( X4 S. R5 z
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。  e6 I6 X3 _. K9 `! l7 \2 O* w
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
- U: ^5 p' n+ I% _公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
+ N5 K5 v, z) W4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。" k3 P1 }6 H  p* R% l* `
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

+ w0 Q0 |6 B" s0 ]" R焦糖瑪奇朵
. R, b) I% c/ ~5 K, u6 I# ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ t$ x+ l! n3 C: Y$ H: u
拉式奶泡杯         1組
! s( t: S, m6 d( G6 E5 V2 V2 a" Atvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
  W0 ^5 D) w/ o9 K- Z3 s義式濃縮咖啡         30㏄
& a, J+ D, v; d. hwww3.tvboxnow.com全脂鮮奶         80㏄公仔箱論壇$ E; a% S5 ^5 ^3 c
焦糖糖漿         15㏄
' z8 \! @6 U# mwww3.tvboxnow.com
; F. A2 w+ l8 }) I5 Y4 t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 u5 J' y4 \/ y( P; l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
& U% s: G6 I) ?8 L2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇5 i( s4 K1 t/ c2 ]. T. Z
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
% Y0 V3 f  c9 ^# a- R& P4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。) z/ X8 Q- ?; a9 k) V! H
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, `- m: H. C4 K+ |4 [
冰水果茶公仔箱論壇! V6 u& h; n3 d- x  l
【材　 料】
5 `. {# \6 D* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱帶風情茶         1茶包
2 k5 D. K. o8 y/ n4 A' ~; ~柳丁汁         100cc
1 a; O; W$ n1 K7 }$ |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) t& f0 c* C6 Z; [( B6 u! V
百香果汁         30cc
7 b- c. Y* c" z# r1 c' X  \tvb now,tvbnow,bttvb奇異果片         適量公仔箱論壇( y) |$ G" j. n/ [- J8 T; e" B
蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 K' H: `+ a4 A! |
鳳梨片         適量公仔箱論壇* D: o- M# R: {1 Z4 U
檸檬片         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 V( r- z* t1 b3 L
果糖         30cc
6 a3 Y8 \2 z# O7 D7 Vwww3.tvboxnow.com冰塊         3~4顆
5 U: ~+ K( q7 {/ }/ e, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
! s2 d2 y, B. T1 C3 O) @* Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 B; [- w6 {4 P" `" U* B  O+ u5 ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! t- ]6 T% r6 ~4 [5 v# I
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。公仔箱論壇& u9 t: c- b6 \7 N2 Y7 l
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。( t/ U/ B6 c% r8 L
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。