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蛤蠣絲瓜墨魚細麵
9 O; Q, i+ O' Y0 ?0 i. A公仔箱論壇【材 料】
7 _* h6 T4 k" O: I2 ]& _公仔箱論壇膳魔師煮麵道 1只
0 _/ m6 [: ] F. b- c, U6 ktvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋 1只
* T% ^3 I5 l; ?公仔箱論壇墨魚細麵 150公克公仔箱論壇8 P6 y b8 ^+ p" ?9 A. |
蛤蠣 250公克' m7 y/ \3 U7 w* J, \, ]$ x
絲瓜 400公克
q1 S3 Y- S; u6 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 10公克www3.tvboxnow.com9 a; L9 M- K4 u1 ^8 i" t2 N! Y* }
薑末 5公克/ P$ V7 w7 g& z" C* m8 H% }; {* D
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【調 味 料】
0 X3 G0 a8 K" _! F- ]4 \$ ]- xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! Y- u5 n* q4 C
鹽 1/2茶匙
: L. D* S0 a" R" l) k. d, ~www3.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u1 f* M6 e: x5 {' {' K
高湯 200cctvb now,tvbnow,bttvb8 e1 M. D5 |+ J" l0 A
太白粉水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 Z% B& B5 O3 \' Z( G- Z5 t
, U, R( @' r) z# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. a5 E' G! c: j3 Q
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。% A9 i. p* G; r/ K L
2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。
: e/ {# V; l6 M5 r6 g* Q4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ {# m, i. V/ h9 X2 S# E+ {
4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |