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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! T4 u. B) T( {+ K  D
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: a9 p/ z" ]' Z$ W
蛋  1顆
, l/ V: [+ j) C1 @麵粉  3湯匙
; g4 f0 p1 v2 G麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇9 `+ I7 g6 n/ `; N+ h6 B. X
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 v+ m' \  U8 v% Q7 V5 n- h( c6 d
黑胡椒粗粉  1/2小匙
$ M. q5 ^. L& J% M, v, `: ~蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 ]5 W; t; b/ e6 K( O- O! M
6 t, T, c, R% D% L# w
【做　法】 , T$ _2 N8 c% {" H( x. q* g
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
) q5 J1 ]! X  w* l3 etvb now,tvbnow,bttvb
$ G4 v) K7 h8 f) ]* O8 x6 p; W& K, T2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com  c5 N" D2 N6 j/ x8 ?+ ]' Z
豬絞肉  300公克 www3.tvboxnow.com2 [/ h7 _6 q" h" |* B) ^
薑  8公克 3 t' {1 t% U) T# T% O/ B
蔥  12公克
1 K. T- P6 `! H7 u, swww3.tvboxnow.com蕃茄  150公克 www3.tvboxnow.com2 ^2 m  K4 ?, I6 w7 C3 {6 S
【調味料】 ) U* I: L1 l  w/ Q, k, _
鹽  3.5公克
+ s" g2 w4 q1 ^$ }水  50公克
/ c$ k) r$ n  x0 R& _# D: vtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
: {& q: t. e& J9 J; s; e$ Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克 ( a- P  ^: s0 n1 [! W9 C. ?% i5 l
蕃茄醬  1大匙 2 g/ T: M% w9 Y5 w  U% f0 `
料理米酒  10公克
/ [$ x/ H9 ?, s/ m' \白胡椒粉  1/2茶匙
: u1 C; W' s1 W' B8 ?0 Z2 H( stvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 公仔箱論壇& ]; x' Z/ f, C) Z! A0 \9 }
; P% Z2 [  W: X% e
【做　法】
. t! X$ t, S0 K: B, \' ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 E0 P( b+ V& k9 p9 ?5 v4 i0 Z

6 V6 R- t; z, L6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
% B  c) H, q4 L) d; `www3.tvboxnow.com
# l8 |, ^' E. e6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
$ n8 m( g. I1 d
1 A3 l9 d" r  k9 x  }0 N  Jwww3.tvboxnow.com4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。. c+ y: Z3 F+ m' K' P$ S0 K+ [5 V
www3.tvboxnow.com( S! p% v9 Q: v1 E. p: y
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。www3.tvboxnow.com; L0 O$ ~- A' B6 I. Q* ^" \2 B

% `9 n  D+ Y. [# ?  l/ w* ntvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
! i6 s3 I5 U+ D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w, F! [6 o+ W$ E. P7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 * A. |5 H) C3 K4 S1 U$ c
高麗菜片  100公克
- P  J2 n  K1 j香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- B, [, c7 d0 P
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  I% s6 Y* `5 }
靈芝菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com1 I7 ?$ H  N( A! F' h: `
杏鮑菇丁  15公克
6 u$ F. ~" T4 ^8 J- |; ?洋菇丁  10公克
! k  W/ N) K9 @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
$ l2 r, c3 L5 b( g4 y3 h' K5 u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# c2 R( e/ {& B1 K: [; k
【調味料】
3 y, _1 N% F. ^5 Z* D; V& Q4 u素食高湯  40公克
% F3 g' g& r3 o5 u  v水  60公克
% L9 F  M# ]1 {3 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 www3.tvboxnow.com0 L' s0 ]5 ~/ V( M
公仔箱論壇( v7 z( g$ D5 _" h" V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) m( s; f: @" m# W7 _
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 P/ B" M& `5 d
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
8 g2 A* V3 K3 d% i- D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( t0 g6 W4 f5 P
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇% o: {2 B' M8 W

9 k9 P% |+ `& h4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. d- s( L$ F) \9 d# ftvb now,tvbnow,bttvb
% i2 M4 U4 ^; U2 J+ p公仔箱論壇【備　註】
) k! m* U! s& F! c& ]黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
* F, _( `7 ]# L/ q0 l+ r公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克 9 r: |0 u/ T, r: e; z2 q9 i4 c
金華火腿條  150公克 3 F1 r  |/ W$ w9 I; `7 ~
熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; o, o, u* q/ M* ?
熟香菇條  80公克 www3.tvboxnow.com8 m0 L  \* ~1 i3 a+ j
冬瓜片  200公克
( w* R& P' A* I青江菜  4條 - |3 e4 u; R! A; t" n
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【調味料】
% c! ?& c# n$ N8 z鹽  10公克
+ j7 I- Y7 }. q, O- `www3.tvboxnow.com糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 o. o2 j; r! U4 s
雞粉  5公克 : e- w- p$ U. e' p8 X* u9 l( b8 v$ s/ L
雞湯  30公克
2 q5 B& `1 _% e' A5 y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  35公克
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) V/ B$ V) ~- \) }9 p/ E' R* F7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇+ N5 z" R: b3 e6 b
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇2 I- x% a  S$ x
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
  L) t* w8 e9 m( a4 {9 `: Uwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, O" o- }. I& I/ p( m; ~
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 1 w" ~! n9 ^- p( J) F, c9 o2 b
牛骨高湯  840㏄ 2 S: h1 a) }0 s3 i8 w& |1 }6 G
桂皮  1片
3 h% N$ V; {$ |, q公仔箱論壇草果  2粒
$ W, b; f4 X2 _" P% z% ^公仔箱論壇桂枝  1/2支
1 b+ C) ^% d6 W/ j+ Y) P9 f三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb, J- G5 D* U3 M& K2 t& E  E1 u& L( m7 r
八角  2粒 www3.tvboxnow.com8 [% K" l  `  N& {3 i
陳皮  1/4片
$ U. ]/ w) S- i* S8 F$ kwww3.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄) y+ y/ O- f" ?6 W% R
( T7 E; g" G. s9 {0 c3 x+ [, g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 _4 b) T8 c
苦茶油  120㏄
5 s( ^6 j" `( ?5 o7 a( H( |9 Uwww3.tvboxnow.com花椒  1小匙 www3.tvboxnow.com6 e2 O- S" T8 _' b% r. C" ^; f! m" J
麻油  2大匙
. K) p3 f2 M! Q. i2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 # g2 ?" y; {" z& G/ a0 q
辣椒末  1大匙
1 x, a7 z+ ^) Z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙
  f. O) Q0 L. S( c; q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙 & z1 l' E9 W, `. A9 t8 s
肉桂粉  少許 www3.tvboxnow.com2 ~. T( I5 j* w( a- D
冰糖  1/2小匙
  l* a* s$ \3 U: v鹽  1/2小匙
  l( ]3 c3 x* X2 m公仔箱論壇辣油  2小匙
  \5 f3 P/ |* n9 xwww3.tvboxnow.com醬油  1小匙 公仔箱論壇' U; S; a! v5 }* O+ z+ d

* {+ u! U6 I5 G; g& f& {( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; o! ~. J, M3 ?# |% H  Y1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 & B/ x! i/ s8 W8 u  P
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
5 i+ ?" v5 K$ W; [5 O; R7 T# C+ o 公仔箱論壇% z9 @7 d: h0 q+ J" x" P
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
* l6 v# r6 l8 s( G; m9 k# W  O公仔箱論壇蛋  2個
: W4 w, X1 Y: Ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
7 O$ T, r8 I4 g  `www3.tvboxnow.com五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ c# d' N+ k& y2 C9 k
花枝  少許
4 F2 g9 m! ^% Z# o$ e5 s7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量
  d9 s0 Y- i8 K( G3 S" Xwww3.tvboxnow.com豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% v& h$ O4 K- k) }
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 `- b$ p- u/ c7 v( @
小蝦米  少許
8 {9 v  F1 y, i& o, G- m公仔箱論壇甜不辣末  少許 / r9 T& c1 D0 C/ O: @/ U. B0 d
油麵  適量 公仔箱論壇* G& v9 X( @* |8 p, x! m" ]# p6 p: t

9 ]' l3 |* m- {* C9 ]  ]3 t0 I) A2 f公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ v5 z- r( I3 `5 Y9 F
黃芥茉或美乃滋  適量 www3.tvboxnow.com3 C' H; u6 [9 _0 ]8 C- R% N
海苔粉  少許
- g( Q- Y/ ?+ e2 @柴魚末  少許 公仔箱論壇* j( I9 }9 T' h# G& S
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【做　法】 www3.tvboxnow.com9 ^6 f& J' o, w. H5 T
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" o/ @4 T* ]

" W8 D- L$ r* z" l+ l2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 ( m  F! u0 Y0 |
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
7 l- S8 j1 s, Q& D www3.tvboxnow.com- Z( N& u. j+ R
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇7 P+ z7 {% s2 |) t
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6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
: q- H( R8 _6 q( i' f5 K5 T( S2 \3 v7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q% [1 S/ x, u- d
薄片五花肉  2片
* U% Y$ S- o# Z' l" K! awww3.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 N! w5 N% B' z- O" {
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( i* m9 }5 V: J5 ~- ?3 B( b5 r
蛋  1顆
; M  r, w- S+ nwww3.tvboxnow.com青蔥末  少許
3 T: ?0 u! Q) B2 Z; D6 V( Ewww3.tvboxnow.com七味粉  少許 www3.tvboxnow.com" }7 }, C; Q$ d  b

( t: T" ~1 u4 }: b$ @* Q7 D【調味料】 4 k% C4 ^& `0 Z' v: l  `& g% |
煎餅醬汁  適量
3 j1 w8 a& ]8 U  v9 W公仔箱論壇紅薑絲  少許 . Z! a/ C7 [. j+ f/ t4 E
高麗菜絲  少許
0 ~6 l+ }  O1 i5 M& v
, u. h8 o$ ]: `, H公仔箱論壇【做　法】 9 L5 o2 o# E! K7 \0 Q* `+ K7 ]4 J1 q
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
. w, @* G4 O; O% a3 B( q; R, C2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。& P9 |' r& A# ]# w

. L4 G( @3 m- T8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
( d& W, p; v/ c& Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 , |' V/ M% x' U7 k, D2 v2 o
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 Z  d# L* N& S; h
薑絲  適量
2 ]7 A8 J0 q( E9 J公仔箱論壇梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ U. r" @4 u% T0 V( E1 [6 ~
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ ?0 h2 w5 m& |, E0 g
生菜  1片
' O4 y2 r# q  C  F% @洋蔥片  3片
) e# _6 n5 D  Z$ e' Y4 gwww3.tvboxnow.com海苔  1片 ; q& A3 Y' C; A3 ?
醬油  1大匙
9 r( X9 K7 l5 _1 n% a米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 @# k, g' H' B0 C0 y1 ?8 c
果糖  1小匙 公仔箱論壇1 z$ O0 U9 A: N; z; I% e9 W0 p0 i
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【做　法】 8 C# y; Q: m- L: Z( R
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 www3.tvboxnow.com1 j& O0 P* s9 O
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
% ]( d# ^9 r9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! w% k6 j( v0 _% R$ v; t
去骨鱔魚  300公克
% k. r' s6 }9 `" j6 k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒 7 T2 t2 ?& I, _, {3 I5 J
太白粉  200公克
( G6 o9 ~) Y  O# g- W4 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 www3.tvboxnow.com4 s7 I/ J; v3 S0 u; A! [- H  U
蒜頭末  10公克 6 m0 X  w6 l+ T) @4 Y
蔥花  4公克
% k' K- C( Z$ ?9 e/ n蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇. K, x( [6 Y8 q8 _$ k- ^; g; ]

2 \8 s& ~" |1 p; D" t6 R9 \公仔箱論壇【調味料】
4 V! P9 R* ]) P! R; P4 Wwww3.tvboxnow.com鹽  15公克
5 t: E* y* h! ttvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 % l* _# I% C& z+ I# K- v. E3 E
椒鹽粉  25公克
, X; `& ?* X+ K+ T' u公仔箱論壇
: W$ b# Q5 l0 b; U4 `  Q5 B( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 e; F9 B7 M& g- U- Rwww3.tvboxnow.com1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ o& h! D/ w' c8 R# g* `

( s# g. K  ~: Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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1 q" b2 S  d1 U! P' O# n公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】   B2 ^4 o8 d. C& l1 H/ X
蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb: c! w% P8 E, V
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ M9 \* }% j9 \: j
牛奶  15CC # b6 I+ g; O- N/ _' P$ s
鹽  少許
2 s& B9 ?" T+ f% o! a( ], Bwww3.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
5 S+ Q; P1 Z- K) m8 R% jtvb now,tvbnow,bttvb美生菜  1片 www3.tvboxnow.com! y$ G! j( J& o' H0 [+ X  ?$ _2 x
白芝麻  少許
: ?* [6 O/ s$ u' a5 btvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 ' O" c  K0 W/ l9 k# O
土司  2片 . w' y% G* G2 E& n0 e# K) v

4 w# A" d. e! Z, T: n3 Q+ l  x【做　法】 公仔箱論壇2 ]+ z$ S8 L, s5 B
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
6 q% Y* p* J, N8 H; e2 k tvb now,tvbnow,bttvb& o6 C2 ^5 G4 I
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
( m) t, M% G. s0 ?: g/ jtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com8 D. w$ R0 z( t/ u% L7 J
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
6 u1 P! `6 f( F1 l. Y6 W4 w' H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X( o3 ^) n0 ^! J8 S3 R8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I. Y$ Q. p9 N" ~, V9 S5 o  u  R
透抽  450公克 - N; c) E6 j3 ^% o' T2 o
白酒  1小匙 公仔箱論壇) Z! Y; K# D+ u5 p5 A$ f" p9 M- Q
玉米粉  3湯匙
2 @) Z. m$ `2 W3 kwww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
$ I6 R2 _" Y  @; {; k  y2 ?: m$ htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許
' e! K! v% p: O* h! p公仔箱論壇
0 c9 s, @1 [3 `% _- y6 `9 S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
9 v% V& ]$ }+ u+ a7 X【材　料】
2 u# a; e% u& V3 Q1 @公仔箱論壇百香果  1顆 ' S" W1 p8 d% [! u  N% c1 v/ R
美乃滋  65公克
$ \5 _0 V. Z) k1 n) P# k  M牛奶  150cc : `" F3 y% Q& ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ D, z0 C- B2 {; v
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 % m2 a! j) K4 O5 a3 V7 u, `

  k6 ^, M# I3 o" @+ v- v/ ewww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 L, R( C2 A+ @; q# `( f3 H6 J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, n  J% l: K: u5 G8 ^7 K0 p
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
7 X- d" T6 u8 g$ K" O  i
* B% f' W5 |6 Q2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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0 l" ^! [5 x2 U/ a% A  U【備　註】 ) Z/ g- i8 L2 q' I  Z
2人份

MagicAndy

【材　料】
. N( O8 M0 ]+ v: \4 N( o* b公仔箱論壇粗蘆筍  6根 8 J' o1 P+ {/ {
培根肉片  6片
# P+ D7 p' o/ e2 w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
9 `6 Z( h: b( z6 h/ `7 k
, y: g- ~& F; c. C- M0 g1 }. Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com% `% c( b2 y( m) Z1 w
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 / {; f! S: b, ?0 W7 ?! o1 m
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
2 z  p! U0 Z' h# \$ y公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ' `- `0 W* M. [- e& u
鮭魚生魚片  70g tvb now,tvbnow,bttvb& X. s7 v, R& k: T
洋蔥  1顆
! `" u3 j# g$ W- g) R; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量
( F$ Y1 V- o, j  }& d) R( g, swww3.tvboxnow.com細柴魚花  5g
/ n) \* x5 K$ W2 c沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 R- h5 k# C( V
水 150g
  M9 c4 s) n( ~/ h! a/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com' y3 \- C# B6 W, }( j7 |
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" T2 A1 C& D5 T8 d  n( K
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 M) t  Q; e) B( p
柴魚片 10g
. D( W# X8 x/ e2 i) Jtvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙
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【做　法】 www3.tvboxnow.com" a# B# l0 e9 U. e
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: n: e1 X4 H& D7 Ywww3.tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
( E$ I5 l' m0 Z* r- S: B3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
- D6 P& _7 u6 S9 V1 B! R! s5 `/ j公仔箱論壇豬眼筋  400公克
% U# ~  L: W: @9 m' y& m) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  10公克 : g# ~- k5 E5 m3 d/ D6 v
紅甜椒  10公克
2 k9 t0 H( w: {3 [, u( f/ P5 O7 N公仔箱論壇黃甜椒  10公克
+ h; E6 T1 c  r' X! t: R公仔箱論壇洋蔥條  30公克 & c0 O' ^3 C6 v2 y4 j% j
XO醬  8公克
9 M- d" n1 Z& \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 R4 ~4 Q9 d2 Q" U7 u& `, M6 \
紅蔥頭末  3公克
: t6 ~* M3 D, y6 z( S( o辣椒粒  2公克
" \# ]$ {3 {1 }: _* P% ~/ H/ o公仔箱論壇太白粉  少許
) M+ a- v; u- E) X" J/ E3 Q& ?, ftvb now,tvbnow,bttvb# P! Q" y5 b' E4 {+ y
【調味料】 公仔箱論壇2 m8 A7 ?2 E% k0 a1 `; M: J
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb) }7 ]9 G6 g! n5 \( |
雞粉  5公克
$ c( q9 U- q$ ~% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
9 Y0 u# {3 N0 }& {/ Q0 A7 K公仔箱論壇 ( S, l* c4 {2 V- j0 ?$ B
【做　法】 www3.tvboxnow.com" R- b) u+ o2 v0 f7 f
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇- M- v; H- m1 l' r( i9 ~. U

& Y$ C7 p9 Z% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
- O) m# W  a! e公仔箱論壇
  ]$ ]" P+ b- \1 M" g& R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ q  t4 l+ {: I: z. v" w8 U公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克
3 a) |& Y, N5 ~! p/ U梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 C- X' a$ ?% @) X
皇宮菜  1條 4 I' r8 O" Q& X9 `
太白粉  少許
' e0 P2 P' W! q0 i; v3 G2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
' @( H" O2 V' L$ P& W$ n9 ^公仔箱論壇薑 50公克 ; z; y6 G& C& G
青蔥  30公克
% C* s2 _# a6 C8 C; X# ewww3.tvboxnow.com蒜頭  30公克 www3.tvboxnow.com1 \0 s" a3 F; ~  G1 P1 H5 T. D/ C
辣椒  20公克 www3.tvboxnow.com8 n! A  j; T! Y* r: W. z( Z" F
紅蔥頭  20公克
0 R3 q% w! B9 p2 L6 {醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' G! ?) C7 w; L7 w3 |) d( Y
冰糖  50公克   P, y" x0 r& e: u6 e
鹽  10公克
' Z* {; m8 V0 [! D水  1200公克 ' Z3 {3 V2 R' q/ B- Z% t
滷包  1包% p9 u  C% e: \3 c' A* {3 }. ~
公仔箱論壇4 Q* g1 s) g- D
【做　法】 www3.tvboxnow.com2 f1 j& }# H; q% z
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
+ e+ V# M0 Z& |9 U" v- p( wtvb now,tvbnow,bttvb
$ h4 a- w) b, @- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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5 s1 j" h0 P" W5 e7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ w7 G) F& F4 ]$ C
公仔箱論壇9 s+ m' V. R8 f6 i
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。5 T* ~# p  k5 K# h  S3 f

+ M( J. f4 ^3 u; ]) ?" L% M( f5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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7 s1 E7 u% _' j- C5 L+ m: W" pwww3.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。