【材 料】
" n8 h& Q ^4 H) U5 \豬絞肉 250公克
" v4 j' C3 P; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿 50公克 公仔箱論壇. S4 z" \. L9 [. x2 }, \
黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb) }; e) n4 \# _! o' k% n
香菇 2朵
- Q% G k ~: |/ B髮菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" W3 y; H) b) v1 C
胡蘿蔔泥 1大匙 ( B3 i8 T; t. P& b' ?& H
蛋白 少許
7 }7 L9 A/ C( z% |: f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P ~+ n1 _) U. Y/ d2 R" Y- r# A
蔥末 10公克
6 h) T7 E2 X- v5 ]! X- J高湯 700㏄
& R, ?" m- T' r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 公仔箱論壇2 l1 p, f7 o/ B9 }2 `5 K& p
【調味料】 1 C4 n& ? ]( d. ]
A.鹽 1/3小匙
6 |- j. ~7 C; E- V, M3 qwww3.tvboxnow.com 雞粉 1/3小匙
3 v. Z$ D0 Y z' z( d8 h& K- C6 D0 T公仔箱論壇 米酒 1大匙
+ a& v1 ^6 |- R+ Owww3.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* X- m+ R1 i8 s- {' F. `
太白粉 少許 , F* d0 R& n( Z# w
B.鹽 1/2小匙
9 z O; }6 P X) u, vtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙
. s3 }; p4 i4 I# Mtvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! `# D" I8 o& }7 G5 F# P7 k# \; G; @; M
【做 法】
3 N. y- B6 O8 u- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇: ^/ j7 v% y2 u' e8 N; ^6 ?; _7 B
- M( [/ ]% {& h* w$ R% m8 r% }tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。www3.tvboxnow.com; d L, F; k3 N" ^
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 W9 T) i2 Z$ h% M
- h$ B6 ~" {: u$ _. d5 A) t4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
6 T g: c3 d1 N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }, d/ E+ }! A' [9 @7 X公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
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