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酥皮海鮮濃湯
$ ^9 n3 H4 I& A F: C* K" s- r" t e- Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
]! N! P5 n$ {3 P( A# B洋蔥 50公克www3.tvboxnow.com( A) D, {1 V& ~; H9 o
大蒜 30公克
8 K' R3 ]- G1 R7 J: E6 h+ ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片
* T3 b8 G }9 Y$ J5 o公仔箱論壇馬鈴薯 1/2個
+ |( U! x& H. N+ t5 e* g- r8 I1 y vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 3隻
5 M7 Y6 B9 X& s6 p7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 30公克
" O+ e4 `4 H" y" o透抽 30公克
2 y5 [( `+ Z b4 ^1 P* l低筋麵粉 1大匙# |1 E- V, p8 b1 r$ ~
高湯 500cc
, d: p# x1 v3 U" c! F. A: S E5 j+ [tvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張3 P3 Z! a5 _% h7 H
白芝麻 少許
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* L! Z4 N# O4 M) e8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! K& j3 @& @- Ewww3.tvboxnow.com奶油 30公克www3.tvboxnow.com: g$ P- ]7 V0 ?# O5 Y- o& w
鮮奶 100cc
; R1 {6 {4 e2 v; Z& itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
; B z6 v% |, X6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
4 J2 \2 B) H$ q( vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' `8 t8 }; ~. o" X+ S; l4 K
【做 法】
) N& O7 `7 |) D3 [1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。5 P' R; g) U) s# S/ ^4 a* @& t
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! r9 p. o1 N
3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。
) g0 `7 A9 W# l b; D- c2 L4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
' x, k6 F" k7 B# p8 L ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。% c0 o! W4 t! [. j$ U3 [1 S
6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |