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【材 料】
1 Q. V/ j7 i! f# j牛絞肉 200公克1 Q# L3 Q" I, h4 f, A
起司片 1片
% `$ s* ^ ]7 C- F3 C) [www3.tvboxnow.com漢堡麵包 1個 h3 F- h& C0 }# T3 ^# R' t9 |* ]
蕃茄片 2片
1 @- D' l; m2 K6 {" f" B3 {tvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 2片
" c5 O4 n5 |* R0 i( c; g6 I# i公仔箱論壇紫洋蔥圈 1片
# o' h; T' s7 g; v4 k公仔箱論壇沙拉油 少許公仔箱論壇1 i0 U% K; Z1 k# L3 e
2 d& H2 q! i8 B* Y* |' A
【調 味 料】! U) N: T2 f: G0 j) G6 _3 R6 j
奶油 1大匙
2 m+ _5 A$ T" |" c" o! qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ? s5 c5 Y4 L) x) x; K
麵包粉 2大匙
5 j% N6 [8 }. f8 {7 e) Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克
2 e7 `* e. u0 b- I2 U/ x. d/ w黑胡椒粉 1/4茶匙
; m* A8 } H% \! `8 V味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d+ ~9 p8 L8 `( C
- u, |: @5 o7 O, c. owww3.tvboxnow.com【做 法】www3.tvboxnow.com5 T4 B3 W3 g# J- f: J$ o
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
$ f1 }; X7 Z8 g6 f* R ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
: A, W. K9 u* q6 S- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。公仔箱論壇 R9 `, \1 ?; f
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
4 j( P# P2 B8 m5 h# v4 mtvb now,tvbnow,bttvb5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |